【導讀】：夏天要來了，在吃的方面稍微不注意就會上火，小編就和大家聊聊夏天吃什麼蔬菜去火？夏季上火吃什麼水果好？
1、熱性水果容易上火
夏天吃什麼水果好？人的體質有寒性和熱性的分別，寒性體質的人適合吃熱性水果，熱性體質的人適合吃寒性的水果，若是熱性體質的人吃熱性水果就容易引起上火，下面看看哪些水果屬於熱性水果。
熱性水果：西瓜、香蕉、荔枝、柿子、蘋果、櫻桃、龍眼、甜瓜、柚子、芒果、木瓜、葡萄、椰子、石榴、菠蘿、枇杷、山楂、草莓、榴蓮、甘蔗等。
2、熱性蔬菜容易上火
蔬菜中大部分都屬於溫寒性的食物，只有少數的幾種屬於熱性食物，平時在食用時多加留意就能很好的避免蔬菜引起上火。
熱性蔬菜：韭菜、南瓜、白菜、大蒜、辣椒、生薑、蔥白、香菜等。
3、熱性肉食容易上火
肉食中由於含有大量的蛋白質和脂肪，因此，大部分肉類都屬於溫、熱性，當然也有寒性的肉類。
常見的熱性肉類有：狗肉，羊肉，貓肉，鹿肉，豬肉，火腿，動物脂肪等。
4、熱性糧食容易上火
平常食用的主糧類也有很多是屬於熱性的，因爲它們都含有很多的澱粉，有的甚至含有很多的糖分，這對它們的屬性影響比較大。
常見的熱性糧食有：高粱、糯米、大豆及其製品。
1、海帶
海帶味鹹，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海帶不僅有助於清除體內的積熱，還可以對付因出汗過多出現的體力透支。海帶中含有的多種營養物質具有輔助降低血壓、降低血液黏稠度的作用，對心腦血管疾布者大有裨益。
2、茭白
茭白是我國的特產蔬菜，與蓴菜、鱸魚並稱爲“江南三大名菜”。由於其質地鮮嫩，味甘實，被視爲蔬菜中的佳品。茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，輔助治療四肢浮腫、小便不利等症，又能清暑解煩而止渴，用一點臘肉和茭白一起炒，味道更加香哦。
3、蓮藕
藕是個寶，因爲藕性甘、味平，可以清熱去火、潤肺止咳。藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：“主補中養神，益氣力”。另外藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血、散血，中醫認爲其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。
4、黃瓜
黃瓜具有明顯的清熱解毒、排毒養顏、生津止渴功效，黃瓜酸能促進人體的新陳代謝，排出毒素。黃瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪產生，而纖維素能促進人體腸道內腐化物質的排除和降低膽固醇，達到減肥強體的目的。
1、石榴
石榴身上有着濃濃的異域風情，性溫、味甘酸澀的它入肺、腎、大腸經，生津止渴，收斂固澀，是適合保養身體的好食材。況且石榴不同於其他水果的地方在於，它需要我們用心地去對待那一顆顆珊瑚紅的果實，讓這一刻充滿了童心。
2、蘋果
蘋果營養豐富，是一種廣泛使用的天然美容水果。蘋果中所含的大量水分和各種保溼因子對皮膚有保溼作用，維他命C能抑制皮膚中黑色素的沉着，常食蘋果可淡化面部雀斑及黃褐斑。另外，蘋果中所含的豐富果酸成分可以使毛孔通暢，有祛痘作用。
3、荸薺
且不管荸薺是水果還是蔬菜的爭論結果到底如何，我們只關心它給我們帶來什麼樣的健康。清肺熱和解毒就是它最大的功效，而清脆多汁的時令荸薺不論是入菜，還是做甜品都一樣受歡迎。
4、獼猴桃
獼猴桃含有豐富的維他命C和維他命E，不僅能美白肌膚，還能提高肌膚的抗氧化能力，在有效增白皮膚，消除雀斑和暗瘡的同時增強皮膚的抗衰老能力。此外獼猴桃還含有大量的可溶性纖維和礦物質，對肌膚健康很有好處。
