喝紅酒的禁忌和好處有哪些？人們都說喝酒傷身，但是酒的品種是有很多的，其中紅酒是很常見的一種酒類，但是紅酒在生活中是有好處也有壞處的，下面小編分享喝紅酒的禁忌和好處有哪些，一起來了解一下吧。
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喝紅酒的禁忌有哪些
1、胃病患者
雖說葡萄酒有助於保護腸胃和幫助消化，但已有胃腸道疾病尤其是嚴重胃病的患者，是不適宜飲用葡萄酒的，否則很容易對胃造成刺激而加重病情。
2、動脈硬化者
雖說葡萄酒能預防動脈硬化，但是對於已經有血管狹窄的人來說，如果飲紅葡萄酒過多，一則不利於供血機能，二則酒精本身會升高血脂和促進動脈硬化。
3、孕婦
一些侍酒師認爲，孕婦少量飲用葡萄酒是無損自身健康及胎兒健康的，但另一些醫學研究者卻向準媽媽們發出警告：孕婦體內即使是少量的酒精也可能對胎兒造成傷害，尤其是對胎兒腦幹神經的傷害較大，容易導致胎兒出生後智力不健全、智商降低和多動症的發生。
4、肝病患者
一般來說，正常人適量飲用葡萄酒是有益健康的，因爲肝臟可以將體內的酒精代謝解毒。但肝病患者(包括慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、藥物性肝病、脂肪肝)的肝臟功能或多或少地已受損害，對酒精的解毒能力較正常人來說較弱，故而肝病患者不適宜飲用葡萄酒。
5、血糖偏高者
血糖偏高的人不宜喝普通紅酒，可以適量喝乾紅。此外，睡眠不好的人不宜喝紅酒，紅酒對幫助人們儘快入睡只有短期促進作用，但長期飲用沒有好處。因爲紅酒的成分是酒精，酒精可以使人在短時間內興奮，然後產生抑制大腦皮層神經，使人昏昏欲睡。但早上醒來人們往往容易出現頭疼、精神不振，時間久了會損害人體健康。
喝紅酒的好處有哪些
1、防治心血管病
葡萄酒中的原花色素，能夠穩定構成各種膜的膠原纖維，降低血管壁的透性防止動脈硬化。另外，原花色素梗塞死亡的危險。
2、抑制脂肪吸收
科學家發現，紅葡萄酒能抑制脂肪吸收，有試驗證明，老鼠飲用葡萄酒一段時間後發現，其腸道對脂肪的吸收變緩，對人作臨牀試驗，也獲得同樣的結論。
3、防治腦血栓
葡萄酒中含有白藜蘆，它是一種植物抗毒素，具有抑制血小板凝集作用。實驗表明，即使將紅葡萄酒稀釋1000倍，對抑制血小板的凝集作用仍然有效，抑制率達42%，可減少腦血栓的發生。
4、有助於提高記憶力
科學家公佈的試驗結果表明，適量飲用葡萄酒，有助於提高大腦記憶力和學習能力。此外，研究證明肥胖患者在減肥期間適當飲用葡萄酒，將保持旺盛的精力，不會因爲節食而萎靡不振，導致記憶力減退。
5、預防乳腺 癌
最新試驗結果顯示：以葡萄酒飲料，餵養已誘發得了癌症的老鼠，發現葡萄酒對癌症有強烈的抑制作用。葡萄酒裏含有一種可預防乳腺 癌的化學物質，這一物質這所以有這種功效，是因爲它能抗雌激素，而雌激素與乳腺 癌有關。
6、預防癌症
葡萄皮中含有的白藜蘆醇，抗癌性是數百種人類常食的植物中最好的。可以防止正常細胞癌變，並能抑制癌細胞的擴散。在各種葡萄酒中，紅葡萄酒中白藜蘆醇的含量最高。因爲白藜蘆醇可使癌細胞喪失活動能力，所以紅葡萄酒是預防癌症的佳品。
7、防治視網膜變性
研究發現，紅葡萄酒有防止黃斑(視肉膜)變性的作用。黃斑變性是由於有害氧分子游離，使肌體內黃斑受損，而葡萄酒，特別是紅葡萄酒中含有能消除氧遊-離基的物質--白黎蘆醇，能保護視沈覺免受其害。試驗證實，經常飲用少量紅葡萄酒的人，患黃斑變性的可能性比不飲用者低20%。
8、防治感冒
人們發現常飲葡萄酒的人羣中，很少感冒。科學家認爲，這是因爲葡萄含有“苯酚”類化合物，能在病毒表體成一層薄膜，使其難以進入人體細胞，從而達到防治感冒的-效果。由於“苯酚”主要存在葡萄皮上，所以感冒時，飲用熱的紅葡萄酒，可減輕感冒症狀和預防感冒。
9、防治腎結石
研究人員確認，經常飲用適量葡萄酒的人，不易得腎結石。研究人員還發現，適量飲用不同飲料的人，得腎結石的風險也不一樣，每天飲用四分之一公升咖啡的人，得腎結石的風險要比無此習慣的人低10%；常飲紅茶則要低14%；而常飲葡萄酒的人得腎結石的機會最少-，得病的風險要比無習慣的人低36%。
10、美容養顏作用
自古以來，紅葡萄酒作爲美容養顏的佳品，倍受人們喜愛。紅葡萄酒能防衰抗老，使皮膚少生皺紋。除飲用外，還有不少人喜歡將紅葡萄酒外搽於面部及體表，因爲低濃度的'果酸有抗皺潔膚的作用。雖然，飲用紅葡萄酒的好處非常多，然而也有量的限制。專家認爲，飲用紅葡萄酒，按酒精含量12%計算，每天不宜超過250毫升，否則會危害健康。
11、延緩衰老
人體跟金屬一樣，在大自然中會逐漸“氧化”。人體氧化的罪魁禍首不是氧氣，而是氧自由基，是一種細胞核外含不成對電子的活性基因。這種不成對的電子很易引起化學反應，損害dna(脫氧核糖核酸)、蛋白質和脂質等重要生物分子，進而影響細胞膜轉運過程，使各組織、器官的功能受損，促進機體老化。
而紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑，如酚化物、鞣酸、黃酮類物質、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等，能消除或對抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用。
喝紅酒的禁忌和好處有哪些2
喝紅酒的禁忌
一、什麼樣紅酒需要醒酒
紅酒醒酒是爲了分離紅酒中的沉澱物以及喚醒紅酒的風味，其實基本上所有的紅酒都需要醒酒，醒酒能夠使我們更好的品嚐紅酒的風味。尤其是以下這幾種：
1、釀酒的葡萄品種單寧厚重且年份較新的紅酒
這樣的紅酒釀造是時間還較短，口感還比較的粗糙，不夠細膩，通過醒酒可以使其口感變得更加圓潤平順。
2、經過橡木桶陳釀的紅酒
這樣的紅酒會因爲橡木桶而加重單寧含量喝酒體的厚重感，需要進行醒酒，且陳釀時間越長，需要醒酒的時間也越長。
3、年份交久的紅酒
老年份的紅酒會在陳年過程中發生一些反應從而形成沉澱，需要通過醒酒來激發口感。
二、喝紅酒的禁忌
1、喝紅酒忌香水
香水的濃烈香味會影響飲用紅酒時品鑑紅酒的香氣和風味，二者的香味會相沖。
2、喝紅酒忌兌雪碧
一些人會無法接受紅酒的酸澀味，所以會在紅酒內兌上適量的雪碧，但這樣的做法會不利於飲酒人的健康。首先是因爲雪碧中的碳酸會使得紅酒中的酒精很容易進入腦內，從而影響健康；其次是二者相兌使得酒味下降，使得飲酒人不由自主的增加了攝入量，導致飲酒過量從而影響健康。
3、 忌一口悶
紅酒是需要慢慢的細細品味的酒，其中飽含着釀酒師的一番心血，是需要我們好好尊重的紅酒文化。
4、 忌混喝
與兌雪碧的道理相同，任何的酒混合喝或是先喝了一種酒後覺得不盡興有換喝其他品種的酒，這樣的喝法十分不利於我們的身體健康。
紅酒的品種衆多，且酒精度並不是很高，紅酒富含多汁維生素和氨基酸，少量飲用能夠有益於我們的身體。紅酒不僅有美容、抗衰老的功效因而深受廣大女性的喜愛，並且睡前喝上一杯還能夠有助於我們的睡眠，很值得大家一品。
