吃人蔘果有什麼好的功效，它的功效和作用纔是最閃亮的一點，這種中藥材在中醫上運用已久，食物的禁忌是一定要了解清楚的，特別適合養胃、養肺的人食用，下面讓我們來看看吃人蔘果有什麼好的功效。
吃人蔘果有什麼好的功效1
人蔘果是什麼水果
人蔘果，原名爲香瓜茄，亦可稱作仙果、香豔梨、豔果。人蔘果屬於茄科的多年生草本植物。果實成熟時果皮呈金黃色，外形似人類的心臟和橢圓形。果爲多汁漿果，成熟的果實呈奶油色或米黃色，其果肉味道獨特，吃起來脆爽多汁，而且不酸不澀，是一種較受歡迎的水果。 通常所說的人蔘果是一種原產於我國甘肅武威地區的水果，是一種高營養水果。果肉清香多汁，腹內無核，風味獨特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特點，富含蛋白質、維生素與礦物元素，具有保健功效。
人蔘果原產於新西蘭，國內產於湖北、湖南、江西、福建、臺灣、浙江、安徽、河南、陝西(秦嶺以南)、四川、甘肅、雲南、廣西、廣東。生林下蔭溼處、溪邊或路旁，海拔1000-2000米。人蔘果引用溫室大棚四季可種，大田大面積種植則是3至8月，種後3個月開始收果，單果重250克左右，最大果500克左右，嫩果青翠，成熟後金黃色並有紫色花 紋，鮮食香甜可口，做菜香脆。人蔘果富含鈣和維生素C、鉬、鈷、硒等十幾種人體所需的微量元素，並能防治高血壓、肥胖病、冠心病、癌症。人蔘果曾被醫學界稱之爲生命之火、抗癌之王。
人蔘果有什麼功效
1、治病養生。人蔘果具有抗衰老、抗腫瘤、降低血糖、穩定血壓、糖尿病;強心、益智、減肥、提高免疫功能及增白美容等功效，硒含量超過了現在許多蔬菜和水果，具有防癌和防治心腦血管疾病的作用。而且人蔘果對各種癌症和冠心病、高血壓、糖尿病有良好的防治作用，是理想的食療保健水果。
2、保健作用。人蔘果具有抗衰老、抗腫瘤、降低血糖、穩定血壓、糖尿病;強心、益智、減肥、提高免疫功能及增白美容等功效，硒含量超過了現在許多蔬菜和水果，硒是維持肌體正常生命活力的微量元素之一，能激活人體細胞、增強肌體的活力，具有防癌和防治心腦血管疾病的作用。
3、人蔘果內含有大量汁液，可以增加人體中的津液而緩解口渴，對於女性美白養顏很有功效。人蔘果還可以增加人體中的津液而緩解口渴，咽喉乾燥等病。
4、人蔘果富含多種維生素，維生索C還能軟化血管，刺激造血功能，增強機體抗感染能力。人蔘果還能增加食慾，加強腸胃的吸收功能。
5、人蔘果富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅爲人體必需的微量元素，硒元素是一種強氧化劑，能維持機體正常的生理功能，激活人體細胞，保護心血管等臟器，還能刺激免疫球蛋白及抗體的產生。
吃人蔘果有什麼好的功效2
吃人蔘果有什麼功效
1、防癌抗癌
人蔘果的含硒量在水果中名列前茅，硒元素可以激活人體細胞，預防細胞癌變，以及抑制腫瘤細胞增殖。
2、生津止渴
人蔘果內含有大量汁液，可以增加人體中的津液而緩解口渴，有助於緩解咽喉乾燥的症狀。
3、增強抵抗力
人蔘果富含多種維生素，其中的.維生素C能軟化血管，刺激造血功能，還能增加食慾，加強腸胃的吸收功能，增強人體抵抗力。
4、有益心血管
人蔘果富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅爲人體必需的微量元素，硒元素是一種強氧化劑，能維持機體正常的生理功能，激活人體細胞，還能刺激免疫球蛋白及抗體的產生，起到保護心血管的作用。
5、美容養顏
人蔘果中的維生素和礦物質含量都非常豐富，維生素C能有效對抗自由基，緩解皮膚衰老，而礦物質能增強細胞活力，讓皮膚更健康，起到美容養顏的作用。
人蔘果的食用禁忌
人蔘果分爲純天然和人工培育兩種，前者屬於低糖水果，吃起來感覺不甜，而後者的糖分含量高，吃起來比較甜，所以糖尿病人不宜食用甜味高的人蔘果。
人蔘果食用方法
1、當做水果鮮食
生食的人蔘果一定要充分成熟，有淡淡的清香味，果肉呈淡黃柔滑狀，汁水多才好吃，爲保持營養應帶皮吃。
2、涼拌人蔘果
將充分成熟的人蔘果洗淨切片入盤中，加入適量精鹽醃漬片刻，倒去滲出的水分，再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌勻食用。
3、籠蒸人蔘果
即將人蔘果洗淨，縱切至2/3處，讓一部分果皮與果肉相連，將果瓤挖去，再將肉餡填人其中。入籠蒸熟，取出待溫，用潔淨的快刀將其橫切成片，然後食之。此外，作爲蔬菜，還可炸、燜、燉等；深加工還可製成年人蔘果果汁、罐頭、果脯、冰淇淋、果醬、果酒、蜜餞等。
注意事項
人蔘果味道清香，營養豐富，所富含的維生素、蛋白質、礦物元素等都是對人體非常有益的。而且人蔘果基本適合所有人吃，但是食用人蔘果還是有需要注意的地方的。
1、注意少吃高糖的人蔘果，而選用低糖的。因爲普通的人蔘果因含糖量低，口味不大好，所以一些人培育出了含糖量高的新品種人蔘果，其含糖可高達6%-9%。
2、人蔘果果肉比較硬，不適合小寶寶食用。
