孕婦能吃海鮮嗎，海鮮富含很多的營養成分而且海鮮的味道極其鮮美，海鮮的種類也是非常多的。那麼孕婦能吃海鮮嗎？這個是很多人會討論的問題，因爲對孕婦而言在孕期吃什麼東西都是需要十分小心的。
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孕婦可以吃海鮮嗎
說到海鮮，不少吃貨孕媽媽都讚不絕口。只是懷孕後，海鮮還能吃嗎？其實，準媽媽在孕期還是可以吃海鮮的，比如富含蛋白質和鈣質的蝦類和魚類。這些海鮮大多數都擁有高質量的黃金元素，包括蛋白質、VA、VB、鈣、碘等等，對於人體可謂益處多多。有學者指出，女性孕期經常吃魚，產下的幼兒無論是在行動，語言，還是在運動上都表現得出類拔萃。但是需要注意的是，對於鱉類、蟹類海鮮，孕媽媽應避免食用。
另外，目前海洋環境令人擔憂，海鮮中的汞含量也越來越多，若準媽媽經常食用海鮮（指一個禮拜食用次數>4，每次食用量>100g），將對孩子的神經系統發育造成莫大的威脅。因此，建議各位喜歡海鮮的準媽媽要學會忌口，一週食用次數不超過2次，每次食用量要小於100g，對於金槍魚、劍魚等高汞魚類更要敬而遠之。
孕婦能吃哪些海鮮
海鮮是許多吃貨孕媽媽的最愛。只是，海鮮種類繁多，哪些才適合孕婦食用？其實，海魚和蝦都是不錯的選擇。下面一起來了解下吧。
1、蝦的含鈣量非常豐富，在懷孕期間適當攝入可有效補充孕婦和胎兒所需的鈣質。
2、海魚中的蛋白質顆粒比河魚、肉類等更加細膩，更容易爲人體所吸收，而且魚蛋白是和鈣緊密地結合在一起的，有利於孕媽媽同時補鈣。此外，海魚中還含有豐富的DHA，對胎兒的腦神經和視力發育有着極佳的作用。所以，孕早期可以適當吃些海魚。
孕婦不能吃哪些海鮮
魚類、蝦類等海鮮能爲準媽媽供給不少營養，幫助胎兒良好發育。可是，並不是每一種海鮮都適合準媽媽們食用，那麼孕婦不能吃哪些海鮮？下面一起來了解下吧。
1、鱉類
說到鱉類，很多準媽媽都會自然地聯想到是“大補之物”，確實，鱉從頭到腳都是非常有價值的。如具有造血功能，幫助人體補血補氣；有清熱功效，可降低體內燥熱；還可調節血壓，能保護肝臟與心臟，使人體各系統得以正常運行。雖說如此，但準媽媽可要對此忌食，這是因爲鱉偏寒，能夠通血祛瘀，食用後極易引發流產。特別是鱉殼，其墮胎能力可堪比藥物，非常強勁。倘若需要食用，必須少量並配合大量的生薑一同入口，以保自身和孩子安全。
2、蟹類
對於普通人來說，蟹類的營養價值頗高，其富含VA，VE，膽固醇，鈣，鎂，硒等等，黃金元素衆多，是滋補身體的佳品，也是結核病病人的福音。但與鱉類相同，蟹類偏寒，一般人若食用過多，極易腹瀉，準媽媽食用後則會引發流產。正處在孕1-3月的女性，更是不能多吃蟹類。
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孕婦吃海鮮的注意事項
1、煮熟
生魚片味道鮮美滑嫩，口感度極佳，但準媽媽體質特殊，所有的海鮮都需要煮熟後食用，不能直接生食。否則其中的細菌和寄生蟲便會趁虛而入，進入到母體中，進而攻擊胎兒，造成嚴重後果。
2、不要喝酒精類飲料
準媽媽本身不宜攝入酒精類飲料，而食用海鮮時更不能與之搭配。否則二者綜合，會致使血尿酸急劇上漲，誘發痛風，身體苦不堪言。
3、掌握烹飪時間
烹飪海鮮時，在確保熟透的同時，還要留意烹飪的.時間。時間不能太短否則難以殺滅細菌和寄生蟲；時間也不能太長，否則不但口感度會下降，還會破壞蛋白質，使得營養指數下滑。
4、不要吃相剋食物
諸如葡萄和柿子等，都不宜與其一同食用。這是因爲這類水果中具備鞣酸，會損害其中的營養成分，建議2小時後再食用。
5、痛風患者不宜多吃
如果準媽媽患有痛風、高尿酸血、關節炎、甲狀腺功能亢進等，也不宜多食。這跟海鮮中的某些成分有必然關係，它們會使準媽媽病情反覆，帶來困惱。
6、注意食用數量
食用海鮮時，一定要控制好數量，不可過多。很多海鮮都不容易消化，特別是偏寒型的，食用過多不僅會引起腸胃不適，還容易導致流產。
7、過敏體質不宜食用
海鮮常被列入過敏源，倘若準媽媽屬於過敏體質，建議對海鮮避而遠之，否則一旦過敏，不但危害自己和孩子的健康，就連普通的吃藥與治療都成了難題。
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海鮮的做法
椒鹽皮皮蝦
原料：活皮皮蝦、蒜頭、乾紅椒、料酒、鹽、椒鹽。
做法：
1、將蝦用清水反覆沖洗乾淨，淋入料酒和少許鹽拌勻；
2、蒜頭去皮切碎末，乾紅椒切成圈；
3、鍋中倒入油，大火加熱至6成熱，將蝦放入中火炸至蝦身變成紅色，撈出瀝油；
4、倒出鍋中多餘的油留少許底油，放入蒜末和紅椒圈，小火慢慢煸香。
5、將蝦倒入鍋中，撒入椒鹽翻炒幾下即可。
清蒸大龍蝦
原料：龍蝦100克，姜5克,醋15克,香油1克
做法：
1、將洗淨的大龍蝦放大盤上，上蒸籠用旺火蒸10分鐘至熟取出；
2、姜切碎成蓉；
3、把龍蝦掰開外殼(外殼要保持完整)，蝦肉斜切成塊；
4、將蝦殼和蝦肉碼成龍蝦原狀上席，跟薑蓉、醋、香油調成的佐料一起食用。
鮮蝦蘆筍
原料：鮮白蝦、蘆筍、姜、蒜、鹽
做法：
1、將白蝦去皮去泥腸，清洗乾淨；
2、洗淨蘆筍，並切成小段備用；
3、蒜拍成蓉、薑切片備用；
4、油熱後，放入蒜蓉、薑片熗鍋；
5、將蝦、蘆筍倒入，炒熟即可。
