孕婦和哺乳期婦女少吃海鮮，海鮮是我們生活中最常見美食之一，而且海鮮有不同的功效，和食用方法，食用海鮮可能對不同的人有不同的反應，那麼孕婦和哺乳期是否應該少吃海鮮呢， 下面就告訴大家這個問題，希望可以幫到大家。
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幾類人不宜吃海鮮
“中老年人尤其是女性應多吃海鮮，最好是保證每週2～3次，每次100克。海魚中的不飽和脂肪酸能使血液中的低密度膽固醇減少，同時還能抵抗血液凝固，從而減少老年人患冠心病、高血壓和中風的機率。”一位醫生告訴記者，但也不是所有的人都能吃海鮮，如孕婦和哺乳期婦女如果常吃海鮮（指每週4次以上，每次100克以上)，就會影響胎兒和新生兒的.神經系統發育，而且某些症狀要到孩子7歲甚至是14歲後纔出現。
專家們認爲，孕婦和哺乳期婦女應少吃海鮮，每週最多1～2次，每次100克以下，而且不要吃金槍魚、劍魚等含汞量高的海魚。此外，患有痛風、關節炎和高尿酸血癥的病人也應少吃海鮮。因爲海鮮中嘌呤含量較高，病人吃了以後容易在體內形成尿酸結晶，加重病情。此外，甲狀腺功能亢進的病人應少吃海鮮，因爲海鮮含碘量較高，過高的碘也會加重病情。
生吃海鮮應先冷凍殺菌
目前，很多地方都流行生吃海鮮，如生吃牡蠣等貝類。專家強調，如果非要生吃海鮮，一定要注意衛生，大多數海鮮都含有致病性很強的細菌，建議食用前最好先將海鮮放在攝氏4度環境下冷凍1～2小時，然後在淡鹽水中浸泡，以達到殺菌目的。
“烹調海鮮時應掌握好時間，不應蒸煮過長，否則不但影響口感，還會使蛋白質變性，降低營養價值。”該專家還特別提醒，活魚被殺死後，不宜馬上蒸煮，最好過15分鐘、等到魚的肌肉變軟後再做，這樣有利於蛋白質分解成氨基酸，容易被人體吸收，味道和口感也是最好的。
與維C同服將轉成劇毒
“藥物之間有搭配禁忌，食物也是，海鮮更不例外。”該專家稱，吃海鮮時不宜暢飲啤酒，這樣容易導致血尿酸水平急劇升高，誘發痛風，以致出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。
另外，海鮮不宜與富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃，至少應間隔2個小時，因爲鞣酸會破壞海鮮中的優質蛋白，大大降低海鮮的營養價值。
海魚的頭部富含礦物質砷，在大量維生素C的作用下會轉化成有毒的3價砷狀態，其毒性相當於砒霜，因此應避免在吃海魚前後2小時內服用維生素C藥丸。但是，適量含維生素C的蔬菜和水果（指500克以內)和海魚一起吃是不會中毒的。
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孕婦食用海鮮
海鮮富含蛋白質，並且是優質蛋白質，並且還有礦物質以及鋅含量豐富，對於孕婦來說是營養價值較高的，但是海鮮普遍性涼，不能長期食用，以免造成孕婦腸胃方面的問題。並且要提前瞭解孕婦是否對海鮮過敏，海鮮種類衆多，並不是對某一種海鮮不過敏就是對所有海鮮都不過敏，必要的話可以去醫院做一個過敏原檢測。還要適量食用以及營養搭配均衡，孕婦飲食儘量清淡，保證心情舒暢，按時產檢就可以了。
海鮮的食用
海鮮的使用方法有很多，烹蒸炸煮等等，還有刺身的吃法，這裏並不建議炸吃以及刺身的吃法，炸的吃法需要大量的油，並不是健康的吃法，刺身是生吃，海鮮本身帶有寄生蟲，在無法保證食品安全性的前提下最好不要生吃。
