小茴香有什麼功效

小茴香有什麼功效，小茴香的外形是嫩綠色，香味很濃郁，具有很高的營養價值，適合大多數人吃，那麼大家知道小茴香有什麼功效？如果你想了解，下面是小茴香有什麼功效的相關內容，希望對大家有幫助！

小茴香有什麼功效1

小茴香的作用

護肝利膽

小茴香揮發的茴香油能夠促進肝組織細胞的再生，對於患有肝類疾病的人，能夠有效的抑制肝病細胞的繁殖生長，促進正常肝細胞的繁殖再生。小茴香中的多種營養元素及其特有的茴香油等，能夠起到促進膽汁分泌的作用，使得膽汁的固體成分比重增加，從而達到護膽的作用。

促進腸胃蠕動

小茴香中含有的茴香酮、茴香醛兩種成分，能夠揮發出獨特茴香油併產生特殊的香氣，人食用茴香後，這茴香油能夠起到刺激唾液和胃液分泌的作用。促進腸胃蠕動，有利於幫助人體排出髒氣、毒氣，從而促進人的食慾，加快腸胃對食物的消化吸收，中醫認爲，對於那些畏寒胃疼、食慾不良、腹脹嘔吐的人，可以用小茴香、配上乾薑、木香共同熬製成湯藥，能夠起到良好的治癒作用。

殺菌

小茴香除了能揮發茴香油，還含有茴香醚的成分。茴香醚是天然植物中難得的殺菌抗生素，能夠有效的殺滅大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌預防胃癌，同時還能夠起到暖胃護胃的作用。對於那些畏寒胃弱的人而言，在飯菜中少量加點小茴香，不僅能夠暖胃護身，還能夠有效的預防多種感染性的腸胃疾病。

抗潰瘍作用

潰瘍主要是因爲腸胃功能失調，造成的胃酸過多，加上身體氣虛體弱，胃酸覆蓋在有損傷的皮膚或是黏膜上以後，對皮膚和黏膜的刺激造成的。中醫認爲，將小茴香和肉桂、沉香、烏藥等一起煎成湯藥，能夠有效的治癒婦女因爲受涼、淋冷水等造成的痛經。若是能在月經之前就用小茴香熬製中藥，則能夠有效的保證月經期氣血順暢、胃暖腹通的狀態。

調節氣管

小茴香引起含有獨特氣味，不僅能夠起到刺激腸胃的作用，對於氣管黏膜的異樣，也能夠起到刺激作用，從而保證氣管的氣順氣通。

醫學家研究發現，小茴香能夠改變體內性激素的分泌和生成，不管是對於男人還是女人，都能夠起到很到的調理作用。總結小編所說的小茴香的大用處，就是小茴香能夠起到有效的散寒止痛、理氣和胃、暖腎、殺菌、抗潰瘍、調理性激素生成等作用。而小茴香中揮發的茴香油，能夠有效的抑制胃酸的分泌生成，並且能夠阻止潰瘍病菌細胞的感染繁殖。所以適量服用小茴香，能夠起到抗治潰瘍的作用。

調理月經

小茴香中含有豐富的蛋白質、膳食纖維、脂肪等營養元素，同時又因其含有獨特的茴香腦、小茴香酮、茴香醛等，能夠起到疏通淤血、順氣暖胃、驅寒止痛的作用。所以在月經期的婦女，若果感覺到氣血不暢、腹寒痛經、食慾不振等情況的，可以吃點小茴香，用來調理月經，減少月經期痛苦。

小茴香怎麼治療失眠

小茴香香囊

材料：

小茴香、食鹽、香囊

製作：抓一把小茴香放入香囊，然後再倒入小茴香一半量的食鹽，封好口之後搖搖勻就可以了。晚上睡覺時把香囊放在枕頭邊上，能夠助睡眠。

原理：

一、茴香雖然是一種刺激的調味料，但如果你仔細聞它的味道，會發現是一種比較舒緩的香味。這是因爲茴香中含有茴香醇、茴香醚等等一類揮發油的物質，這類物質對我們的精神有一定的鎮靜作用，進而能夠治療失眠。

二、再混入一定量的鹽，是爲了防潮和防蟲。因爲呼吸時我們呼出的氣體中含有大量水分，時間久了會讓香囊變得潮溼，容易腐敗滋生細菌。而食鹽，能夠給幫它保質保鮮。兩者配合，呵護我們一夜都好眠。睡眠好了，無論精神還是情緒都能處於一個比較好的狀態。

小茴香有什麼功效2

小茴香的功效與作用

1：暖胃止痛

小茴香是一種性質溫熱的'健康蔬菜，人們食用它以後能驅除身體內的寒毒，而且促進消化液分泌，它對人類的胃寒胃痛有明顯緩解作用，平時人們出現消化不良或食慾不振時，多吃些小茴香也能讓症狀明顯好轉。

2：溫補腎陽

小茴香還是一種能入腎經的健康食材，它能提高人類腎功能，並能緩解人類腎虛，對人類因腎陽不足導致的遺尿和小便淋漓不盡，以及腰膝痠軟等症都有明顯緩解作用，另外，男性出現腎虛導致陽痿早泄和性功能減退時多吃些小茴香也能讓症狀緩解。

3：潤腸通便

小茴香口感鮮嫩，營養豐富，它含有大量膳食纖維，這些膳食纖維進入人體後會吸水膨脹，能增加人體飽腹感，而且能讓人類腸道擴張，並能讓腸道壁上的毒素吸附在他們表面，可隨身體代謝一起排出體外，經常使用潤腸通便的功效極爲出色，它能預防緩解便祕也能防止痔瘡發生。

小茴香的副作用

小茴香營養價值極高，保健功效也極爲出色，但在日常生活中不能長期或者大量吃小茴香，因爲這種蔬菜中含有的某些物質對人類的視網膜和視神經有一定破壞作用，如果人們長期過量吃小茴香，會讓視力下降，影響眼睛健康。

大家通過上面的介紹，都能瞭解小茴香的功效與作用，也能知道小茴香在食用後會有什麼副作用出現，以後再吃小茴香時也會更放心。

蒔蘿子大家很多人都吃過，知道它是一種常見香料，而且它還有一個名字叫土茴香，這種香料的外觀與小茴香特別相似，有時人們會把它們當做同一種存在，不過今天小編要告訴大家蒔蘿子和小茴香是不同的存在，它們之間有明顯區別，只要認真瞭解就能發現它們之間的不同。

蒔蘿子和小茴香的區別

1：產地區別

蒔蘿子和小茴香在產地上就有明顯區別，蒔蘿子是一種傳統的歐洲香料，它最早出產在地中海地區，後來在歐洲大部分地區推廣，直到近代才傳入到西亞，一直到現在國內這種香料的產量也特別少，它是製作西餐的必備原料，是奶油奶酪的理想搭檔，而小茴香則是一種地道的國產香料，在國內大部分地區都有出產。

2：適合食物

蒔蘿子和小茴香雖然都是香料，但它們所適合的食物並不相同，蒔蘿子適合喝奶油奶酪以及黃油等食物搭配在一起烹調菜品，它是烹調歐洲傳統名菜，和印度傳統美食是必不可少的香料，而小茴香則在中式美食中比較常用，特別是烹調一些肉類食材或者製作滷味時，都離不了小茴香。

3：形狀區別

蒔蘿子和小茴香在外觀形狀上也有明顯區別，雖然這兩種植物在生長過程中外觀比較相似，但在他們種子成熟後就能看到他們之間的不同，把這兩種植物的種子取出後襬放在一起會發現蒔蘿子比小茴香多了一條邊。而且它表面的棱沒有小茴香那麼明顯。

4：味道區別

蒔蘿子和小茴香在味道上也有明顯區別，雖然這兩種食材都是天然的香料，但前者的味道是一種自然的辛香味，讓人聞了以後會感覺比較刺激，而小茴香則具有自然的香甜味，它的香味比較柔和容易讓人接受，這也是兩者之間最大的不同。

看過上面對蒔蘿子和小茴香區別的介紹以後大家能知道這兩種香料之間有什麼區別，能對它們有更全面的瞭解，可在以後生活中根據它們的特性和自己的飲食習慣去選擇它們哪個更適合自己。