香瓜怎麼吃更好,夏季是吃香瓜的最好季節,在炎炎夏日裏吃上一口清甜的香瓜可使人生的一大享受,一般情況下香瓜是直接生吃,但是也有人喜歡用它做成菜,下面小編帶大家簡單瞭解一下香瓜應該怎麼吃。
香瓜怎麼吃更好1
白糖香瓜
原料:香瓜250克、白糖適量、鹽水適量。
做法:香瓜去皮去籽,切成小塊,把香瓜泡在淡鹽水裏五分鐘後撈出控掉水份,撒上白糖拌勻即可。
繽紛酸奶水果沙拉
原料:梨、萍果、芒果、聖女果、香瓜、黃瓜、西瓜。
做法:將上述任選五種水果去皮切成丁,再倒入酸奶,輕輕攪拌均勻,一盤潔白亮麗,清香撲鼻,酸甜可口,營養豐富的水果沙拉就做成了。
清涼甜瓜丁
原料:大而熟的甜瓜一個,細白砂糖一大匙,檸檬一個,葡萄一串。
做法: 先削去甜瓜皮,並挖出中心的瓜子。將甜瓜肉切成拇指般大小的丁(如直接將瓜剖開用小湯匙一塊塊挖出,味道更好)。把甜瓜丁放進容器中,緩緩倒入溶解的糖漿和檸檬汁。將葡萄去皮去籽後用湯匙搗碎,再拌入甜瓜丁中即成。
西米香瓜粥
材料: 西米(200克) 香瓜(200克) 調料: 白砂糖(15克)。
做法:
1、將甜瓜塊沖洗淨,颳去瓜皮,去除內瓤,切成丁塊;
2、西米放入沸水鍋內,稍滾後撈出;
3、粳米再用冷水浸泡片刻,瀝乾水分;
4、取鍋加入約1000克冷水,燒沸後加入西米、甜瓜塊,先用旺火燒沸;5、然後改用小火熬煮成粥,再加入白糖調味,即可盛起食用。
脆皮香瓜
食材:小個香瓜一隻;
做法:
1、洗淨去皮,切成條;
2、80克麪粉和40g澱粉混合,加1克小蘇打,用冰水調成糊,加一小勺色拉油調勻;
3、在香瓜上撒少許幹澱粉,抹勻;
4、鍋內放多一些的油,燒至五六成熱時,將香瓜裹勻面糊,下入鍋中中火炸至金黃色;
5、裝盤,上面擠上番茄醬即可。
酥皮香瓜派
做法:
1、準備材料;
2、熟透的香瓜去籽挖蓉;
3、瀝乾水分,加入適量糖和玉米澱粉,攪拌均勻,剩下的瓜去皮切丁和攪拌好的瓜蓉混合;
4、取飛餅,蘸麪粉備用;
5、切成長方形面片,再切寬窄合適的長寬四條邊;
6、面片四邊刷全蛋液;
7、切好的長寬邊粘到麪皮上,做成派底,在麪皮中間放香瓜蓉;
8、切幾道長條覆蓋到餡料上;
9、再切長條和原來覆蓋的.長條交叉呈網狀;
10、編織好的長條切掉多餘的邊,用蛋液粘到派底上;
11、刷蛋液;
12、200度,烤箱中層上下火,約30分鐘即可。
冰雪香瓜
做法:
1、香瓜切塊;
2、冰激凌放在上面;
3、入冰箱一會,可吃。
香瓜火腿沙拉
材料:薰火腿薄片,香瓜,草梅,通心粉,蟹肉
做法:
1、通心粉入滾水煮熟,撈起,泡冰水後濾幹;
2、加少許蟹肉、火腿末、蛋黃醬一大匙拌均備用;
3、香瓜切開,取一半挖去瓢瓤,中間添入通心粉沙拉;
4、另一半香瓜去皮切成四份,每份捲上一片火腿;
5、草梅切對半。將所有材料擺盤即可。
香瓜怎麼吃更好2
熗香瓜
食材準備
香瓜,醋,辣椒油,香油,醬油,生抽,蠔油,油,鹽,紅辣椒。
方法步驟
1、將香瓜去皮後切成片備用,紅辣椒切碎;
2、備小碗,加入生抽、醬油、鹽、蠔油和醋調和在一起攪拌均勻;
3、起油鍋,熗炒香瓜片加入調好的醬汁翻炒均勻撈起擺盤;
4、滴幾滴香油淋上辣椒油,撒上紅辣椒即可。
蒜咪香瓜
食材準備
香瓜,尖椒,蒜,鹽,辣椒油,蠔油,醋。
方法步驟
1、將香瓜去皮後挖去瓜瓤切小塊,尖椒與蒜切碎;
2、把準備好的食材全部裝在碗里加入食鹽、醋、蠔油、香油與辣椒油;
3、攪拌均勻後即可食用。
冰爽甜蜜香瓜
食材準備
香瓜、蜂蜜,枸杞子。
方法步驟
1、將香瓜去皮挖去瓜瓤後切成片,枸杞子用溫水泡好;
2、把切好的想刮片擺好盤,淋上蜂蜜,加上枸杞作爲裝飾;
3、放進冰箱冰涼以後就可以食用。
銀耳蓮子香瓜盅
食材準備
香瓜,銀耳,蓮子,枸杞子,冰糖。
方法步驟
1、將銀耳事先泡發洗淨後瀝乾水分,蓮子洗淨備用;
2、銀耳、蓮子一同放入鍋裏煮軟糯後加入冰糖煮至融化,在加入枸杞;
3、香瓜洗淨後在三分之一出切開挖出果肉;
4、將放涼的銀耳蓮子羹倒入瓜盅,加入香瓜果肉後變可食用。