西洋菜有什麼作用

西洋菜有什麼作用，西洋菜是一種在生活中比較常見的食物，它可以補充人體所需要的營養，那麼西洋菜是主要作用和功效有哪些呢？小編特地準備了與西洋菜相關的知識，一起來了解一下吧！

西洋菜有什麼作用1

一、西洋菜的營養價值

西洋菜是很多人滋補身體的蔬菜，西洋菜性涼，常吃能清心潤肺，是治療肺癆的理想食物，對肺燥肺熱所致的咳嗽、咯血、鼻子出血都有較好的療效。西洋菜還能有通經作用，月經前食用能防治痛經、月經過少等症狀。

1、提高智力

因西洋菜含有豐富的鈣，故對促進生長期兒童的體質發育及防止老年的骨質疏鬆有極大的作用，廣東人稱西洋菜是益腦健身的蔬菜。

2、通經作用

西洋菜有通經的作用，並能干擾卵子着牀，阻止妊娠。因此，適合女性朋友在平時生活多食用。

3、清燥潤肺

西洋菜味甘微苦，性寒，清火。氣候寒冷乾燥時，食用西洋菜，能夠起到清燥潤肺的'作用，能減少在寒冬裏出現咽乾，喉痛的頻率。

4、化痰止咳

西洋菜有着良好的潤肺止咳的功能，多吃西洋菜，能夠起到化痰止咳的作用。因此，咳嗽多痰者可以多吃西洋菜。

5、利尿通便

西洋菜含有較多的營養，具有利尿通便，有助於便祕的人通便潤腸，所以，西洋菜是一種利尿通便的營養菜。

6、提高免疫力

西洋菜含有蛋白爲1-2克，多種的維生素等，能夠幫助人體提高免疫力，特別適宜兒童吃西洋菜，增強孩子的免疫力，讓孩子擁有一個健康的身體。

7、其他

西洋菜可以幫助身體成長期的兒童補鈣，提高智力，對老年人來說，西洋菜可以止咳化痰、利尿通便，清燥潤肺。對女性來說可以通經，西洋菜有這麼多的好處，尤其適合在冬春季節食用。這時候氣候寒冷乾燥，人們的呼吸道非常容易遭受細菌和病毒的侵襲，會出現咳嗽、咽喉幹痛、痰多、便祕等，吃西洋菜可以幫助人們潤肺止咳，還可以潤腸通便，是非常好的保健食品。

西洋菜有什麼作用2

1、清燥潤肺以抵抗冬天的寒冷乾燥天氣。

2、可以化痰止咳用於治療肺熱咳嗽。

3、可以利尿，還可以用來治療鼻出血。

4、對於有慢性咽喉炎、咳嗽的患者可以起到輔助的治療作用。

西洋菜每一毫克鮮嫩莖葉中含超氧化物歧化酶147微克，還含有豐富的維生素和礦物質，包括還原糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素，以及鉀、鈉、鈣、鎂、磷等等微量元素，常吃有利於補充人體所需物質，有利於身體健康。