葵花子的作用，這是我們生活中經常吃的一種食物，但只瞭解表面的作用是遠遠不夠的，身體保健不一定要依靠藥物，是非常值得食用的食物，以下是葵花子的作用。希望下文能夠幫助到你！
葵花子的作用1
葵花子【別名：天葵子、望日葵子、向日葵子、瓜子】
葵花子是菊科草本植物向日葵的種子，原產北美洲，世界各地均有栽培，秋季將花托摘下，收集成熟的瘦果（種子），曬乾。葵花子不但可以作爲零食，而且還可以作爲製作糕點的原料，同時也是重要的榨油原料，是高檔健康的油脂來源。葵花籽富含不飽和脂肪酸，多種維生素和微量元素，加上其味道可口，是很受人們歡迎的休閒零食。需要注意的是，瓜子含鹽分太高，容易引發高血壓，而高血壓是萬病之源。長期嗑瓜子瓜子殼會大量的帶走人們的.唾液，而大量的缺乏唾液會對人的生命健康都是有威脅和害處的，炒熟者性燥熱。
主要營養：
鐵、鋅、鉀、鎂、蛋白質、維生素E
食療功效：
補血養血、補氣益氣、調理腸胃、提高免疫力力、增強記憶力、滋陰補陰、開胃消食、降血壓、提高代謝、抗衰老、降低膽固醇
適宜人羣：
一般人羣均可食用。高血壓和神經衰弱患者易食用。
禁忌人羣：
肝炎患者忌食。
葵花子的作用2
葵花子的功效和作用
1、催眠葵花子有調節腦細胞代謝，改善其抑制機能的作用，故可用於催眠。
2、降膽固醇葵花子含有豐富的亞油酸，可以幫助降低人中的血液膽固醇，保護心血管。
3、補充能量葵花子含有豐富的碳水化物、脂肪、微量元素等，可爲人體提供一天所需的能量。
4、預防貧血葵花子中含有鐵、鉀、鋅等微量元素，能夠預防貧血等病症、增強體質。
食用葵花子要注意什麼？
1、葵花子應密封儲存在瓶子裏或者紙袋中以避免發黴。
2、葵花子不宜多食，否則會引會口乾舌燥，上火。
3、葵花子吃時不要用牙嗑，容易使舌頭、口角糜爛，最好用手剝皮。
葵花子如何保存？
葵花子將其放入密封的罐中保存即可，也可以在太陽底下曬曬在放入罐中密封保存。
葵花子和什麼一起吃比較好？
雞蛋、白糖
葵花子和雞蛋、白糖一起吃：可治溼毒帶下
芹菜
葵花子和芹菜一起吃：可降血壓
