花生的功效與作用禁忌

花生的功效與作用禁忌，很多人對這種食物的功效和作用不是很清楚，禁忌人羣對這種食物會比較敏感，對於調理人的身體有很大的好處，還能提神醒腦、消除疲勞，下面小編帶你瞭解它，花生的功效與作用禁忌。

花生的功效與作用禁忌1

功效與作用

健脾養脾、養胃健胃、補氣益氣、清肺潤肺

營養價值(好處)

1、花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚；

2、花生中的維生素K有止血作用；花生紅衣的止血作用比花生更是高出50倍，對多種血性疾病都有良好的止血功效；

3、花生中的不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用，用助於防治動脈硬化、高血壓和冠心病；

4、花生中含有一種生物活性物質白藜蘆醇可以防治腫瘤類疾病，同時也是降低血小板聚集，預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑；

5、花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時，會像海綿一樣吸收液體和其他物質，然後膨脹成膠帶體隨糞便排出體外，從而降低有害物質在體內的積存和所產生的毒性作用，減少腸癌發生的機會。

副作用(壞處)

不宜把花生與黃瓜、螃蟹同食，否則會導致腹瀉。

怎麼吃

1、花生連紅衣一起與紅棗搭配食用，可達到補虛止血的功效，最適合於身體虛弱的出血病人。

2、由於花生炒熟或者油炸後，性質變得熱燥，故不宜多食。

3、在花生的衆多吃法中，燉吃是最好的。這樣不但避免主要營養素的.破壞，而且使花生不溫不火、口感潮潤、入口好爛、易於消化，老少皆宜。

禁忌人羣

花生含油脂多，消化時需要多耗膽汁，故膽病患者不宜食用；花生能增進血凝，促進血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用；體寒溼滯及腸滑便泄者不宜服食。

適宜人羣

一般人羣均適合食用花生。

花生的功效與作用禁忌2

吃生花生的作用與功效

1、推動身體發肓

花生仁中鈣成分極高，鈣是組成肌肉骨骼的主要成分，故食花生仁可推動身體的發肓。

2、推動體細胞生長髮育，提升智商

花生仁蛋白質中含十多種身體需要的碳水化合物，在其中磷酸氫鈣可使少年兒童提升智商，磷酸和天冬氨酸可促進體細胞生長髮育和提高人的大腦的記憶力。

3、耐老化防衰老

花生仁中所帶有的兒茶酸對身體具備較強的耐老化的功效，磷酸氫鈣也是避免太早衰退的關鍵成份。常吃花生仁，有利於身體防衰老，故花生仁又有“長生果”之稱。

4、止咳潤肺

花生仁中帶有豐富多彩的人體脂肪油、能夠具有止咳潤肺的功效，常見於咳嗽痰多喘氣，咯痰帶血等症狀。

5、凝血功能活血

花生衣中帶有植物油脂和多種營養元素，並帶有使凝血時間減少的物質，能抵抗遊離脂肪酸的融解，有推動骨髓生產製造血小板的作用，對多種多樣滲出性病症(血液科)，不僅有活血的功效，並且對原病發有一定的醫治功效，對身體造血機能有利。

6、避免冠心病

食用油中含很多的脂肪酸，這類物質可使人體內膽固醇溶解爲膽汁酸排出來身體之外。防止膽固醇在身體堆積，降低高膽固醇病發機遇，可以避免冠心病(心腦血管病內科)和動脈硬化(胸懷外科心腦血管病內科)。

7、滋血催乳

花生仁中含豐富多彩的人體脂肪油和蛋白，對生完孩子奶水不足者，有滋補養生血氣，益氣養血催乳功效。

　　8、防止直腸癌

花生仁化學纖維組織中的可溶化學纖維被身體消化時，會像海棉一樣消化吸收液體和別的物質，隨後澎漲成膠布體隨排泄物排出來身體之外。當這種物塊歷經腸胃時，與很多有害物觸碰，汲取一些內毒素，進而減少有害物在身體的囤積和所造成的毒副作用功效，降低直腸癌產生的機遇

　　吃生花生米的忌諱

1、身患糖尿病的工作人員不可以服用。由於我們都瞭解針對這類病況，醫師是嚴格管理控制飲食的，尤其是油的攝取量，每日不可超出30g，而花生仁也是食用油的關鍵成分，因此想來大夥兒此時早已掌握身患糖尿病的工作人員儘量嚴控攝取量或建議不必服用。

2、減肥瘦身人員不適合服用。上邊我們提及花生仁的剩餘油非常大，減肥瘦身的基本原則則是管住嘴，應對色香味俱全的花生仁，很多的發熱量和脂肪率吃進人體之中。那麼你的全部勤奮可能被功虧一簣，俗話說得好一把花生仁抵一碗飯，因此假如你是在爲漂亮工作而拼搏的減肥瘦身者，我們都不建議您服用花生仁，不然吃完一堆植物油脂，都還沒覺得到吃飽了。

3、跌打損傷淤腫病人不適合服用。花生仁頗具一種因素，稱爲促凝血因子。說白了便是跌打的病人他假如服用了花生仁，那麼他本身的傷處便會造成血瘀不可以消退起來，會加劇病況，非常容易引起腫疼，沒法儘快地恢復症狀。

4、身患痛風者亦也不宜服用。以便防止加劇病況，針對身患痛風的人，我們也並不建議服用花生仁。高脂的飲食搭配會造成人體的血尿酸排出來降低，因此痛風病人不論是亞急性還是減輕期也不建議服用。