阿膠棗的作用有什麼，現在越來越多的人開始養生了，比如阿膠棗的作用就有很多，不但可以益氣補腎滋補美容還能延緩衰老等多種作用，下面由小編給大家講解下阿膠棗的作用有什麼，大家一起來看看吧。
阿膠棗的作用有什麼1
增齡導致血液循環減慢，細胞內養分供應不足，使肌膚由裏至外暗沉無光。阿膠有補氣血的功效，紅棗則是一種天然的抗氧化劑。適量服用一些阿膠棗，可以幫助女性調節身體和肌膚的狀態。
食材清單
阿膠 30克
黃酒220毫升
白砂糖 150克
紅棗 200克
核桃仁 80克
白芝麻 10克
製作步驟
步驟1、阿膠掰成小塊，放入小碗中，加入黃酒浸泡24小時以上。
步驟2、用手試試碗中的阿膠是否泡軟了，如果泡軟了，在碗中加入白砂糖，用保鮮膜封上浸泡阿膠的小碗碗口，放入蒸鍋中隔水蒸制2～3小時，至阿膠完全融化。蒸的過程中，可以掀開保鮮膜用筷子攪動一下，看看阿膠是否已經完全融化了。
步驟3、在蒸阿膠的同時，將紅棗去核，核桃仁和白芝麻分別放入平底鍋，用小火焙香待用。
步驟4、另取一隻大碗，把去核的紅棗放進去，再將融化的阿膠汁淋在棗上，攪拌均勻，碗口封上保鮮膜，放入蒸鍋中隔水蒸到紅棗肉變得飽滿了，取出。
步驟5、把蒸過的紅棗倒入砂鍋中，用中火，約180度熬製，熬到湯汁稍成黏稠狀，把核桃仁和白芝麻放進去一起拌炒均勻。
小貼士
1.阿膠、黃酒和白砂糖的比例大約爲1:2:5。用黃酒浸泡阿膠，可以使阿膠更容易軟化，也更容易發揮其功效。
2.熬阿膠棗一定要用砂鍋或者不鏽鋼鍋，因爲阿膠是藥材，鐵鍋或者銅鍋會破壞其中的藥性。
3.蒸阿膠和蒸棗時用保鮮膜封住碗口，可以避免水蒸氣落入碗中，否則容易糊鍋。
4.在最後一步熬製阿膠棗時，湯汁只要稍稍變得黏稠就可以了，如果太黏稠了，就變成拔絲了。
阿膠棗的作用有什麼2
阿膠紅棗是很多女性的最愛，既能補益氣血，也能美容養顏，平時可以直接食用，也可以用來做湯，阿膠棗的主要原料是新鮮大紅棗，他在加工過程中會添加桂花陳皮以及割膠等中藥成分，口感獨特，特別好吃。這種經過加工的阿膠紅棗比天然紅棗更有營養，保健功效也更加出色，下面我們就一起了解它的功效與作用有哪些吧。
1、益氣補腎滋補美容
阿膠紅棗能益氣補腎，滋補美容，它含有多種對人體有益的氨基酸和微量元素鈣與鐵，能滋補身體，也能補益氣血，而且他在加工時添加的阿膠，本身就是一種能補血潤燥滋陰的中藥材，平時人們經常吃阿膠，紅棗能讓面色紅潤，氣血充盈，也能緩解腎虛，溫補腎陽。
2、延緩衰老
阿膠棗中含有大量天然酚類物質，和一些黃酮類成分，還含有一些天然的.多糖，這些物質都是天然的抗氧化成分，能減少人體內氧化反應的發生抑制自由基的生成，也能提高人體各組織器官細胞的活性，能預防各器官老化，從而也就起到了延緩衰老，延長壽命的重要作用。
3、預防結石
膽結石腎結石都是因爲人體內的膽固醇不能及時代謝形成的一種疾病，平時多吃一些阿膠藻，可以吸收豐富的維生素c這種物質能促進人體內膽固醇的分解與代謝，減少膽固醇在人體內積存，從而也就降低了結石的生成機率，所說說阿膠棗對人類結石病有明顯的預防作用。
4、降血壓降血脂
高血壓和高血脂是現在困擾中老年人羣的高發疾病，平時他們多吃一些阿膠藻，可以吸收豐富的盧丁，這種物質既能軟化血管，也能清除身體內膽固醇，分解人體內積存的脂肪，可以加快血液循環，也能讓過高的血壓與血脂降下來。
5、益智健腦
阿膠中含有的多種有效成分可以緩解學習緊張情緒，使大腦和全身得到充分休息，有利於提高體質，強身壯神，精力旺盛。阿膠中含有小子活性肽，能增強機體記憶力和提高識別能力，有較強抗疲勞作用。
