說起東南亞國家，有沒有小夥伴第一想到泰國，泰國不僅風景美麗，而且美食也是很多的哦，那麼小編今天爲大家分享的內容是泰國菜有哪些菜系，讓我們一起來看看吧。
泰國菜有哪些菜系1
泰國菜是很多國人比較愛吃的一種菜系，但是，如果大家對泰國菜有過了解的話，就會發現在泰國，他們的菜系主要分爲四種，而且，這四種菜系也是各有屬於自己的特色的。
第一大菜系是冬陰功湯泰國南部菜：
泰國南部，兩邊爲海，本地人較多信伊s蘭教。當地的特色，取及鄰近馬來西亞菜多用的食料，如黃姜等。調味料較爲濃，而有時候帶酸。著名菜式有：泰式黃咖哩魚咖哩;
第二大菜系是泰國中部菜：
泰國中部，以首都曼谷爲中心，也是魚米之鄉，蔬菜水果茂盛。食料較新鮮，而調料通常較甜。名菜有:冬陰功湯(泰國著名的酸辣湯)、椰奶湯;
第三大菜系是泰國北部菜：
泰國北部，山區，深受緬甸菜的影響。名吃有：當地還有一種特別的酸肉，叫做"nem"。
第四大菜系是泰國東北菜：
泰東北菜，和老撾菜相似，而米飯則愛吃糯米飯。名菜有:青木瓜沙拉生肉沙拉，泰東北菜也會採用比較怪的食料，例如各種昆蟲，雖然說看起來或者聽起來會覺得比較奇怪，但是其味道確實是非常棒的，而且更是地道名菜。
以上就是泰國菜的主要菜系，相信很多愛吃泰國菜的朋友在這個問題上並沒有深究過，所以，他們也不知道自己吃的到底是哪一個菜系的，經過對上面的內容瞭解以後，相信大家以後走到餐廳就能夠輕鬆知道自己選擇的菜到底屬於泰國菜系中的哪一種，同時，如果帶着沒有吃過泰國菜的朋友去吃的話，也可以爲他們做詳細介紹。
泰國菜有哪些菜系2
泰國甜點
南瓜奶油蛋羹
在南瓜頂部剪開一個小長條，將裏面的南瓜子和大部分的果瓤取出。將雞蛋打入碗中，輕輕攪動，加糖、鹽和椰乳脂，繼續攪動直至完全融合。將溷合好的液體倒入南瓜中，上鍋蒸(大約需20分鐘)，等到奶油蛋羹成型熟了以後，即可食用，可供4人品嚐。 材料： 小南瓜1個、雞蛋5只、 棕櫚糖1/3 杯、 一小撮鹽、 椰子乳脂1杯。
椰乳芋頭球
在碗中放入粘米、麵粉和玉米澱粉，加入搗碎的芋頭粒，然後搓揉，揉成一個柔軟的生麵團。將麵團分別揉成一個個小球，放在一邊。將棕櫚糖和鹽倒入椰奶中，稍稍加熱將它們溶解，在加熱的過程中，不斷攪拌。等至滾開，倒入芋頭球。然後稍等幾分鐘煮開後，從火上拿下，就熱吃。可供 4-6 人食用。
材料： 煮好的芋頭，用碗蓋住 1杯、 粘米粉 2杯、 玉米澱粉 1杯、 椰奶 4杯、 棕櫚糖 1杯、 鹽 1/8茶匙、 清水 6-8茶匙
椰奶香蕉片
將香蕉縱向切片，去掉香蕉把。在平底鍋內倒入椰奶，加糖和鹽。煮至滾開，加入香蕉片，幾分鐘後再次煮開，然後從火上拿下。既可以趁熱吃，也可以等到冷卻後食用。
材料： 輕微發綠的香蕉2-3只、 椰奶4杯/35 floz/900 毫升、糖1杯/6盎斯/175克、 鹽 1/4茶匙
泰國小吃
椰香西米石榴冰
將荸薺切碎後，裹上泰國獨有的紅色蜜糖，加入紅石榴後，精煮成外美內脆的嫩紅西米，最後淋上香濃的椰漿，拌以碎冰，絕對美味可口，讓您消暑退火。
椰漿蛋羹
這是一種非常甜的乳蛋糕，用椰奶、雞蛋和糖製成。如果將其放在椰殼裏，就成爲椰子椰漿蛋羹。 YeMaoo
蛋黃球
色金黃，圓球狀，其成份爲蛋黃、糖漿和麵粉。另一種用同樣材料製成的甜點叫蛋卷，也是金黃色，但是做成麵條狀。
椰漿甜粉蕉湯
這是一種將軟的煮熟的芭蕉浸在椰奶裏製成的甜品，味道極佳。
荸薺糕
這是一種椰子布丁，由粳米粉、木薯粉、荸薺、蓮子、椰奶和糖做成，用蕉葉包裹，呈雪白色的糕，吃起來滑膩香甜。
糯米芒果或糯米榴蓮
在芒果或榴蓮的`季節，這是一種非常令人喜愛的甜品。它是將糯米與椰子濃汁溷在一起，然後與成熟的芒果或榴蓮一起吃。
粉蕉糯米糉
這是一種用糯米、椰漿、粉蕉等做成的甜品，製作方法是：先把浸泡過的糯米炒幹，炒時放入椰漿、糖和鹽，把切成條的粉蕉放在炒好的糯米中，用芭蕉葉包成長方形。將兩個長方形合在一起，用細繩捆上即成爲一個粉蕉糯米糉，放入鍋內煮熟，即可食用。粉蕉糯米糉吃起來香甜可口，略帶鹹味，是泰國人日常喜愛的食品，也是每年一度的解夏節時不可缺少的佈施給僧侶的食品。
甲亞薩甜食
甲亞薩甜食是泰國人秋日節的傳統食品。甲亞薩是用糯米花、炒熟的稻穀、芝麻、花生、糖等原料放在一起熬製而成，酥脆香甜可口，呈片狀、塊狀或團狀。在秋日節，人們將甲亞薩甜食拿到寺院裏，佈施給僧侶，或祭祀先人，鄰里之間也相互贈送。
炸香蕉
炸香蕉是將香蕉剝皮，放在板上輕輕拍打，使成扁形，並在表面上抹一點鹽，然後放在油鍋裏炸，待表面變黃即撈出，外焦裏嫩，呈咖啡色，果肉中的甜汁經油炸後溢於表面，給香蕉包上一層糖米，吃起來酸甜可口。
