燒烤風味小土豆怎麼做？燒烤是很多人都喜歡參加活動，因爲在燒烤中可以自己嘗試動手製作，那燒烤風味小土豆怎麼做呢？小編給大家整理了燒烤風味小土豆的文章，希望對大家有所幫助。
燒烤風味小土豆1
食材清單
小土豆500g
油少許
鹽適量
孜然適量
辣椒麪適量
燒烤醬適量
熟白芝麻少許
小香蔥1棵
製作步驟
步驟1、小土豆買來後清洗乾淨備用。
步驟2、將小土豆放在蒸鍋裏隔水蒸20分鐘左右。
步驟3、蒸熟後晾一晾，用刀的背面將每個小土豆輕輕壓扁一些，有裂痕也沒關係。
步驟4、鍋內放少許的油，將蒸熟的小土豆放到鍋裏中小火煎制。
步驟5、煎的時候隨時翻動一下小土豆，將小土豆的兩面煎至金黃色。
步驟6、放入適量的鹽調味。
步驟7、放入適量的孜然提味。
步驟8、放入辣椒麪提味。
步驟9、晃動鍋，將調料均勻的裹在小土豆上，再繼續煎制1分鐘左右，小土豆的焦香味道更加濃郁，小土豆也更加入味。
步驟10、淋入適量的燒烤醬，翻炒均勻。
步驟11、最後再撒上些熟的白芝麻即可。
步驟12、將小土豆盛在烤熱的鐵板上，撒上少許的蔥花，頓時空氣中瀰漫着燒烤的'味道。
步驟13、一口一個小土豆，入口綿軟，味道美美噠。
小貼士
1.小土豆不用去皮。
2.蒸小土豆的時間僅做參考，判斷小土豆是否熟了，用牙籤戳一下，能扎透即可。
3.煎小土豆時火要小，要有耐心，煎的時間長點，煎的稍微透一些，焦香味道濃，更好吃。
4.辣椒、孜然的量依據個人口味添加。
5.燒烤醬料可用任何直接食用的醬料代替。
燒烤風味小土豆2
用料
| 土豆 | 2個 |
| 孜然粉 | 2勺 |
| 油 | 適量 |
| 鹽 | 1克 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 芝麻 | 少許 |
燒烤風味小土豆的做法
土豆切塊煮至筷子可以扎動，撈出空幹水分，鍋中倒入適量油，油熱下土豆煎炸至金黃撈出，兌少許涼油燒熱倒入土豆復炸1分鐘撈出
鍋內留少許油小火，放入孜然粉，鹽，辣椒粉，芝麻，倒入炸好的小土豆翻炒均勻出鍋
