你知道美味的土豆水晶包子製作方法是什麼嗎？美味的土豆水晶包子好吃又好看，學會了就可以給家人露一手讓家人嚐到營養健康的食物，展現自己的好廚藝，那麼美味的土豆水晶包子製作方法你知道嗎？
美味的土豆水晶包子製作方法1
土豆炒、煎、炸吃膩了，那就換個吃法吧！會讓你重新愛上吃土豆的。經過研磨的土豆，過濾水分，加入麪粉、原有的澱粉，真的是別有一番風味啊。這種做法全家人都可以吃的。
食材清單：
土豆4個
中筋小麥粉30g
豬肉餡500g
豬瘦肉200g
粉條100g
大蔥1段
薑片2片
生抽2勺
老抽1勺
鹽1小勺
製作步驟：
1、土豆去皮洗淨，研磨工具研磨成泥；
2、用乾淨的紗布擠掉大部分水分；
3、擠出來的水分不要倒掉，靜置10分鐘左右；
4、倒掉水分之後，留出澱粉；
5、土豆泥放入澱粉碗裏，再放入30g麪粉，抓均勻；
6、最後的土豆泥柔軟，可以成團即可，如果太乾再加入適量的清水，抓均勻；
7、豬肉切成小顆粒；
8、粉條溫開水泡發，洗淨；
9、粉條、豬肉粒放入碗裏；
10、倒入適量的溫開水，放入2勺生抽、1勺老抽，大蔥段、生薑片、1勺鹽；隔水上鍋蒸15分鐘左右；
11、取一小團土豆泥，按扁放入適量的.豬肉餡；PS：豬肉餡放入胡蘿蔔碎、香菇碎、小蔥碎、1勺生抽，1勺鹽、1大勺色拉油順時針拌均即可；不包餡兒也是可以的，直接上鍋蒸，切片蘸醬吃也是可以的；
12、輕輕封好接口滾圓即可；
13、蒸鍋鋪上一層紗布，均勻擺在蒸鍋上即可；
14、隔水上鍋蒸20分鐘左右即可；
15、肉餡兒隨自己的口味替換即可；餃子肉餡兒也可以的；
美味的土豆水晶包子製作方法2
製作配料：
餡兒200克
香菇5個
大蔥半根
小蔥適量
老抽3勺
鹽1勺
花椒八角適量
生薑2片
土豆4個
麪粉5克
番茄1個
鹽半勺
生抽2勺
具體做法：
1、鍋內放適量的色拉油，放入花椒八角生薑爆香，熱油澆在肉上面，花椒八角生薑丟棄，放入老抽、鹽順時針拌均勻；
2、最後放香菇碎、大蔥碎拌均勻即可；
3、土豆去皮，用研磨工具磨成土豆泥；
4、用乾淨的紗布擠出土豆泥多餘的水分，擠出的水分靜置10分鐘左右；
5、水分倒掉後留出澱粉，放入土豆泥、一點點麪粉，抓均勻；
6、取適量的土豆泥麪糰，搓圓按扁，包上適量的肉餡兒，輕輕合上接口，搓成橢圓；
7、放入蒸鍋裏，隔水蒸25分鐘左右即可；
8、做好的包子在番茄醬碗裏打滾一圈；超級美味！
小貼士：
土豆泥擠水的時候不能擠的太乾，大部分水分擠掉即可；水晶包子皮製作的時候，麪粉不能加多，就是一小撮即可，加多了餃子皮就是發硬的，口感沒有嚼勁；最後就是柔軟成團即可
