冬天氣候乾燥寒冷，我們需要多補充水分，所以適當喝些暖暖的湯水很有必要，廣東人除了愛煲湯，也愛喝糖水，針對不同的`季節，用不同的食材燉煮糖水，而且廣東的糖水多種多樣，做法也是有繁有簡，接下來就給大家分享2款適合冬天喝的經典糖水吧！
冬季暖胃糖水1
紅豆香芋糖水
【材料】：
紅豆 100克、紅片糖 2塊、香芋 小半個
【做法】：
1、芋頭去皮，芋頭滾刀切小塊；紅豆稍微沖洗後，用清水浸泡3小時；
2、先將紅豆加3-5倍的清水，放入鍋裏大火煮開後轉小火煮一小時，直至煮軟，表面有少許爆開的程度；
3、時間到了後開蓋加入芋頭再煮20分鐘；
4、按個人口味放入糖即可出鍋（芋頭切小塊後很易熟，注意不要煮太久了）。
冬季暖胃糖水2
栗子四寶糖水
【材料】：
栗子 15個、紅豆 50克、百合 16克、蓮子 24克、冰糖 適量
【做法】：
1、將紅豆用水浸泡3小時，提前浸泡一晚最好，蓮子和百合簡單清洗一下即可。
2、板栗洗乾淨，用剪刀在板栗上劃個十字，鍋中注入適量的清水放入板栗，加入一勺鹽，蓋上蓋子大火燒開5分鐘。
3、煮沸板栗之後撈出，進行剝殼去皮。
4、鍋中加水放入紅豆和蓮子、栗子，大火煮沸，去掉浮沫後轉中小火煲1小時左右（如果紅豆泡的時間長，就少煲一會）
5、最後放入百合和冰糖，繼續煮15分鐘，將百合煮至軟綿後即可。
