大雪是冬季的第三個節氣，在這個時節裏，風呼嘯，雪飄飄，氣溫降，多寒潮。除了要增添外衣防風防冷外，也是進補的好時節，適宜多吃些禦寒溫性食物，那麼大雪節氣吃什麼呢？一起來看看！
冬日舌尖上的美食1
響油白菜
【材料】：
大白菜 1顆、辣椒粉 1湯匙、花椒粉 半湯匙、鹽 1茶匙、生抽 2茶匙、香醋 1茶匙、白糖 1茶匙、蒜 適量
【做法】：
1、白菜切掉根部，摘下葉片，然後用手撕成長條；
2、鍋內放入適量水，水開後放入白菜焯熟，燙過的白菜控掉水，放入盤中擺好；
3、碗內依次放入蒜末、生抽、香醋、鹽、糖、花椒粉和辣椒粉，所有調料攪拌均勻製成調料汁；
4、把調好的調料淋在白菜上面；
5、取小鍋倒入一些油燒熱，將熱油趁熱淋到白菜上，滋滋一聲，香味就出來了。
冬日舌尖上的.美食2
廣式蘿蔔糕
【材料】：
白蘿蔔 250克、粘米粉 60克、蘿蔔汁 30克、鹽 1茶匙、臘腸 半根、五香粉 1茶匙
【做法】：
1、臘腸洗乾淨切丁，蘿蔔刨絲或者切絲，放入鹽抓勻醃製15分鐘，蘿蔔會出很多水；
2、白蘿蔔絲加入五香粉、粘米粉，然後倒入臘腸粒抓勻；
3、將混合好的蘿蔔粉漿裝入模具，壓平整理好，蒸鍋上汽後大火蒸30分鐘；
4、蒸好的蘿蔔糕特別軟，待蘿蔔糕完全冷卻後再脫模切塊；
5、平底鍋內刷上適量油，把蘿蔔糕煎至兩面金黃就可以開吃了。
冬日舌尖上的美食3
燕麥焗南瓜羹
【材料】：
南瓜200克、即食燕麥20克、雞蛋1個、牛奶50克
【做法】：
1、把南瓜洗淨、去皮、切塊，上蒸鍋蒸10分鐘蒸熟；
2、把南瓜搗碎成南瓜泥，平鋪在烤碗上作底；
3、鋪一層燕麥片在南瓜上面，然後加牛奶泡10分鐘，使得燕麥和南瓜能浸入牛奶中；
4、把雞蛋敲到碗裏打散，然後淋在最上面，還可以撒上各種堅果碎、果乾、椰絲等等；
5、烤箱預熱200度，放入烤箱烤18分鐘左右，表面呈金黃色即可，大家根據自己烤箱適當調整一下時間。
