鮮花入菜吃法，鮮花的觀賞性極強，但其實有些鮮花是可以入菜的，有些鮮花做菜能增添香氣，還能讓菜餚變得更加好看，食用鮮花的方法其實有很多，下面小編就帶大家看看鮮花入菜吃法有哪些。
鮮花入菜吃法1
1、南瓜花肉餡
先將南瓜花30克與五花肉250克洗淨、瀝乾，再選10朵花瓣完好、花朵較大的南瓜花作皮，其餘南瓜花與豬肉一起切碎，混剁成南瓜花肉末，與適量鹽、味精、蔥花、蒜末、芫荽末混合拌勻，分作10團，用南瓜花包裹後放入蒸籠內蒸熟，再用沸油淋澆一遍即可食用。具有補中益氣、健脾暖胃作用，適用於腹痛腹瀉、神疲乏力和糖尿病患者食用。
2、梨花裏脊肉
將梨花50克洗淨，豬裏脊肉250克洗淨切成3釐米長的'細絲，用鹽、味精、料酒、雞蛋、溼澱粉各少許兌成汁；炒勺放入豬油，燒至五成熱時，加入裏脊肉，炒熟後加入汁。待汁收濃時，放入梨花瓣，快速翻炒，盛入盅內即可。具有生津潤燥、降壓強心功效。適用於糖尿病、高血壓、便祕等病症者食用。
3、桃花燴牛肉
將桃花50克去蒂洗淨瀝乾，牛肉200克洗淨切成薄片，加入生抽、糖、生粉等調料醃製10分鐘。燒油鍋爆香蒜片15克、姜10片，將牛肉入鍋加白酒1/2湯匙烹炒至八成熟，加入桃花，淋汁勾勺，即可出鍋。具有活血潤膚、通便利尿功效。適宜面色晦暗、老年斑、黃褐斑、水腫、腳氣等病症者食用。
4、菊花爆雞絲
將鮮菊花30克摘瓣洗淨，取10克外形整齊者開水稍燙備用，其餘花瓣加水煎取濃汁。將雞脯肉300克洗淨切成細絲，加入溼澱粉適量、雞蛋清2個拌勻。炒鍋加植物油適量燒至四成熱，下雞絲劃開，撈出瀝油。鍋內下生薑末、豌豆20克，火腿肉絲25克，略炒，再放入精鹽、黃酒、味精、鮮湯各適量及菊花濃汁，大火燒沸，放入雞絲、菊花瓣，炒均勻即成。具有清肝明目、祛風鎮靜功效。適宜頭痛失眠、雙目乾澀、視力模糊以及高血壓等病症者食用。
5、番茄槐花雞翅湯
先將雞翅8個洗淨，姜適量拍碎，番茄2個切成三角塊，生菜葉適量撕開，槐花10克洗淨，蔥1根切段。將1500毫升水和雞翅、生薑放入鍋中，旺火煮開，撇去浮油，加入蔥段、槐花用小火煮，煮至湯水剩1000毫升時，再加入番茄、鹽、香油和生菜葉、略煮一下即可食用。
鮮花入菜吃法2
那些用鮮花做成的食物
1、桂花糕
桂花糕是我國的傳統美食之一，一般的做法就是用糯米粉，糖桂花等製作而成的傳統糕點，歷史悠久，做法也很簡單，吃起來還帶有桂花淡淡的香氣，是比較符合大衆口味的美食。
2、菊花酒
鮮花釀酒也是比較傳統的鮮花美食做法之一了。一般就是用菊花，糯米和酒麴釀製而成，素有長壽酒之稱，在重陽登高之時，民間也有飲用菊花酒的習俗，它的味道回味甘甜，有養目護肝的功效。
3、玫瑰飲
把鮮花做成飲料，也是近年來比較新潮的做法之一，玫瑰飲不僅以重瓣玫瑰作爲原材料，還加入了蜂蜜等來調和口味，讓它更加適合大衆。
包裝也比較簡潔，攜帶方便，口味酸酸甜甜，特別適合夏天喝。
4、牡丹鮮花餅
雲南的玫瑰鮮花餅已經很有名了，但是你知道嗎？在洛陽，也有一種鮮花餅，那就是牡丹鮮花餅。
把牡丹花做成鮮花醬，並把它做成可口的糕點，可以說是創意十足了，外皮酥脆可口，內陷香甜芬芳，吃上一口，鮮花的香氣縈繞在脣齒之間，真是人間美味！
