你有沒有想過自己做一頓好吃到原地爆炸的黃燜雞？黃燜雞是一道家常菜了，黃燜雞的做法其實很簡單。小編精心爲大家整理了好吃到原地爆炸的黃燜雞的食譜，美味就在眼前，快快get起來吧~
好吃到原地爆炸的黃燜雞1
好吃到原地爆炸的黃燜雞
給男朋友做便當的時候總是絞盡腦汁換着花樣給他做～肉食動物～跟我相反所以更費心他愛吃稍微重口的 所以我就自己研究做出了這道黃燜雞，男票吃後讚不絕口說比外面的黃燜雞店做的還要好吃～哈哈哈哈哈～抓住男人的胃很重要啊！
用料
| 雞腿 | 2大隻 |
| 料酒 | 3勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 香菇 | 5朵 |
| 青椒 | 一個 |
| 紅椒 | 一個 |
| 姜 | 3片 |
| 紅辣椒 | 3個 |
| 鹽 | 一勺 |
| 白胡椒 | 小半勺 |
| 冰糖 | 11粒 |
| 小米椒/杭椒 | 可加可不加 |
好吃到原地爆炸的黃燜雞的做法
1、首先準備好材料青椒、紅椒、香菇、薑片、乾紅辣椒
2、雞大腿剁小塊洗乾淨備用
3、倒入橄欖油，油熱以後放入冰糖，大粒小粒都可以家裏沒有小粒了我就把大塊的冰糖剁小 差不多量就可以
4、記得開小火 小火不停地翻炒炒至冰糖融化成焦糖色 一定要小火哦～火太大冰糖會發苦
5、接着下雞腿塊翻炒至上色
6、加入3勺料酒
7、加入薑片和幹辣椒翻炒
8、翻炒均勻，加入一勺生抽，加入半勺老抽，翻炒均勻上色
9、這時候下香菇翻炒
10、加入開水 水量沒過雞塊 大火燒開後 轉小火蓋上蓋子燜20分鐘。
11、20分鐘後 打開鍋蓋 大火收汁5分鐘左右
12、加入一勺鹽，半勺白胡椒粉進去翻炒2分鐘，把切好的青椒 紅椒加進去大概翻炒1分鐘左右關火 。
好吃到原地爆炸的'黃燜雞2
好吃到原地爆炸的黃燜雞小貼士
1、黃燜雞建議汁不要收的太乾 汁水稍微留一些拌飯真的也很好吃
2、炒冰糖的時候一定要小火 切記不要熬過了不然會發苦，稍微起氣泡就要下雞腿肉了趕緊做起來吧～真的是很下飯很可口～秒殺外面的黃燜雞飯店哈哈哈哈哈哈～
3、汁不要收太乾～留點汁拌飯超好吃
