草莓功效與作用營養價值，這種食物是有很高的營養價值的，它的功效與作用涉及很多方面，對於調理人的身體有很大的好處，還能提神醒腦、消除疲勞，下面跟大家分享草莓功效與作用營養價值。
草莓功效與作用營養價值1
草莓營養豐富，含有果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、胡蘿蔔素、氨基酸以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等礦物質。
此外，它還含有有豐富的維生素b1、b2、c、pp，尤其是維生素c含量非常豐富。果肉中含有大量的蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素c和黃酮類等成分的重要來源。
這些營養素對生長髮育有很好的促進作用，對老人、兒童大有裨益。草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。
草莓的功效
美白
草莓是具有美白效果的，我想很多人都不大清楚，其實在草莓中是含有很多的氨基酸的，這個對於我們身體的成長很有幫助，由於在草莓中含有的維生素很高，那麼就會對於消除我們細胞間的鬆弛和緊張狀態，有利於肌膚健康。
抗老化
草莓爲什麼會具有抗老化的功效呢，其實草莓中含有一種花青素的營養元素，就是因爲這麼的存在，可以有利於改善我們肌膚的彈性的，可以緩解臉上皺紋，所以說是可以抗老化的。
預防視力
對於草莓的這項作用，我想很多人都不知道，其實草莓中的花青素是可以對於眼睛是有很好的預防功效的，而且還可有利於緩解人的視力，對於很多不想戴眼鏡的美眉來說，要多吃哦。
減緩記憶力
經常吃草莓的人對於防止神經衰弱是有一定的幫助的，另外草莓是可以增加腦力的，對於記憶力的衰退有一定的效果。
可以抗菌
對於現在說的.這種莓是一種蔓越莓，其實這個對於油門螺旋桿菌有有一定功效的，而且還是有着很強的抗氧化作用。
草莓功效與作用營養價值2
草莓的營養價值
草莓主要的營養價值體現在其維生素C含量非常高。近年來的研究發現，維生素C除了可以預防壞血病外，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂 等疾病，都有積極的預防作用。此外，草莓中的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目、養肝的作用。國外最新研究還指出，草莓中含有一種胺類物質，對治療白血病和再生障礙性貧血有一定的功效。
草莓的食療作用
草莓味甘、酸，性涼，無毒;具有潤肺生津，健脾，消暑，解熱，利尿，止渴的功效;主治風熱咳嗽，口舌糜爛，咽喉腫毒，便祕，高血壓等症。
見康水耕灣區綠菜惠州蔬菜果蔬種植基地現擁有綠色果蔬種植基地500畝，主要種植的菜品有茄子、青椒、水東芥菜、小香芹 、奶白菜、水果黃瓜、黃瓜、聖女果、草莓等30多種果蔬類批量生產農業產業園，每畝年產量達3-6萬斤符合國家綠色標準的果蔬。
