【導讀】：蘋果的營養價值毋庸置疑，它們富含的槲皮素，是一種抗氧化劑，能增強身體的抗病能力。阿巴拉契亞州立大學的一項研究發現，攝入足量的槲皮素後，在接下來超過兩週的時間，僅有5%的人患呼吸道感染。
強健骨骼：幹奶酪
對於女性來說，鈣是預防骨質疏鬆症的關鍵，尤其在你20多歲的時候，每天大約需要補充1000毫克的鈣質。酸奶和脫脂牛奶雖然也有助於補鈣，但是它們的鈣含量往往只有奶酪的1/3，而含鈣量最高的無疑是出產於意大利帕爾馬的帕瑪森幹奶酪，每盎司340毫克的的鈣含量遠遠高於其他奶酪的每盎司200毫克。
提高免疫力：蘋果
蘋果的營養價值毋庸置疑，它們富含的槲皮素，是一種抗氧化劑，能增強身體的抗病能力。阿巴拉契亞州立大學的一項研究發現，攝入足量的槲皮素後，在接下來超過兩週的時間，僅有5%的人患呼吸道感染。
補充鐵質：扁豆
扁豆的熱量非常低，對於女性來說無疑是個好消息，但是更好的消息是240克煮熟的扁豆，就能滿足你30%的鐵需求。大約12%的年輕女性缺鐵，在極端情況下可能導致貧血，但是，即便你不貧血也可能缺鐵。
碳水化合物：土豆
土豆含有的抗性澱粉有助於減肥。一箇中等大小的土豆只會帶來100卡路里的熱量。並且，土豆的鉀含量比香蕉更豐富，有助於保持血壓，對抗心臟疾病。
攝取葉酸：菠菜
菠菜富含維生素K，還有鈣和鎂，這三種物質有助於減緩老年女性骨質崩裂。而菠菜最適合孕婦食用，它富含的葉酸和B族維生素，有助於預防出生缺陷。
減壓：黑巧克力
歐洲的研究人員發現，兩週內每天攝入1.5盎司的黑巧克力，有助於減輕壓力，應激激素皮質醇會讓你感覺不那麼疲憊。皮質醇可用於治療抑鬱症、肥胖、心臟病等。
抗癌：蘑菇
一項研究表明，女性吃1/3盎司（約一個蘑菇）的生蘑菇，可降低64%的換乳腺癌的風險。其他研究也表明，蘑菇能夠降低芳香化酶的影響，有助於產生雌激素的蛋白質。
對抗心臟病：沙丁魚
沙丁魚是ω-3脂肪酸的最佳來源，可以減少炎症的發生，防止動脈阻塞，從而有效的降低因血栓導致的心臟病和中風，保持血管光滑柔軟。
瘦肚子：鱷梨
鱷梨富含單不飽和脂肪，這已經被證明可以幫助減肥。在一項研究中，更多的攝入鱷梨，能夠多消耗23%的卡路里，比高碳水化合物低脂肪飲食的人，多消耗了約5磅的腹部脂肪。
保護眼睛：甜椒
年齡相關性黃斑變性(AMD)和白內障是視力喪失的主要原因。含有豐富的葉黃素、玉米黃素、維生素C，如青椒，可以保持目光犀利。240克的紅色、黃色和橙色辣椒含有近兩倍每日所需的維生素C，還有116微克的葉黃素，以及562微克的玉米黃素。
提升能量：全麥麪食
全麥麪食富含維生素B，可以幫助你的身體將食物轉化爲能量。與加工糧食產品相比，粗糧擁有更多的纖維，換句話說，更少熱量的全穀物，比精食讓你更有滿足感。
