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柚子皮非常常見，通常都是被當成果皮扔掉。其實柚子皮是有很多功效的。對於很多病症都有一定的療效。下面就來一起了解柚子皮的功效與作用，增加你對生活保健的認識。
柚子皮一直以來都不被人看重，覺得就是一般的果皮。其實，柚子皮是一味中藥，能夠治療很多的病症。在中醫學中還是有非常高的地位的。像蜂蜜柚子茶中就有柚子皮的成分，能夠去火清毒，幫助消化。而且柚子皮有淡淡的清香味，放在枕邊還能幫助睡眠。柚子皮熱量低，它的好處可遠不止這些，快來了解一下吧。
柚子皮能夠清新口氣。口臭是因爲體內有毒素沉積，通過口腔的氣味可以看出一個人的身體狀況。口氣不清新，說明身體內沉積了非常多的毒素。這個時候就需要排毒。柚子皮能夠滋潤腸道，能夠加速腸道的蠕動，排除體內的垃圾。
進而達到淨化體內環境的目的。體內沒有毒素沉積，口氣自然也會比較清新。柚子皮的香氣非常清新，口臭的時候吃上一點柚子皮能夠很快緩解口臭。如果想從根本上緩解口臭，要堅持多吃柚子。
柚子皮能夠延緩衰老，抵抗癌症。很多人都不知道，其實柚子皮也是能夠抗氧化的.。愛美人士都知道蜂蜜柚子茶有美容養顏的功效，卻不知道作爲蜂蜜柚子茶中的一道食材，柚子皮是起着關鍵性作用的。它能夠生成一些物質，對抗人體內的自由基，從而達到延緩衰老的作用。
衰老減慢了，人的氣色也會好很多。在對抗癌症的領域，柚子皮也是有一定地位的。那些得了癌症的病人要經常食用柚子皮，抵抗癌細胞生成，穩定病情。
柚子皮怎麼做醃菜
需要準備老乾媽，白糖，鹽，小米椒，大蒜，紅辣椒以及柚子皮，先把柚子皮處理乾淨，切成片狀，鍋中加入適量的水燒開，柚子皮放進去浸泡一個晚上，辣椒清洗乾淨，水分控幹，然後再剁碎，大蒜剁碎，加入適量的鹽攪拌均勻保鮮，放到冰箱冷藏室裏面冷藏，剁椒醃製出水分。
浸泡一晚的柚子皮撈出來，然後再用清水多清洗幾遍，擰乾水分，苦味去除，再放到開水裏面浸泡兩個小時，柚子皮冷卻後就可以把水分擠幹，和剁椒放到一起加入適量的白糖混合攪拌均勻，放到冰箱冷藏室裏面醃製6個小時或者醃製一個晚上，到了第3天柚子皮醃製好以後就可以吃了。
柚子皮的功效
柚子皮可以達到止咳化痰效果，它的價值比果肉還要好，適當的吃一些能夠解酒毒，能夠讓食慾不好的問題得到改善，柚子皮能達到祛斑養顏作用，它的維生素含量非常高，能夠抑制色素沉着，讓色斑減少，而且維生素p的含量也非常豐富，能夠讓毛細血管的功能變得更強，讓受損的皮膚組織恢復速度變得更快，讓皮膚更加細嫩。
柚子皮可以預防心血管疾病出現，它裏面含有柚皮苷成分，能夠降低血液膽固醇，抵抗過敏以及鎮痛消炎，預防心腦血管疾病出現，對中老年人羣來說是非常適合的。
柚子皮能達到降低血糖作用，它裏面含有柚皮素，讓人體對胰島素的敏感性提高，還可以預防體重增加，讓體重維持在正常的範圍之內，柚子皮能達到減肥效果，它的維生素c含量比較高，能夠達到刺激胃黏膜作用，還可以讓飢餓的感覺沒有那麼強，吃飯少了體重自然可以減輕很多。
柚子皮還可以起到預防感冒作用，因爲它裏面含有非常豐富的維生素c，和其他柑橘類的水果比起來營養價值要更加高一些，能夠讓呼吸道黏膜免疫因子變多，讓身體免疫系統功能變得更好，感冒比較容易出現的季節吃一些柚子，用柚子皮泡一些水來喝，就可以讓感冒出現的機率降低，還可以解決皮膚乾燥，粉刺，痤瘡，牙齦腫痛，口腔潰瘍等問題。
孕婦可以適當的吃一些柚子，也可以用柚子皮泡一下水來喝，但一次性不能吃的太多，柚子皮放到牀頭，能夠預防蚊蟲叮咬，也可以讓睡眠質量變得更好，把柚子皮放到冰箱裏面能達到去除異味作用，避免食物串味，新鮮的柚子皮切碎，放到房間角落，可以驅趕蚊蟲，如果風乾以後再換新的就可以了。
柚子皮還可以炒菜，把表皮削掉裏面的.白色囊狀物質剝掉，然後放到開水裏面煮一下，用蔥姜炒熟以後就可以吃了，柚子皮擦臉能夠起到補水作用，長時間使用就能讓皮膚變得更加白皙有光澤。
柚子皮可以和什麼一起吃
柚子皮可以和山楂搭配在一起吃，需要準備雞內金，山楂，柚子皮，放到鍋中，加入適量的水熬至25分鐘左右，添加適量的冰糖調味就可以吃了，能夠解決積食消化不良問題，讓食慾不好的情況得到有效改善。
柚子皮可以和陳皮搭配在一起吃，準備一些陳皮，柚子皮，食材清洗乾淨放到鍋中，加入適量的水，熬至25分鐘左右就可以，可以讓飲食不當而引起的拉肚子腹痛問題得到解決。
柚子皮可以和百合搭配在一起吃，需要準備五味子，川貝，百合，柚子皮，把所有的材料一起放進砂鍋當中，加入適量的水，慢慢的煎煮兩個小時，藥渣過濾加入一些冰糖就可以喝了，對於慢性阻塞性肺病有着輔助治療作用。
醃柚子皮怎麼保存
可以把醃柚子皮放到密封容器裏面保存，放到冰箱中可以保存三個月以上。
上面介紹的就是柚子皮做醃菜的方法，把柚子皮做醃菜口感非常不錯，可以給健康方面帶來很大的幫助，柚子皮的功效作用非常多，而且又可以和不同的食材搭配在一起製作成不同的食物來吃，口感不一樣，營養價值也會有所區別，根據自己的需求來選擇就可以了。
柚子皮軟了還能吃嗎
一般正常情況下柚子放的時間久了之後，或多或少都會出現變軟的情況的，這時候柚子能不能吃，主要看柚子是不是變質了，要是沒有出現流汁水、發黴等情況，那麼這樣的柚子還是可以吃的。
但要是出現了發黴以及汁水外流的情況，那麼這樣的柚子是不建議吃的。
柚子子久放還能吃嗎
要知道柚子放的`時間一長，就容易滋生細菌以及微生物從而導致柚子變質，所以柚子放久了皮變軟能不能吃，需要看柚子是不是發生了變質。要是柚子沒有發生變質，那麼還是可以吃的，不會對人體的健康造成傷害，但要儘快吃完。
但要是不僅變軟，同時還出現了臭味，那麼這樣的柚子很有可能已經發生了變質，食用之後不利於人體健康，一般不建議吃。
怎麼判斷柚子壞沒壞
看顏色
一般好的柚子外表是鮮黃色或者是黃色的，變質的柚子表皮會發黑，還會攜帶有一定的斑點，這樣的柚子一般是不建議吃的，容易對人體的健康造成傷害。
聞味道
一般好的柚子剝開之後會有一股清新的柚子香味，味道是比較怡人的，而變質的柚子聞起來會具有一定的臭味以及酸味。
看硬度
一般質量好的柚子由於比較新鮮，所以摸起來比較硬，並且重，要是柚子摸起來比較軟且輕，那麼說明這樣的柚子水分已經流失，是不夠新鮮的。
柚子放置時間稍微長一點，它的皮就會變軟，這主要是因爲保存不當導致的水分蒸發，從而導致了的柚子的皮變軟，但這種情況並不影響柚子的食用。
只要柚子本身沒有腐爛變質，就是可以吃的，只不過這時的柚子的口感不會太好了。
