桂花，又稱巖桂、木犀、金粟等，是木犀科植物木犀的花，入藥具有溫肺化飲、散寒止痛的功效。
桂花是一種常見的藥材和食材，具有多種功效和作用，具體如下：
1、 清香解暑：桂花含有一種名爲桂花醛的物質，具有清香解暑的作用，可以用來泡茶、煮水或製作甜品。
2、 安神止痛：桂花具有鎮靜、安神、止痛的功效，可以用來製作藥膳或喝桂花茶緩解身體疲勞、壓力和頭痛。
3、 補中益氣：桂花有養血和補中益氣的作用，可以用來製作補品，如桂花雞湯、桂花糯米飯等。
4、 祛痰止咳：桂花含有揮發性油脂成分，可以刺激呼吸道分泌物排出，有祛痰、止咳作用，常用於煎藥或沖劑中。
5、 提高免疫力：桂花富含多種維生素和抗氧化物質，可以提高人體免疫力、抗衰老和預防疾病。
桂花的吃法多種多樣，可以根據個人口味和需要進行選擇。以下是幾種常見的`吃法：
1、 桂花茶：將桂花放入水中煮沸即可飲用，可加入枸杞、菊花等。
2、 桂花糕：用糯米粉製成，加入桂花糖或桂花粉，蒸熟後食用。
3、 桂花雞湯：將桂花和雞肉一起煮成湯，有補中益氣、養血安神的作用。
4、 桂花紅棗粥：將桂花、紅棗、米一起煮成粥，有養血益氣、安神止痛的功效。
5、 桂花蜜糖：將桂花與蜂蜜或糖漿混合，口感香甜，有益健康。
需要注意的是，桂花精油成分較強，過量食用可能對肝臟有不良影響，建議適量食用。
幹桂花的功效與作用如下：
1、 清熱解毒：幹桂花具有較強的清熱解毒功效，能夠降低體內的炎症反應，緩解發熱、頭痛等症狀。
2、 調節免疫：幹桂花能夠提高人體免疫力，減少感冒等疾病的發生。
3、 緩解氣道疾病：幹桂花可以緩解氣道疾病，如咳嗽、哮喘等症狀。
4、 抗氧化：幹桂花富含天然抗氧化物質，有助於延緩人體衰老。
5、 舒緩神經：幹桂花有一定的鎮靜作用，可以放鬆人的神經系統，緩解壓力、改善睡眠。
6、 潤肺止咳：幹桂花對肺有一定的滋潤作用，能夠緩解乾咳、胸悶等肺部疾病症狀。
7、 改善消化：幹桂花能夠改善人體消化系統功能，增強食慾，緩解消化不良、腹瀉等症狀。
8、 保護心腦血管：幹桂花中的芳香物質能夠擴張血管，提高心腦血管的血液供應，有利於心臟和大腦的健康。
桂花的功效和作用
桂花的藥用價值味辛，性溫。【歸經】肺、脾、腎經。【功效】溫肺化飲，散寒止痛，治痰咳喘、上腹冷痛、腸風血痢、經閉痛經、寒疝腹痛、牙痛、口臭。
桂花的相關論述本草匯言：散冷氣，消瘀血，止腸風血痢。陸川本草：治痰飲哮咳。國藥藥理學:治療口臭和視力不明。桂花的藥用功效桂花具有化痰、止咳、平喘的作用，用於咳喘痰多、經閉腹痛等。
桂花有行氣之功，能疏肝理氣，祛瘀止痛，神經穩定，滋潤肌膚。桂花能祛除口中異味，殺滅口中細菌。桂花能滋陰補腎，補氣，調節功能，調節內分泌，保肝養胃。桂花能平衡神經系統，特別是驅除體內水分，舒緩精神，平靜心靈。
吃桂花的方法
1、幹桂花1克，茶2克。將幹桂花和茶葉放入杯中，用沸水沖泡6分鐘即可飲用。早晚各喝一杯，能滋養肌膚，活血潤喉，治療口臭牙痛。適用於皮膚乾燥、聲音嘶啞、牙痛等疾病。
2、用鹽水反覆清洗、瀝乾桂花，然後放入杯中，衝入滾水，加入冰糖，蓋上蓋子，燉三分鐘左右。化痰散瘀，治咳。
3、桂花12克，乾薑6克，生甘草4克。將桂花、乾薑、生甘草烘乾至末端，然後混合均勻，加入少許鹽。以上泡茶可以減肥。
4、適量幹桂花、一包綠茶，適量蜂蜜。將桂花和綠茶放入杯中，用熱水沖泡，等待約三分鐘，讓桂花品嚐，然後加入蜂蜜，適用於皮膚乾燥、聲音嘶啞、牙痛等疾病。
桂花的功效與功能
桂花的主要價值
1，觀賞價值
在桂花的功效與作用中，桂花的觀賞價值是有目共睹的，桂花一年四季可以保持常綠的狀態，其枝葉繁茂，香氣濃郁。無論是用於園林的美化，還是將其製作成中大型盆栽放在室內裝飾，桂花的表現非常突出，讓我們的環境質量帶來巨大的提升。
2，藥用價值
桂花的藥用價值是不可忽視的，桂花的花朵、果食、根部都可以入藥，在我們生活中最爲常見的就是桂花茶、桂花酒了，桂花性辛溫，具有驅寒消毒、化痰止咳等功效。用於風溼骨痛、牙痛、胃痛等症狀，都有着非常有效的治療效果。
3，保健作用
桂花還具有一定的保健作用，長期飲用桂花茶具有美容養顏的效果，它可以美白我們的皮膚、消除色斑，對婦女的效果尤爲明顯，非常適合婦女飲用。並且桂花茶還可以舒緩心情、緩解疲勞，對我們的身心健康有着很大的幫助。
4，商業價值
桂花樹木材材質精密、堅韌，不易炸裂，並且其紋理清晰、美觀、表面光滑，是一種極好的雕刻木材，可製作成各種各樣的木製品，質量非常好。在一些懂得經營的人手中，它所帶來的財富是無限的。
5，工業綠化
除此之外，桂花在工業綠化以及園林建設方面作用非常明顯，桂花對二氧化硫、氟化氫等有毒氣體有一定的抗性，用於工礦區的綠化以及改善環境作用非常明顯。爲我們的身體健康帶來一份更好的保障，目前也得到了廣泛的運用。
桂花的作用和功效
桂花茶具有溫補陽氣、美白肌膚、排解體內毒素、止咳化痰、有溫陽補氣的作用，也有美白肌膚的效果，還可以排毒，可以排出體內的毒素。桂花茶，屬於花茶，由桂花和茶葉窨制而成。便祕者、糖尿病患者不可以喝桂花茶。孕婦也不可以喝桂花茶的。
桂花的'功效與功能禁忌
辦公室養殖桂花的風水是非常好的哦。
將它放在辦公室不僅能觀賞還能淨化屋內的空氣。
桂花是五行屬水的人的風水花卉。桂花，桂同貴諧音，是吉祥的風水植物。
所以說，辦公室養殖桂花的風水是非常好的
桂花的功效與功能主治
桂花果實是屬於桂花的果子，有藥物應用價值。具有化痰、生津、暖胃、平肝等功能，可以用來治療咳嗽痰多，口渴咽乾，肢體麻木的病症，可以單獨使用，也可以與其他的藥物配合使用，以加強其治療疾病的效果，達到快速治癒其病症的目的，可以使用。
桂花作用功效
剛採摘的新鮮桂花中含有較多單寧，吃到嘴裏會感覺苦澀且香味不足。所以，新鮮桂花一般都是經過長時間的熟制處理，等澀味減少甚至完全消失的時候，才適合用它來加工成各種食品。熟制新鮮桂花的常用方法是，將其做成幹桂花、桂花蜜、桂花醬或糖桂花等。
幹桂花：
用個大盒子拿礦泉水將新鮮桂花泡起來（半斤新鮮桂花）。桂花撈出來用礦泉水再衝幾遍，控淨水分，手工分揀掉枯花、花梗等。放進烤箱裏烘乾，取出放涼即可。微波爐也可以的，用微波爐的中火烤兩次，第一次的時間是3分鐘，冷卻以後再用中火烤第二次，時間是2分鐘。這種做出來的幹桂花顏色最好，老嫩正合適。
桂花蜜做法：
將採回的桂花梗去掉，是個細活，要耐心。把花用水輕柔的清洗一遍，等晾水乾後用桂花蜜（蜂蜜）浸泡起來就可以了。（一斤蜜，一兩花）
桂花醬就是桂花蜜的濃縮版，將幹桂花一層桂花一層蜂蜜的醃製好，密封存放起來。瓶口處覆上一層保鮮膜後再擰緊瓶蓋，密封好後將玻瓶置於冰箱冷藏室，留出3-5天左右的發酵回甘時間，即可隨取隨用。
糖桂花做法有兩種：
第一種：新鮮桂花在沸水裏撈一下（幾秒鐘），冷卻後用紗布擠幹水分，用糖1：10比例混合裝到密封的罐子中，放置一個月就可以製成糖桂花。
第二種方法是先把新鮮桂花用鹽(一點就行)稍微醃製一下，再放入器皿中，接着按1:1的比例一層桂花一層糖地密封醃製一個星期即製成。
