吃完柿子千萬別碰5種食物，柿子是一種富含營養的水果，柿子又稱竹果和猴棗，成熟之後的柿子味道甘甜果汁量大滋味誘人，果肉香甜可口，它營養價值高，以下分享吃完柿子千萬別碰5種食物。
1、柿子與螃蟹同食，會出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象;
2、柿子與酒同食，會影響食物消化，甚至造成腸道梗阻;
3、柿子與牛奶同吃，易形成凝結塊，降低營養價值;
4、柿子與海帶同食，易導致胃腸道不適;柿子與章魚同食，可損腸胃易致腹瀉;
5、柿子與甘薯同食，易得胃柿石。
此外，吃柿子要注意適量。由於柿子含有大量的鞣酸和糖，而前者可與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，多吃柿子容易導致礦物質缺乏;後者會使人產生飽腹感，既影響食慾又減少正餐的攝入量，易造成營養不足而有害健康。一般認爲，在不空腹的情況下，每次吃柿子以不超過200克爲宜。
柿子的營養價值
柿子是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營養豐富，不少人還喜歡在冬季吃凍柿子，別有味道。柿子營養價值很高，含有豐富的胡蘿蔔素、核黃素、維生素等微量元素。
所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一個人一天吃1個柿子，所攝取的維生素C基本上就能滿足一天需要量的一半。所以，吃些柿子對人體健康是很有益的。
柿葉中含有多種活性成分，如維生素C、多種黃酮甙類、二萜類、膽鹼、β-胡蘿蔔素等。柿葉提
取物具有抗氧化性，可與茶多酚、橙皮甙等這些天然抗氧化物相媲美，有望開發爲新型天然食品抗氧化劑。
吃柿子的禁忌
1、不能空腹來吃
柿子是不建議空腹來吃的，因爲柿子本身帶有一些酸性的物質，能夠刺激胃液的分泌，如果空腹來吃的話很容易刺激胃液，分泌過多就會引起不適感。而且空腹來吃的澀感更強一些，很多人還是不太容易接受的。
2、糖尿病人少吃
我們都知道糖尿病人一定要少吃糖，柿子本身是含有一定量的糖分的，糖尿病人並不是不能吃，還是建議少吃爲好，只有適量吃才能減少血糖升高的風險。
3、吃柿子不能吃高蛋白食物
吃柿子的時候不能和高蛋白的食物同吃，有的人就是吃了柿子之後然後吃一些螃蟹等高蛋白的海鮮食物，這樣就很容易出現一些食物中毒問題。
4、吃柿子不能和酸奶香蕉同吃
柿子和酸奶香蕉是不能一起吃的，過量吃會引起食物中毒，因爲柿子當中有一定量的鞣酸成分，這個成分很容易和蛋白質形成一種沉澱物，酸奶當中還含有蛋白質的，這樣就很容易產生一些物質加重胃負擔。
5、不能空腹吃柿子皮
有的人喜歡連皮一起吃，其實柿子皮當中大量的鞣酸成分的，吃多了鞣酸會引起腹痛嘔吐問題。
關於吃柿子到底有哪些食用禁忌呢，小編給大家介紹的這些都需要注意了，柿子雖然好吃，但是稍微不注意就容易引起中毒的，尤其是非常喜歡吃柿子的人更需要注意少量服用，還需要吃柿子的同時不能吃一些高蛋白的食物。
柿子怎麼吃
柿子是一種可以直接吃的鮮味生果，但人們在購置奇怪的柿子之後肯定要對於它舉行脫色處置懲罰，否則直接吃會覺得它的味道尤其色，一點也不好吃。柿子在脫色時可以把它放到密封的溫度較高的情況中生存，等它整個變軟之後，色味就會變淡也可以在它外貌塗抹專業藥物來脫澀，處置懲罰好之後的柿子在食用時要去掉果皮，當時會覺得柿子尤其好吃。
柿子的食用方法凍柿子
柿子在每年秋日都會大量上市，但它的上市時間對比短，並且採摘之後的保質期最多不會凌駕10天，這時各人可以把奇怪的'柿子放在冰箱中舉行冷凍處置懲罰，如許能有用延伸獅子的保質期，並且能利便人們在整年都吃到鮮味的柿子。柿子在冷凍處置懲罰之後，想吃的時間可以掏出讓它化開，當時它的味道與口感比奇怪的柿子一點也不差。
做果醬
柿子做果醬也尤其好吃，在做的時間，必要把天然完整熟透的柿子掏出去掉外皮，再把它的骨血放在摒擋機中攪成泥狀，掏出後加適量白糖調勻後醃製，籌備一個潔淨的不鏽鋼鍋，把內裏的水燒乾，然後把醃好的柿子果肉放到不鏽鋼鍋中用，大火煮開，再用小火逐步熬，在熬的歷程中要不停攪拌，直到柿子果肉釀成濃稠的醬狀才氣關火，降溫之後就能得到鮮味的柿子醬。
蒸食
柿子還能蒸熟之後再吃，想吃柿子時可以把柿子用淨水洗淨去掉它的蒂備用。在蒸米飯時，把大米頭洗潔淨，放在電飯煲仍將是讓淨水把洗好的柿子放在上面，然後蓋好鍋蓋上電飯煲事情，等大米蒸熟之後，上面的柿子也能蒸熟，掏出後可以吃柿子，並且蒸好的米飯會帶有淡淡的果香。
