松茸的功效與作用圖片，松茸是一種名貴的食材，而且野生松茸比較難得，是上好的藥用食材，並且也有很好的保健作用。但是大家對於松茸的瞭解也是知之甚微，以下分享松茸的功效與作用圖片。
松茸有4個主要營養價值特點：
1、松茸的營養價值均衡
松茸含有人體所需的絕大部分基礎營養成分，營養結構整體配比合理均衡，特別是18種氨基酸的含量在所有食品中最接近於世界衛生組織(WHO)和聯合國糧農組織(FAO)提出的標準；
2、松茸的營養含量充足
大量的研究資料表明，松茸的百克營養含量，在菌類中名列前茅，例如松茸氨基酸中的藥用氨基酸和必須氨基酸的比重較高，是很好的營養補充食品；
3、人體對松茸的營養吸收性好
松茸的主要營養元素爲活性營養物質，分子小，極易吸收，因此被廣泛應用於大手術患者、身體虛弱人羣的營養補充；
4、松茸的營養成分對人體非常安全
松茸生長在沒有污染和人工干預的環境中，是世界公認的安全食品，松茸適用於任何年齡羣和任何身體狀態下的營養補充而且沒有任何副作用。
二、松茸的10大功效作用
1、松茸具有抗癌抗腫瘤的功效與作用
松茸體內含有一種其他任何植物都沒有的特殊雙鏈生物活性物質——松茸醇(RNA)，它具有超強抗基因突變能力和強抗癌作用，能自動識別腫瘤細胞所分泌的毒素，靶向性地與腫瘤細胞靠近、結合，通過溶解腫瘤細胞膜和破壞脂質雙層進入細胞內，封閉腫瘤細胞的轉體蛋白受體
阻斷腫瘤細胞的蛋白質合成，使腫瘤細胞不能分裂繁殖以致死亡；破壞腫瘤細胞遺傳複製的DNA基因，從而達到抗基因突變，抑制腫瘤和控制腫瘤復發、轉移的目的。
2、松茸具有提供免疫力的功效與作用
松茸含有人體所需的各種營養，具有綜合提高免疫力的功效，特別是松茸中所富含的雙鏈松茸多糖，能激活人體的T細胞，對非特異性免疫和特異性免疫具有確定的增強作用，對身體虛弱、術後產後人羣快速提高免疫力具有一定的功效。
3、松茸具有養顏抗衰老的功效與作用
松茸多糖能增強機體的抗氧化能力，清除體內產生過量的自由基，降低組織細胞的過氧化程度，提高人體的免疫功能，具有抗衰老作用。另外，松茸還具有養顏美白的效果，黑色素是決定膚色的主要因素，酪氨酸酶是黑色素合成的關鍵酶，松茸中的松茸粗多糖對酪氨酸酶具有很好抑制作用，可以通過干預黑色素沉積的發生過程，而達到美白肌膚的目的
4、松茸具有治療糖尿病的功效與作用
a、提高體內胰島素含量
b、減少飯後血糖含量
c、直接降糖
5、松茸具有治療心腦血管疾病的功效與作用
a、清除人體血液中的垃圾，
b、降低膽固醇的含量
c、降低血液黏稠度、預防高血壓、動脈粥樣硬化和腦血栓等心腦血管系統疾病的作用。
6、松茸促進腸胃的功效與作用
現代醫學實驗表明，松茸提取液既能加強正常小鼠胃腸蠕動，有類似胃腸促動藥的作用，又能抑制小鼠因新斯的明負荷引起的胃腸功能亢進和脾虛所致的泄瀉，使脾虛小鼠體重明顯增加，體徵顯著改善，這說明松茸具有良好的促進腸胃功能。
7、松茸具有保護肝臟的功效與作用
松茸能夠促進自由基清除，抑制或阻斷自由基引發的脂質過氧化反應，增強SOD、CAT、GSH—Px活性，提高機體抗氧化能力，具有保肝之功效。
8、松茸具有抗輻射、抗突變的功效作用
二次大戰後，松茸從原子彈爆炸後的廢墟中長出，成爲唯一一種能夠在高輻射環境下生存的物種，體現了松茸強大的抗輻射性；現代醫學實驗研究出，松茸多糖能夠清除體內自由基和過氧化物，保護細胞不產生突變，同時消除細胞所受到的各種輻射傷害。
9、補腎壯陽的功效作用
中國古典文獻記載，松茸具有強身、補腎壯陽。
10、松茸的其它功效與作用
理氣、化痰和驅蟲等功效
一、松茸怎麼吃？
1、做湯
松茸做湯很好吃，也是它的常見吃法之一，平時製作時可以取二十克松茸，加入適量的清水，然後一起燉制，燉好以後加入少量的食用鹽調勻，一份味道鮮美的`松茸清湯就做好了。
2、燉制
松茸可以燉制以後食用，草雞、排骨以及鴿子等食材，都是松茸的理想搭檔，平時松茸與這些肉類食材一起燉制時，可以把食材洗好加入適量洗好的松茸一起燉制，在肉類食材熟透以後加入適量食用鹽調味即可食用。
3、蒸蛋
松茸蒸蛋也很好吃，而且做法也很簡單，製作時可以三個雞蛋磕開到碗中，加入少量清水打成蛋液，然後上蒸鍋蒸制，蒸到六成熟時，把新鮮的松茸切成片狀放入到雞蛋中，接着蒸制，等雞蛋熟透以後關火取出，一份鬆軟可口的松茸蒸蛋也就做好了。
4、黃油煎松茸
這種吃法是最常見的吃法之一，能夠體現出松茸的口感和鮮香，且簡單不麻煩。在平底鍋中放入一些黃油，用火將黃油融化之後就可以煎松茸了，等到松茸兩面都煎至金黃即可食用。撒一些鹽或者胡椒等都是可以的。
二、松茸有哪些功效和作用？
1、美容養顏
松茸裏面含有豐富的蛋白質以及維生素的成分，所以可以改善皮膚狀態，尤其是中年的女性很容易長皺紋，多吃松茸可以增強皮膚的緊緻感，這樣就可以儘可能延緩衰老的速度，讓皮膚看起來更加年輕。
2、增強免疫力
一提起重大疾病大家都會比較緊張，其實想要提高自身免疫力，大家需要在生活當中養成良好的飲食習慣，多吃一些具有防病抗病效果的食物，比較常見的食材有松茸、洋蔥、胡蘿蔔等。松茸當中的有效成分可以增強身體對於疾病細胞的監控能力，這樣就可以避免細胞異常生長。
3、降壓
現在出現高血壓問題的人越來越多了，經常吃松茸具有一定的降血壓的效果，有助於提高人們的心腦血管功能，防止心腦血管疾病進一步惡化發展。
另外需要注意一般一天吃5-6個松茸就可以，若是進食過多，人體反而無法完全吸收其中的營養成分，會造成浪費，甚至可能會引起消化不良；消化能力較弱的老人或兒童更是要減少食用量，一般吃2-3個即可。
1、松茸有毒嗎
松茸沒有毒。
松茸歲是野生的食用菌類，但是這種菌自身並不含有毒素，也不會在表層產生毒素性物質，屬於完全綠色的健康菌類，可放心食用。
2、可以生吃嗎
松茸完全可以生吃。
松茸屬於天熱的綠色菌類，不含毒素，也不含難以消化的成分，完全可以生吃，並且生吃還有很多的好處，可有效的防治加熱時使松茸的營養成分流失。
3、生松茸中毒
松茸自身是沒有毒素成分的，但是還是有很多人生吃松茸中毒，其實這和松茸自身沒有多大關係，主要與松茸的生長環境有關，松茸的生長環境中潮溼，很多蟲類和細菌繁多，在松茸表面可能被其他的昆蟲和菌類污染，可能存在一些毒素，若是生吃可能引起中毒。
4、怎麼吃最好
（1)松茸飯
食材：松茸、大米、筍絲、松茸菇、胡蘿蔔絲、油炸豆腐片等。
做法：將大米混合一些糯米淘好後浸水半個小時以上，筍絲、松茸菇、胡蘿蔔絲、油炸豆腐片切絲、昆布加醬油和料酒拌勻後放置半個小時，然後混合材料另加醬油、料酒、雞粉，開電飯煲煮，最後的十分鐘時放毛豆，時間到了之後攪拌均勻即可。
5、要怎麼選購
松茸的價位是一般是這樣的：1，等級2，新鮮度（品質)3，價格。
您可以這樣區分：
1，聞味道-沉貨松茸香味很少。時間稍微長的松茸有一股爛得味兒。
2，顏色-沉好幾天的貨松茸帽（頭部)變黑，出水，有一股爛得味兒。
3，變軟-過了4～5天的松茸摸摸松茸杆部位感覺像棉花似的軟。而新鮮松茸是硬的。
4，產地-國內的松茸價格是按原產地走-吉林。延邊（最好，價格偏貴)/黑龍江/四川/西藏/雲南/。一般人很難分出原產地。
