什麼東西是發物。生病的時候總是會有一些食物是不能吃的，在生病的時候，總會有很多忌口的食物，發物就很它們差不多，對病情會有一定的影響，不利於病情的恢復，要多加註意。下面看看什麼東西是發物。
發物是指容易誘發某些疾病或加重某些疾病的食物，屬於中醫範圍的詞彙，如牛肉、雞肉、甲魚、螃蟹、韭菜等，由於不能吃的發物比較多，需要根據不同病情來選擇不能吃什麼發物，具體分析如下：
1、縫針後不能吃的發物：傷口縫針後不能吃雞蛋、螃蟹、公雞等發物，食用後不僅容易導致傷後恢復緩慢，甚至還會在傷口癒合後會出現比較大的疤痕增生。
2、風寒感冒不能吃的發物：當出現風寒的症狀時，不可以吃的發物有茴香、韭菜、大蔥等，否則容易導致風寒感冒加重。
3、不能吃的發物：當時，食用牛肉、羊肉、、牛肉、魚等發物後，會導致病情加重，引起甲狀腺瘤。
4、痘痘不能吃的發物：長痘痘不能吃腥發食物，如海蝦、海蟹、帶魚等，腥發食物會引起過敏使痘痘的症狀加重，導致痘痘出現炎症難以祛除。
中醫認爲發物是指容易誘發某些疾病或加重某些疾病的食物，如蔥、姜、蒜、魚、蝦、蟹等，忌口不能吃的發物較多，因病情而異 。中醫認爲食物有一定的偏性，當人體表現出風寒、溫熱等情況下就要避免服用類似的食物。
1、發熱之物：如蔥、姜、蒜、韭菜、茴香等，由於上述食物屬於熱性，因此當患者出現發熱、上火、口舌生瘡等情況下，要避免服用；
2、發溼熱之物：如飴糖、糯米、甘草等，它們味道甘甜容易聚集溼氣，導致溼氣不散，因此對於感受溼熱邪氣之人要減少服用；
3、發風之物：如魚、蝦、蟹等，它們會有來有去，走竄力度大，類似於風邪的特性，因此認爲人體受風或者內風發作情況下，要忌口相應食物；
4、發動血之物：如辣椒、胡椒等，這些味道辛辣，食用後會加速血液循環，如果有出血風險、血熱有皮下出血的情況，都需要忌口。
此外，從現代醫學角度來說，海鮮等食物會讓一部分人發生過敏反應，出現瘙癢、皮疹、拉肚子等現象，所以無論病情如何，過敏體質人羣都不宜食用此類食物。
發物是指動風生痰、發毒助火，容易誘發舊病的食物，發物常分爲以下幾種：
1、魚蝦蟹類，魚蝦蟹類等水產品中含有組織胺，易誘發過敏性疾病如哮喘、皮膚丘疹或水皰、發熱反應等，過敏體質的人謹慎食用；
2、禽畜類，豬頭肉、牛肉、羊肉、驢肉、狗肉、雞肉，蛋類中含有豐富的蛋白質，但這些蛋白質對人體而言屬於異體蛋白，易誘發某些疾病；
3、蔬菜類，主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，這類食物易誘發皮膚瘡瘍腫毒；
4、果品類，主要有桃子、杏、芒果、楊梅、甜瓜等；
5、食用菌類，主要有蘑菇、香菇等。
什麼是發物？
發物是指營養比較豐富的食物，或是刺激性的食物，對一些病症有一定的影響，在治療期間不要吃這些發物。發物的涉及的食物種類是比較多的，民間公認的有，羊肉、豬頭肉、豬蹄以及鵝肉。其中羊肉是溫補的食材，感冒的時候，就不宜多吃。除此以外，發物還有哪些？
一般按來源可以分爲下面幾類：
菌類：主要有蘑菇、香菇、平菇、金針菇等，長期吃這類食物容易觸發頭痛、眩暈等現象，對身體健康不利；
海鮮類：主要有帶魚、鯧魚、蝦、螃蟹等水產品，這類食品大多鹹寒而腥，對於體質過敏的人來說，易誘發過敏性疾病發作，如哮喘、蕁麻疹等；
蔬菜類：主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜、韭菜、春筍、香椿、香菜等，易誘發皮膚問題。
水果類：主要有桃子、杏、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝等，常吃這些水果，很容易出現生熱、傷筋骨等現象。
禽畜類：主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、驢肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋等，腹瀉的人，肝腎不適的人，血脂高的人以及有過敏現象的人，都不宜多吃。
在瞭解一些常見的發物之後，我們要了解哪些人不能吃這些發物。
哪些人不能吃發物？
皮膚瘙癢的人少吃韭菜、香菇等，蔬菜類的發物，對皮膚有問題的人，是不宜多吃的`。常見的韭菜。香菇、春筍等，這些食物都要忌口，否則會加重皮膚問題，導致肌膚問題反覆出現，還不容易治癒。
呼吸系統不適以及感冒的人，不要吃羊肉、牛肉等發物。羊肉是溫性的食物，並且還屬於容易生痰的發物，在很多的時候，吃這些食物，對呼吸不適的人，很容易出現加重病情的現象，對恢復不利。牛肉、羊肉等這些肉類，上呼吸道有問題的人，都不要多吃。
過敏體質的人少吃海鮮類發物。海鮮是很多人都知道的發物，很多的時候，有些人吃海鮮會出現嘔吐等不適現象，還會出現紅疹子，這些都是典型的海鮮過敏的現象，在吃的時候要注意，尤其是有過過敏經歷的人，建議不要輕易吃海鮮。
其實，在很多的情況下，都是有些不能吃的發物的，以上三種是最具有代表性的，我們在日常的生活中，要多加註意，謹記醫生囑託的一些發物，不要吃或是少吃，對病情的恢復有幫助。另外，還要注意自己對哪些食物過敏，以後就不要吃了，免得遭罪。
發物是在生病的食物，很典型的忌口的食物。還有很多的生病需要忌口的食物，辛辣刺激食物、油膩食物、高鹽食物、高糖食物等，這些食物在健康的時候，吃都不會有很大的問題，但是生病了，就要忌口。
