隨着法律法規不斷完善，人們越發重視合同，合同起到的作用越來越大，簽訂合同是減少和防止發生爭議的重要措施。那麼大家知道合法的合同書怎麼寫嗎？以下是小編精心整理的餐飲合同4篇，希望能夠幫助到大家。
出租方： （以下簡稱甲方）
承租方： （以下簡稱乙方）
甲、乙雙方在平等自願、互惠互利的基礎上，經友好協商，就乙方租賃甲方場地開辦餐廳一事，爲明確雙方的權利、義務及有關事宜，特訂立如下協議，以資共同信守。
一、租賃房屋狀況
1、地址：江陵縣灘橋鎮西街
2、計租建築面積：320M2。
二、租賃期限
租賃期限爲 三年，自 20xx 年6月 18 日起至 20xx 年 6月 18 日止。租賃期滿，甲方若繼續出租在同等條件下乙方有優先承租權，屆時雙方可另行簽訂租賃合同確認。
三、租金交付
1、場地租金：年租金爲 5000元.
2、租金的交付：租金自乙方計租之日起每半年支付一次。
四、甲方義務和責任
1、甲方負有保證租賃期內租賃場地建築結構完好的義務，並應作好公共房屋和公共場地的維修保養工作，並承擔相關費用。
2、甲方向乙方交付場地後，有義務協助乙方解決進場裝修和營
業後涉及甲方需配合協作的工作。
3、租賃期內，甲方不得將該場地轉租給他人。如果本協議系由甲方租賃他人另行轉租乙方，甲方必須向乙方披露原租賃協議原件，並交乙方複印件留存。
五、乙方方義務和責任
1、乙方有義務保護甲方出租的房屋和甲方配置的設備設施的正常使用，不得人爲損壞，如有損壞，由乙方更換或賠償。
2、乙方自行負責經營場所內的物業管理和租賃場地內設施設備的維護、維修、保養，並承擔相關費用。
3、乙方在使用場地過程中，如需對場地內部裝修進行維護、改造、更新、結構改變，必須先徵得甲方的書面同意，費用由乙方自理。
4、租賃合同終止履行時，乙方應將其租賃場地及附屬設施完整完好地向甲方交接，乙方不得拆除裝飾物，甲方對未拆除的裝飾物不予補償，但乙方自行購置的傢俱、餐廚具、空調、冰櫃等設施設備及店堂招牌由乙方收回並搬出租賃場地。
六、特別約定：
1、乙方若拖欠水、電、物管等費用逾期三十日，甲方有權採取停止供應水電等措施，直至乙方交清所欠費用爲止。採取停止供應水電等措施所造成的經濟損失，概由乙方自行承擔。
2、乙方必須向甲方提供身份證複印件或其它有效證件作爲本合同附件。
3、因不可抗力因素造成的損失，甲、乙雙方互不承擔責任。
七、違約責任
1、租賃期內如乙方將租賃場地整體或部分轉租給第三方，甲方有權單方決定是否解除合同，如甲方解除合同除不退還租金，乙方還應承擔2萬元違約金。
八、本協議壹式叄份，甲方執貳份，乙方執壹份，雙方簽字（蓋章）後生效。
甲方：
乙方：
二0xx年六月十五日
出租方(甲方)：
承租方(乙方)：
根據《中華人民共和國合同法》等有關法律、法規的規定，遵循平等、自願、公平和誠實的原則，雙方就租賃場地從事經營的事宜經協商達成協議如下：
第一條租賃場地乙方承租甲方位於羊街鎮甸龍村委會
第六小組下灣場地，面積13.6畝，用途以甲方允許經營範圍爲準。
第二條租賃期限
自________年____月____日起至________年____月____日止,共計________年(承租方基礎建設期____月不包含在內)。
第三條租金
1、本合同租金標準爲：貳拾萬________年(________年共計：壹佰萬元整)。
2、租金支付時間爲：________年一付每年的____月9號以前。
第四條甲方權利義務
1、爲乙方提供場地及相關配套設施(水電)和經營條件，保障乙方正常經營。
2、除有明確約定外，不得干涉乙方正常的經營活動。
3、負責租賃場地內的安全防範.
第五條乙方權利義務
1、有權監督甲方履行合同約定的各項義務。
2、應按照約定的用途開展經營活動，自覺遵守甲方依法制訂的規章制度。
3、應按期支付租金並承擔因經營產生的經營費用，包括水、電等生活費用。
4、應按照各級行政管理部門的規定進行生產經營。
5、將場地轉讓給
第三人的，應先徵得甲方的書面同意，並辦理相關手續。
第六條合同的解除
乙方有下列情形之一的，甲方有權解除合同，乙方應按照租金的10%的標準支付違約金：
1、利用場地進行違反犯罪活動及經營的。
2、將場地擅自轉租、轉讓、轉借給
第三人，或和其他租戶交換場地的。
3、逾期____日未支付租金的。
4、違反甲方依法制訂的規章制度情節嚴重或拒不服從甲方管理的。甲方或乙方因自身原因需提前解除合同的，應提前____日書面通知對方，經協商一致後辦理解除租賃手續，按照月租金的10%的標準向對方支付違約金，其他手續由乙方自行辦理。因甲方自身原因提前解除合同的，應減收相應的租金同時支付乙方在退場所產生的相關費用。
第七條其他違約責任
1、甲方未按約定提供場地或用水、用電等市場內的經營設施致使乙方不能正常經營的，應減收相應租金，乙方有權要求甲方繼續履行或解除合同，並要求甲方賠償相應的損失。
2、乙方未按照約定支付租金的，應按照銀行同期最高存款利息的兩倍向甲方支付滯納金。
第八條免責條款
因不可抗力或其他不可歸責於雙方的原因(包括政府統一規劃)，使場地不適於使用或租用時，甲方應減收相應的租金。
第九條續租
租賃期滿乙方享有在同等條件下對場地的優先租賃權，如乙方無意續租的，應在租賃期滿前____日內書面通知甲方;雙方另行簽訂續租合同。
第十條爭議解決方式
本合同項下發生的爭議，由雙方協商解決或申請有關部門調解解決，協商或調解解決不成的，可以向當地人民提出訴訟。
第十一條其他約定事項
場地在租賃期限內所有權發生變動的`，不影響本合同的效力。
第十二條雙方對合同內容的變更或補充應採用書面形式，並由雙方簽字蓋X作爲合同附件，附件與本合同具有同等的法律效力。
第十三條本合同自雙方簽字蓋X之日起生效。本合同一式貳份，甲方壹份，乙方壹份。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________
________年____月____日________年____月____日
訂立合同各合夥人：
合夥經營企業：
合夥人的股份：
第一條：合夥期限
合夥期限爲年，自年日起，至年4月22日止。
第二條：合夥人的權利
檢查合夥帳冊及經營情況，共同決定合夥重大事項。 遇重大事情個人不得私自做主，需三人舉手表決。
第三條：
4人共同管理、共同承擔責任，共同承擔法律責任，店內出現問題，必須共同答成意見一致。
在店內出現安全問題，打架鬥毆等事件，所有合夥人必須在第一時間趕到出事現場，處理問題，及時答成處理共識，任何一方不能推卸責任。
所有合夥人輪流值班，其職責爲帶領前廳後廚所有人員，做好全天的一切準備工作，保障餐廳正常運轉。
第四條
長期不履行合夥人應盡的職責，第一次作警告處理，如不改進，第二次作退股處理(注：盈利時店面作19萬的25%清退，虧損時按店面作19萬的12.5%清退)。經三方答成共識，作出退股處理。 本合同一式肆份，合夥人各執一份，經全體合夥人簽名，蓋章後生效。
本合同簽字之日起，店裏任何事件不得向外界宣揚。
合夥人(簽章)： 合夥人(簽章)： 身份證號： 身份證號：
合夥人(簽章)： 合夥人(簽章)： 身份證號： 身份證號：
年 月 日
合同編號：_________
委託方：__________酒店（以下稱甲方）
承包方（自然人）：（以下稱乙方）
身份證號：
雙方同意本着平等互利、協商一致的原則，就乙方承包甲方廚房管理事宜，特訂立本合同，以茲共同遵守。
一、承包內容
乙方承包甲方中廚房、西廚房的廚房日常運作與管理工作，負責甲方提供食品原材料之後的材料保管、清洗、製作、加工直至出菜品食品的全部工作，負責酒店客戶就餐食品及員工食堂食品的製作供應，負責廚房地面以上廚具及設施的衛生清理。
爲了便於管理，甲方任命乙方爲行政總廚，直屬上司爲酒店總經理。在承包期內，乙方務必應利用自身的專業技能、經驗和創新開拓精神，使廚房的經營狀況達到本合同約定之標準。
乙方承包內容不包括廚房餐具洗滌及廚房地面衛生清理。
本合同的“乙方”指：以承包方簽約人爲代表的簽約人及其聘用的廚師、打荷、廚工等工作人員。
二、承包方式
包工不包料。
乙方負責組織至少______人到甲方廚房工作（其中：中廚房廚師______人、西廚房廚師4______、廚工及打荷______人）。乙方人員需技術過硬，保證出菜質量。要求總廚、廚師實際水平要達到國家廚師一級標準。
甲方根據經營需要負責菜品原材料的供應。
三、承包期限：
自______年____月____日起至______年____月____日止，承包期爲：______年。承包期滿如乙方要求續簽，在同等條件下有優先權。
四、工作標準
4.1乙方承諾對廚房管理及廚房加工食品質量達到或超過四星級酒店標準。
4.2乙方應每週組織召開一次菜品討論會，並邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮，每週至少推出兩道新菜品。
4.3乙方應結合節假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節日菜，不定時舉辦如美食節等活動。
4.4乙方承諾對菜品進行嚴格的成本控制，全年中餐平均成本率小於______%，西餐小於______%；
五、工作薪酬
5.1乙方承包（中廚房+西廚房）的每月薪酬總額爲人民幣____________元（小寫______元，含節假日加班工資），本薪酬爲個人所得稅稅前工資，稅款由承包方（乙方）繳納。乙方必須安排員工不少於_____人工作，人均薪酬：____________元/月。
5.2每月薪酬組成=基本工資____________元+績效工資；
5.3基本工資91000元爲乙方的保底工資，不參與考覈。
5.4.績效工資考覈
績效工資考覈由：月度工資績效考覈+年度工資績效考覈組成5.4.1月度工資績效考覈：
每月從績效工資裏拿出______元作爲月度工資考覈基數；______營業額指標獎懲：
餐飲部實際當月營業額比預算每下降______%（以下備註不列入合同，僅供參考:______年月平均營業額=中餐______萬元÷______+西餐______÷______=______萬元，營業額每下降______%酒店減少預期淨利潤約______*30%=______萬元），扣減當月考覈基數______%（備註：扣乙方______*0.1=_______萬元），依次類推。
反之，獎勵當月考覈基數10%，依次類推。
5.5.薪酬發放：
5.5.1每月基本工資發放：每月10日前發放上月基本工資________元。乙方造冊簽字後交給財務部，財務部將該工資發放給乙方簽約代表，由乙方自行分配。
5.5.2每月績效工資發放：每月10日前辦理上月《績效工資考覈表》，落實上月績效工資_______萬元的扣減或獎勵金額，根據該表金額發放上月月度績效工資。程序同_______款。
5.5.3年度績效工資發放：每年合同期滿後的第一個月，辦理合同期內《年度績效工資考覈表》，落實合同期的年度績效工資_______萬元的扣減或獎勵金額，根據該表發放年度績效工資。程序同5.5.1款。
六、勞動合同管理
1、乙方所有工作人員都必須與甲方另行簽訂勞動合同，所有勞動合同都作爲本合同的附件。
2、乙方所有工作人員都必須嚴格遵守甲方的規章制度，服從分配，忠於職守，若出現嚴重失職和違反甲方規章制度的，甲方有權按照勞動法律規定予以辭退。
3、乙方所有工作人員都不得在合同期內從事第二職業或者在同行業單位兼職，若有違規，甲方有權按照勞動法律規定予以辭退。
4、其他有關事項，嚴格按照乙方人員與甲方另行簽訂的勞動合同執行。
七、場地設施
1、甲方向乙方提供目前屬於甲方廚房所有的場地和設施和用具的（正常經營所需的固定資產及易耗品）使用權。進場前甲方負責將設施及大型廚房用品等（固定資產）設施配齊維修保養好，上述物品經清點辦理《交接清單》後，交乙方管理使用，每年雙方不定期按照《交接清單》進行盤點，如有遺失，損壞，乙方按照甲方財務資產折舊餘額賠償或乙方採購同樣的設備進行賠償。
2、承包期內，食堂內的設施、用具由乙方負責管理，維修發生的一切費用，由甲方承擔，但乙方工作失誤造成的損失除外。
八、甲方權利與義務
權利：
8.1有權參與廚房廚師等主要崗位用工人選的考評、錄用及解聘，對不適合
崗位要求的人員，甲方有權要求乙方更換，乙方須無條件更換。
8.2乙方不遵守甲方管理制度，甲方有權根據甲方相關管理規定對乙方進行
處罰。
8.3甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等，特別要禁止食物中毒事故發生，一旦發生類似事故，甲方有權追究乙方的責任並對乙方進行經濟處罰。
8.4乙方因其工作人員失職影響甲方正常工作（如無特殊情況下），甲方有權追究乙方的責任。
8.5甲方有權對飯菜質量數量、衛生服務等情況進行監督檢查，如乙方未達到飯菜質量（如變質等），甲方有權要求進行賠償或終止本合同。
8.6根據酒店客戶和員工意見，甲方告知乙方整改，乙方應儘快調查落實整改，把處理結果告知甲方。
8.7乙方工作未達到本合同第四條所規定的工作標準，經過甲方三次書面警告後，乙方仍然不能達到雙方約定的工作標準，甲方有權解除本合同義務：
8.8負責廚房餐具洗滌及地面衛生清理工作，並承擔該部分員工工資
8.9整理結果告知甲方。
8.8負責廚房餐具洗滌及地面衛生清理工作，並承擔該部分員工工資。
8.9提供廚房設備的正常維修保養。
8.10免費提供乙方工作人員的工作餐及住宿。宿舍水電費有償使用由乙方承擔。
8.11提供廚房所用的水、電、燃氣，費用由甲方承擔。
8.12甲方負責提供乙方工作人員統一工作服裝。
8.13甲方必須確保食物的質量，把住進貨渠道及進貨質量關，嚴禁購進變質變黴的食物，保證食用品的質量衛生，不得出售任何變質或受污染的食物。
8.14 乙方人員的意外險由甲方負責購買。若乙方員工在正常情況下因工受傷，由甲方和保險公司按照有關規定辦理。
九、乙方權利與義務
權利：
9.1乙方管理的員工，除工資外，在酒店內有權享受與其他員工同等待遇。
總廚師長等3名主要崗位（註明具體崗位）人員在餐飲淡季時，每人可享受一年一次爲期15個日曆天的年修假，報銷3人一年一次往返機票。
9.2乙方有權自主聘用乙方管理的工作人員，但必須到甲方人事部門辦理相關手續並與甲方簽訂勞動合同。乙方不得隨意解聘獲得甲方認可的總廚，廚師，在獲得甲方同意並解除勞動合同後方可解聘。
9.3自行行使乙方管理人員的工資分配權，保證員工隊伍穩定。
義務：
9.4根據廚房工作需要確定符合第二條的用工人選，按酒店人事管理規定履行入職手續，遵守酒店相關管理制度，按甲方規定時間出勤。
9.5乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫院（或防疫站）的體檢，並領取飲食行業健康證。
9.6建立並嚴格執行各項廚房管理制度，嚴格按酒店操作規程及管理制度實施，特別是乙方需要建立消防、安全、衛生、出品、申購和驗收各環節的責任人制度。
9.7乙方應切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛生安全工作，廚房用品用具嚴格實行一洗二過三消毒的規程，若發生責任事故，後果由乙方全部承擔，甲方有權進行日常監督和檢查，並按有關規定自覺接受衛生管理部門對轄區內工作檢查、監督。
9.8負責乙方工作人員的自身安全，因乙方原因造成他人傷害的負責賠償。
9.9甲方有要求時，配合採購人員到市場購買原材料。
9.10.承包結束時，乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、用具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。
十、違約責任
10.1一方提前終止合同，需提前一個月告知守約方，違約方賠償守約方一個月工作薪酬總額的違約金。在此期間，如乙方出現超出正常成本率的浪費，乙方承擔成本價的五倍的違約金。
10.2一方違約，守約方在書面明確要求對方改正違約行爲三次無效後，守約方有權終止本合同而不需賠償違約方任何損失。違約方應賠償守約方已發生的一切損失（不含預期損失）。
10.3甲方逾期支付乙方工資，每逾期一天，按應付款1‰支付違約金。
10.4因乙方廚房菜品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔，乙方承擔該菜品售價50%；
10.5乙方應做好食品衛生工作，若因乙方原因問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方全額承擔；
10.6若因乙方原因引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔；
10.7乙方應合理使用甲方廚房的設備及餐具，嚴格管理，不得人爲損壞和丟失，否則按照甲方財務折舊餘額進行賠償或採購同等的設備進行賠償。
10.8乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，乙方應賠償甲方損失。
10.9乙方人員離職，沒有返還甲方的服裝、辦公用品等，乙方承擔該物品原價的違約金並從工資內扣除。
10.10因乙方原因，造成客戶誤餐或停餐，乙方承擔該預期消費金額10%的違約金。
十一、合同爭議的處理
本合同發生爭議時，雙方應協商解決，協商不成時，由甲方所在地勞動仲裁機構仲裁。
十二、其它
12.1雙方員工應保持互相尊重、互惠互利、相互學習的態度，認真工作，若出現嚴重違紀，按照酒店管理制度以及相關法律規定處理。
12.2包期滿時是否續約或提前終止合同，甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。
12.3甲方的相關管理制度爲本合同附件。
12.4本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協議中明確，補充協議作本合同的組成部分，
12.5.合同自雙方簽字之日起生效，合同一式四份，雙方各持兩份，具有同等法律效力。
甲方（章）：
授權代表人簽字：
簽約日期：_______年____月____日
乙方簽字：
簽約日期：_______年____月____日
