長期早餐喝粥傷胃，一般我們身體所需要的營養物質大部分都是靠從飲食方面吸收過來的，食物的種類也有很多，不同的食物營養價值也不同，以下了解長期早餐喝粥傷胃。
長期早餐喝粥傷胃1
每天早上喝粥會降低消化功能，也會導致營養不均衡，因爲裏面的營養物質不是特別充足，也不能夠代替水果以及綠色蔬菜、蛋類、奶類、肉類等，所以還應該及時做好飲食調整。
每天早上喝粥總體來說還是利大於弊，經常喝粥，是比較容易消化的，也能夠有很好的養胃效果，少量喝粥能夠減少對於胃腸道的刺激，減輕胃腸道負擔，比較容易消化，喝起來清爽可口，不會太油膩，不過需要控制好量不能夠喝得太多
製作粥的時候可以根據個人的身體情況適當添加調味品，比如說紅棗、桂圓或者是枸杞等，能夠增加粥的營養，提高身體免疫功能，如果出現了脾胃不適、食慾下降，可以少量喝粥改善。經常喝粥還可以避免出現便祕，因爲有大量水分可以增加糞便含水量，具有潤腸通便的效果，促進大便排出。
一、早餐到底能不能喝粥？
對於網友的熱議，張文宏隨後迴應：疫情期間，中國孩子只靠粥和鹹菜並不能滿足高營養、高蛋白的需求，要吃雞蛋牛奶，而不許只是喝粥。在他看來，重症轉輕症的主要一點就是營養和蛋白質充足，而粥水並不滿足這樣的條件。
那麼早餐還能不能喝粥呢？
說起粥的歷史可以追溯到2000多年前，古書《周書》有記載：“烹谷爲粥”。粥的原料主要是大米或小米，所以它的營養元素比較簡單，就是碳水化合物、蛋白質、脂類。
陸軍軍醫大學新橋醫院營養科黃陳醫師表示，早餐可以喝粥，因爲粥的食物糊化程度高，在體內容易被快速吸收，對腸胃負擔較輕，且可以在體內快速代謝提升血糖，給人體提供能量。
黃陳補充到，但粥的能量密度低，蛋白含量低，屬於快充快流失的食物，無法滿足一個上午的能量消耗，因此一定要搭配高蛋白的食物，例如包子、雞蛋、牛奶等。
二、喝粥養胃，真的假的？
“喝粥養胃”的說法流傳已久，在人們的意識裏：胃不舒服，就喝點粥吧。但事實上，喝粥養胃還要看具體情況——
特殊人羣確實可以養胃
對於老人、小孩、術後胃動力不足、胃腸功能紊亂、胃酸分泌不足等人羣，粥屬於半流質食物，不需依賴強勁的胃部蠕動去進行消化，加上粥一般含有礦物質，食物偏鹼性，也能適當中和胃酸，減輕胃部不適。
長期喝粥反而傷胃
適當的喝粥確實對胃部有益，但長期喝粥，甚至一日三餐都喝粥，那麼非但不會緩解胃部不適，反而會造成胃部受到傷害。喝粥以後，半流質食物直接進入胃內，胃的排空速度會加快，食物在胃內停留時間縮短。
長此以往，胃動力反而越來越弱，消化功能也慢慢減退。
這幾類人不適合喝粥養胃
對於有反酸、燒心等症狀的人，或罹患胃下垂、反流性食管炎、胃潰瘍患者，喝粥反而會刺激胃酸分泌，加重病情，因此並不建議喝粥。
另外，對於有代謝方面問題的人，如糖尿病患者，由於粥量太多會增加胃腸負擔，且容易短時間內讓血糖快速上升，也不建議喝粥養胃。
三、“湯泡飯”吃多了，容易得胃病？
番茄雞蛋湯，加個飯泡進去，口味不錯又簡單，對於一些懶人而言，湯泡飯是不錯的美食選擇。甚至有些家長認爲，喝湯比吃肉好，給孩子吃湯泡飯，既營養又利於吸收。事實上，這些觀點存在誤區。
1、湯的營養有限，可能導致營養不良
無論是慢燉或是鮮滾，湯水中的營養成分僅是原材料的5%—10%，絕大部分的營養物質還是鎖在材料中。只是喝湯不吃肉，容易引起營養不足。
2、湯泡飯並非人人適宜
肉湯味道鮮美，但這類湯中的嘌呤含量非常高，尤其是新鮮豬雜、雞雜這類的湯，由於以內臟爲原材料，嘌呤含量更高，對於痛風患者，並不適合經常吃這類湯飯。
另外，曾罹患過胃病，尤其是胃酸分泌過多者，也不適合吃濃湯肉泡飯，這些湯中的氮物質可刺激胃酸的分泌，加重病情。
四、正確喝粥，這幾點別忽視
天氣乾燥寒冷，喉嚨時常乾澀疼痛，這個時候一碗暖粥，確實暖胃潤喉。粥可以喝，但要正確的喝。
1、不應該天天喝粥
對於健康人羣，一天喝一次粥即可，不建議頓頓都是粥，一來不抗餓，二來飲食不均衡，三來長期吃流食會減退胃功能。
2、中午最好不喝粥
中餐是三餐中承上啓下關鍵的一餐，一般建議品種多樣，葷素均衡。若只是喝一碗粥，營養和熱量不足，多喝幾碗又會把胃撐漲，反而難受。
3、雜糧粥可適當喝
對於有高血糖、高血壓、高血脂的人羣，更適合食用雜糧粥，可以減少大米的分量，涉及的營養也更爲豐富。
人體各系統是相當複雜的，僅僅靠某一食材就想得到養護加強是不可取的。粥可以作爲主食的一種，換換口味，偶爾食之，但出於營養方面考慮，還是建議各種食物都要攝取。
長期早餐喝粥傷胃2
早餐吃飯好還是喝粥好呢？
早餐喝粥比較好
經過一個晚上的`代謝和消耗，通常人們早上起來的第一感覺就是“幹”。有數據說一夜過後人體大約損失了500ml的水分。粥比米飯更補水的道理自然不必多說，做米飯時米水比大約是1比1.2-1.5，而粥所加的水至少比米多出六七倍。
因此早餐吃米飯簡直就是“幹上加幹”，此時正確的做法應該是：先喝杯水“救急”，然後熬點粥慢慢給身體補充水分。
午餐吃飯比較好
午餐的責任很重大，既要補充上午消耗的能量，又要爲下午的活動儲存能量。因此午餐不能再喝不頂餓的粥了，應該改吃米飯。
此外午餐尤其要注意營養均衡。蔬菜、水果、肉和湯，樣樣都來一點，再配上點米飯，簡直不能更健康了！
晚餐米飯和粥都可以
晚上可以根據實際情況選擇粥還是米飯。想減肥的話其實也可以吃米飯，只是別吃太多，一小碗就夠了。
粥和米飯哪個更容易控制血糖？
“粥和米飯哪個更容易控制血糖”這個問題對於糖尿病患者非常實際，因爲控制血糖是重中之重。通常人們會以爲粥對血糖的影響小，而事實恰恰相反。
衡量膳食平衡和調控糖尿病飲食控制的最新營養指標是GI，GI越低越容易控制血糖。影響GI的因素包括食物種類、生熟程度、加工方法等。
米飯和粥的最大區別就是澱粉顆粒，米飯顆粒肯定比粥大。一般來說澱粉顆粒越大，GI就越低。因此糖尿病人更適宜吃米飯，而不是喝粥。
但即使是吃米飯，糖尿病患者也應該注意應適量。米飯GI再低也抵不上毫無節制地吃。
粥更適宜於哪些人？
通常情況下粥和飯的作用都是差不多的，大家可以自行選擇。但如果是以下人羣，則更適宜喝粥：
1、消化功能減弱的老人；
2、腸胃不適的人羣；
3、身體虛弱、大病初癒的人羣；
4、咽喉不適的人羣；
5、長期嚴重便祕的人羣。
總結：無論是喝粥還是吃米飯，大家都要注意合理搭配其他粗糧穀物和豆類，這樣纔不會產生因單一飲食導致營養素缺乏的情況。
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早餐喝粥有什麼好處？早餐喝什麼粥好？
1、早餐喝粥好處多
每日早起，空腹胃虛，食粥一大碗，谷氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相得，最爲飲食之妙訣。喝粥使腸胃得到滋養，卻不會增加消化系統的負擔，也不會導致肥胖。
粥非常適合做早餐，因爲，粥中的澱粉充分地與水分結合，既提供熱能，又不乏大量水分，極易消化。
2、沒空熬粥怎麼辦
對於白領女性們，早上時間緊可能趕不及。但是，在這裏，介紹一款市面上的電控壓力鍋，讓你即使繁忙也能夠喝上美味的早餐粥。
使用這款電控壓力鍋，可免除看火煮粥的麻煩，而且還有倒計時功能，省時省電，非常實用。晚上臨睡前，將煮粥所需的衆多材料各取小許，清洗後加水放入電控壓力鍋中，調至倒計時至次日凌晨定時開始自動高壓煮約30分鐘後停止，之後能自動保溫，至早晨粥品溫度仍能保持在80攝氏度左右，正好進食。
還可以在夜間煮粥同時加入整個生雞蛋（連殼)同煮，早上進食時再拌以牛奶，味道、營養更佳，除粥外可配以各類點心、麪食等，非常適合緊張的生活節奏。
3、喝粥注意事項
1、喝粥的最佳時間
粥膳在一天三餐中均可食用，但最佳的時間是早晨。因爲早晨脾困頓、呆滯，胃津不濡潤，常會出現胃口不好、食慾不佳的情況。此時若服食清淡粥膳，能生津利腸、濡潤胃氣、啓動脾運、利於消化。晚上喝粥能調劑胃口。
2、五穀雜糧粥適當吃
如過量食用五穀雜糧粥膳，會出現腹脹的情況；糯米類會引起消化不良；而豆類一次食用過多，也會引起消化不良。
3、海鮮粥用胡椒粉去腥
在用魚、蝦等水產品製作粥膳時，難免會產生腥味，這時如果在粥中加入胡椒粉，不僅可以去掉腥味，還能使粥更加鮮美。
4、不宜食用太燙的粥
常喝太燙的粥，會刺激食管，不僅會損傷食管黏膜，還會引起食管發炎，造成黏膜壞死，時間長了，可能還會誘發食道癌。
5、孕婦不宜食用薏米粥
薏米雖然營養豐富，但並不適合孕婦特別是孕早期食用。因爲薏米中的薏仁油有收縮子宮的作用，故孕婦應慎食。
6、生魚粥不宜常吃
生魚粥就是把生魚肉切成薄片，配以熱粥服食，這種吃法常見於南方。生魚粥多用生魚片，這些生魚肉中可能潛伏着對人體有害的寄生蟲，食用後，寄生蟲會進入人體，由腸內逆流而上至膽管，寄生在肝膽部位，會引發膽囊發炎或導致肝硬化。
7、胃腸病患者忌食稀粥
胃腸病患者胃腸功能較差，不宜經常食用稀粥。因爲稀粥中水分較多，進入胃腸後，容易稀釋消化液、唾液和胃液，從而影響胃腸的消化功能。而且，稀粥中所含能量太少，不能滿足人體機能和臟腑的修復工作。
