桃子的保存方法夏天

桃子的保存方法夏天，桃子是生活中常見的一種水果，桃子香甜可口，自古以來都深受人們的喜愛，但是衆所周知，桃子是非常不好保存，有人就很糾結能不能放冰箱，那麼桃子的保存方法夏天是什麼呢？

桃子的保存方法夏天1

1、冰箱保存方法

先用50度的水清洗下桃子，因爲50度的水可以殺死桃子表皮的細菌和蟲子，但又不會燙壞桃子。然後用乾毛巾把桃子擦乾淨，放在朔料代或者保鮮袋裏，然後放在冰箱果蔬一欄裏。

2、常溫保存方法

桃子裏的糖分在30度時比較豐富，如果放在冰箱裏，由於溫度過低，可能造成糖分變少，所以如果想要吃甜桃的話，最好放在常溫下，不要放在低溫的冰箱裏。

3、化學貯藏保鮮方法

桃子在貯藏期間，常常因爲褐腐病而引起桃子大量腐爛。在桃子貯藏前，若用質量分數爲0、1%的苯菌靈懸浮液在40℃的溫度條件下浸泡25分鐘，可預防桃子的腐爛，不過這種桃子的保存方法不爲大家所推崇，至於原因麼，我們都心知。

4、氣調貯藏保鮮方法

桃子在溫度爲0℃、相對溼度爲85%-90%、二氧化碳的體積分數爲5%、氧的體積分數爲1%以下的氣調環境中可貯藏6周，也就是說這樣的環境下放一個半月是沒有問題的，比在空氣中冷藏桃子的貯藏期延長1倍。若在氣調袋中加入浸過高錳酸鉀的磚塊或沸石吸收乙烯，效果會更好。

據專門批發水果的李師傅介紹，採用保鮮袋和CT系列氣調保鮮劑的自發氣調貯藏，在0℃-2℃的條件下可貯藏2個月，在25℃-30℃的條件下至少保鮮8-10天。

桃子挑選小竅門

桃子中富含糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分，尤其是其中鐵的含量，更是居水果之冠。傳統醫學認爲，桃有補益氣血、養陰生津的作用。

目前在市面上比較多見的主要有兩個品種，一是水蜜桃。果頂平圓，縫合線淺，硬熟時肉質緻密，耐貯運;經過後熟則肉柔多汁，如“肥城佛桃”、“天津水蜜”等。二是油桃，分佈於新疆、甘肅一帶。果形較小，核大肉少、果肉脆硬，汁少、味酸。

選擇桃子有技巧，首先，看果型大小，着色程度，以果個大，形狀端正，色澤鮮豔者爲佳。其次看果肉，果肉白淨，粗纖維少，肉質柔軟並與果核黏連，皮薄易剝離者爲優。反之，果肉色澤灰暗，粗纖維多，果肉硬，果核易剝離者爲次。

水蜜桃如果要現吃可挑軟的，這樣可確保水分足、甜度高。挑選油桃時要用聞的方法，從散發出來的香味來判斷，香味越濃表示越成熟，否則就還不成熟。

桃子表面的絨毛不易清洗，可用下面幾個小方法：一是抓一撮細鹽塗在桃子表面，輕搓幾下，用清水沖洗。二是用鹼水浸泡片刻，不用搓，桃毛就能下來。

桃子的保存方法夏天2

1、冰箱保存法：挑選出壞桃，放在塑料袋或者保鮮袋裏密封，在冰箱果蔬一欄保存。桃子的貯藏適宜溫度爲0℃，適宜相對溼度爲90%-95%。在這種貯藏條件下，桃子可以貯藏3-4周或更長時間。

2、常溫保存法：若想保持桃子香甜口感放在常溫陰涼處最宜，但保存時間不及冰箱保存久。

吃桃子六大禁忌

1、不能空腹吃桃子，中醫認爲如果空腹吃桃子的話會引起胃酸過多的問題。

2、一次性不能吃太多的桃子，如果一次性吃了太多的桃子的話，會引起生熱而上火，不利於身體健康。因此吃桃養人也要適可而止，過量的食用，容易引起上火。

3、還沒成熟透桃子不能吃，吃多了會引起腹脹，或者一些其它的疾病。

4、爛透了桃子是不能吃的，有人認爲爛透的水果，更甜，更爛，容易吸收，實則不然，多引發各種腸胃疾病。

5、糖尿病患者不宜吃過多的桃子，因爲桃子的含糖量也是相當高的，多吃容易使血糖過高，不利於健康。

6、桃子不能和甲魚一起吃。

應該說日常生活中如果注意吃的量，注意科學的吃桃子的話，那麼桃子真的是一個很不錯的水果。其實生活中還有很多水果都是有一定的禁忌的`。

如香蕉，柿子，山楂，西紅柿，等等水果都是不能空腹吃的。

西瓜，甜瓜，柚子，梨，奇異果都是屬於寒涼性食物，如果脾胃不好的人不能多吃。

荔枝，龍眼，桃， 楊梅，檸檬，橘子，柿子，西瓜等等水果是糖尿病人不能吃的水果。

龍眼，橘子、荔枝，菠蘿、桂圓、石榴等等水果如果吃太多的話會引起上火的問題的。

桃子的保存方法夏天3

1、冰箱保存，先用50度的水清洗桃子，將桃子放在保鮮袋裏，放在冰箱果蔬一欄裏。

2、常溫保存，最好放在常溫下，放在陽光少的地方，不要接觸水。

3、不要和壞的桃子放在一起，如發現有壞桃，最好撿出來，不能放置在溫度過高的地方，過高的溫度會加速桃子內部的水分蒸發。

桃子怎麼放纔不會壞

1、避光處放置

其實桃子算是一種比較耐儲存的水果，我們如果買回來的桃子數量比較多，並且在短時間內吃不完的話，完全可以將桃子放到一個常溫的環境當中保存，但這個環境需要找一個陰涼通風的地方，並且可以儘量避免到陽光的照射，這種方法可以將桃子保存一個星期左右的時間，並且在放置的過程當中，桃子的口感也會越來越軟，汁水也會更充足。

2、冰箱冷藏保存

如果大家覺得放在外面的話，比較不保險，那麼也可以將桃子放入到冰箱冷藏室進行保存，但需要注意的是，桃子本身是沒有任何味道的，我們在將桃子放入到冰箱保存之前，一定要將桃子外部套上一層乾淨的保鮮袋，這樣可以防止桃子和冰箱裏其他的食物接觸，被染上其他的味道，這種方法一般可以保存10天左右的時間。

3、箱子保存

如果大家家裏面有紙盒箱子的話，也可以將桃子整齊的放在紙盒箱子裏面進行保存，而只需要將箱子放入到一個避光的地方就可以，這樣可以保存一週左右的時間。

桃子怎麼放纔不會壞?以上就是關於桃子的保存方法了，大家可以根據自己的家庭條件來進行選擇，其實不建議大家在平時的時候買太多的桃子回來保存，桃子雖然容易保存，但是所有的食物都是有一個期限，尤其是水果，儘量現買現吃，才能吃到最新鮮的口感。