夏季什麼湯好喝又簡單清淡，夏天是個炎熱的季節，很多人都因此會受到影響，身體水分容易流失的比較快，喝湯不但能補充消耗的水分，還可祛除暑熱帶來的不適。那麼夏季什麼湯好喝又簡單清淡呢？
夏季什麼湯好喝又簡單清淡1
1、蔬菜湯：夏季可多喝蔬菜湯，如蠶豆酸菜湯、白菜豆腐湯、菠菜雞蛋湯、紫菜蛋花湯、冬瓜蝦皮湯等，可添加適量香油、橄欖油、食用鹽等，做成清淡的鹹味湯，可補充水分和少量礦物質；
2、米湯：炎熱的夏天會導致食慾下降，可喝稀薄的米湯促進消化液分泌，增加食慾。建議選擇粗糧，如小米、糙米、燕麥、高粱米、大黃米等，可補充B族維生素和少量的蛋白質；
3、綠豆湯：綠豆含有澱粉、B族維生素、礦物質等，具有清熱解毒、止渴消暑等功效。綠豆皮中的多酚類抗氧化物質還有防暑的功效。煮綠豆時可添加適量檸檬汁或醋，防止變色；
4、冬瓜薏米仁湯：具有清熱解暑、健脾利尿、去火排毒等功效，適合炎熱的夏天飲用。
在喝湯時要注意湯品的溫度，過涼可能會刺激胃黏膜，引起胃腸的不適
夏季什麼湯好喝又簡單清淡2
一、綠豆湯
綠豆湯絕對是一款清涼解暑的`夏季好涼飲，大家在夏季的時候多喝點這個綠豆湯，不僅開胃，還對身體有好處。
準備食材：適量的綠豆、兩三顆冰糖。
1、首先，把買來的綠豆洗乾淨用熱水泡30分鐘。
2、浸泡過的綠豆及冰糖放入電飯煲，加入適量清水，按煮粥鍵即可。
3、等煮好了之後，就可以開鍋盛飯了，不過我建議的是大家最好是再燜個十分鐘，這樣是爲了讓綠豆更加香面可口，大家試一試。
最後喝不完的可以放在冰箱冷藏，冰鎮後喝起來口感更清涼舒適哦！！解暑又健康，趕緊動起來做吧！
二、梨藕百合湯
百合雪梨蓮藕湯，也是一道非常不錯的解暑好湯。會做這道湯的朋友肯定在每年的夏天都會製作這道美味。清熱解毒，去火清心，對身體有着極爲不錯的好處。
有朋友要是對此感興趣的話，一定要試一試。
準備食材：雪梨一個、枸杞一小把、百合一顆、蓮藕一節、適量老冰糖。
1、先把雪梨去皮切成小塊、蓮藕削皮切成片。
2、將蓮藕和百合放入鍋中加水煮40分鐘。
3、出鍋前8分鐘加入雪梨、適量的枸杞稍微燜煮一下，雪梨不宜煮太久，否則肉會酸，喜歡甜味的可以再加入適量老冰糖。
三、絲瓜雞蛋湯
夏天就是適合喝一些消火解暑的湯，絲瓜蛋湯清爽不油膩很適合夏天，味道鮮美而且製作簡單，十分鐘就能輕鬆搞定，真是營養又健康。
準備食材：兩個絲瓜、兩三個雞蛋。
準備調料：蔥薑蒜、少許油。
1、首先把買來的絲瓜洗乾淨，去掉他的皮，再用刀切成長條，雞蛋打散炒熟盛出備用。
2、然後鍋中倒油，放入蔥薑蒜，倒入絲瓜炒軟加入適量開水。
3、最後倒入炒好的雞蛋，加點鹽和雞精調味即可完成。
四、冬瓜排骨湯
冬瓜清熱解暑，夏天特別適合，這個湯夏天多喝，特別白天出去曬了太陽，感覺乾燥口渴的時候，喝了特別舒服。
準備食材：排骨、冬瓜。
準備調料：姜、料酒、鹽適量。
1、冬瓜切小塊，排骨洗乾淨，加入料酒焯水三分鐘，再衝洗乾淨。
2、然後把排骨、生薑放入鍋裏，再加適量清水開始燉煮。
3、水開後小火燉一個小時，放入冬瓜大火煮5～8分鐘，冬瓜熟了即可放鹽出鍋。
五、西紅柿雞蛋湯
夏天晚上特別容易沒有胃口，來上一碗西紅柿雞蛋湯好喝又清爽，濃郁又開胃！
準備食材：適量的西紅柿、兩三個雞蛋。
準備調料：蒜、蔥、生抽、醋、香油。
1、西紅柿洗乾淨切塊、蒜和蔥切末，放在一旁備用。
2、之後鍋中燒油爆蔥蒜，放入西紅柿炒出汁，再加一勺鹽倒入一碗水，加半勺生抽和一點點醋，攪拌均勻。
3、等水煮沸了緩慢倒入雞蛋液，不要晃動鍋，等到蛋液凝固成形，開始浮起的時候，用勺子輕輕攪一下，就可以關火了。
4、最後，撒上幾滴香油和蔥花，就可以開吃了！
夏季什麼湯好喝又簡單清淡3
夏季清淡湯有那些
1、冬瓜海帶湯
功效：冬瓜海帶湯，集減肥瘦身雙重功效於一身。海帶能增鈣降鈉，利於膽固醇的排泄，而冬瓜能清熱解暑，兩者搭配在一起做成很清淡的冬瓜海帶湯，不但營養，而且解暑。
主料：海帶 冬瓜
輔料：食鹽 蔥 蒜 芝麻油
做法：
1、冬瓜和蔥切好備用
2、海帶結洗淨備用
3、熱油鍋，把大蒜放入爆出味，下冬瓜和海帶炒1-2分鐘
4、然後加適量清水煮開3-4分鐘
5、加鹽和雞精出鍋，撒上蔥花即可
2、銀耳百合湯
功效：銀耳百合湯有滋陰,潤肺,養顏，暖胃的功效，長期飲用銀耳百合湯，可以達到調理肺、脾、腎三髒的作用。
主料：銀耳 百合
輔料：桂圓 冰糖 蓮子
做法：
1、準備食材
2、銀耳泡發好摘成小朵，桂圓去殼
3、開水煮開後放入銀耳
4、再放入蓮子、冰糖，大火煮開後改小火
5、等銀耳濃稠後放入百合、桂圓再煮10分鐘左右
3、綠豆湯
功效：夏季當推綠豆湯。綠豆湯可清熱解毒、止渴消暑，是中國傳統的夏季解暑飲品。另外，綠豆湯中還可以加入少量冰糖食用，更加好喝。
主料：綠豆
輔料：白糖
做法：
1、將綠豆淘洗一下
2、隨後，將淘洗好的綠豆放入高壓鍋中
3、接着，加入一些清水
4、然後，蓋上蓋子，大火煮開轉小火煮5分鐘關火
5、燜至沒氣後開蓋
6、最後，加8勺白糖
7、調味攪勻，即可
