高血糖一日三餐食譜,隨着人們的飲食習慣改變之後,糖高和患糖尿病的病人在漸漸擴大隊伍,因此我們生活中想控制血糖就要多吃膳食纖維含量高的蔬菜,以下分享高血糖一日三餐食譜
高血糖一日三餐食譜1
1、早餐
食材:黃豆、雞蛋、全麥麪粉、紫薯、菠菜
做法:黃豆提前浸泡一夜製成豆漿。雞蛋水煮。全麥麪粉和紫薯製作成粗糧饅頭。菠菜焯水後食用。
2、中餐
食材:生菜、西藍花、牛肉、黑米、少許調味品、青椒
做法:牛肉清洗後,加少許調味品醃製半小時,和切成絲的青椒炒熟;生菜和西藍花處理乾淨後,分別炒熟;黑米提前浸泡一夜,用電飯煲煮熟。
3、晚餐
食材:黃骨魚、豆腐、雞蛋、小白菜,糙米
做法:黃骨魚處理乾淨後,加少許青紅椒、大蒜末、蔥薑絲等,蒸熟;豆腐和打散的雞蛋煎熟。小白菜洗淨後炒熟。糙米提前浸泡四小時,用電飯煲煮熟。
4、加餐
食材:牛奶、藍莓或蘋果、柚子等。
作用:加餐一般建議在早午餐和午晚餐中間食用。血糖高的人羣在兩餐之間適當加餐,有助於維持血糖水平的穩定,但加餐一定要選擇低升糖指數的水果,或麪包等。
結語:血糖高一日三餐怎麼吃?血糖高一日三餐可與正常飲食一樣,唯一要注意的是避免進食大量的精細主食,或其它含糖量較高的食物,以免造成血糖在短時間內急速升高,影響血糖的控制。
高血糖一日三餐食譜2
1、早餐
主食:多色匯入高纖維饅頭或餅乾等高纖維的食物
副食:可以吃一個荷包蛋或煮雞蛋,可以喝點牛奶或小米粥,吃點涼拌蔬菜等。
2、午餐
主食以高纖維食物爲主,比如高纖維的饅頭/大米飯或麪條等。
副食:可以吃瘦肉、魚雞鴨等,也可以吃清炒蔬菜、豆製品等。
3、晚餐
主食主要高纖維食物爲主,可以吃高纖維大米飯或饅頭,也可以喝點小米粥,大米粥,薏米粥或綠豆粥等。
副食可以選擇蔬菜豆製品,也可以多攝入雞鴨魚肉等。
血糖高的人不適合吃什麼
1、哈密瓜
哈密瓜內含有豐富的蔗糖,葡萄糖或果糖等,因爲糖分含量很高,所以不適合血糖高的人來吃。而且哈密瓜服用之後短時間之內會讓你的血糖上升很快,建議別吃。
2、冰淇淋
血糖高的人不能吃冰淇淋,雖然說在夏天的時候是非常好的降暑神器,但是冰淇淋的奶油含量是非常高的,糖分也很高,所以說不建議血糖高的人來吃冰淇淋。
3、蜂蜜
蜂蜜更是糖分很高的食物,蜂蜜當中含有豐富的果糖、葡萄糖等,所以說血糖高的人一定不要接觸蜂蜜。
4、蛋糕
好多血糖高的人還是非常喜歡吃甜食的,但是一些甜食是千萬不能碰的,蛋糕糖分是很高的,不建議血糖高的人攝入蛋糕。
血糖高的人適合吃什麼食物
1、苦瓜
血糖高的人吃苦瓜還是挺好的,因爲苦瓜當中含有皁苷,皁苷具有很不錯的降血糖的作用,還能夠此機體內的胰島素的水平,所以說平時血糖高的人適量的吃點苦瓜是好的。
2、黃瓜
血糖高的人可以吃黃瓜,因爲黃瓜當中又冰純二酸,是一種可以降血糖的蔬菜成分,也是糖尿病患者的優選食材,它的含糖量非常的低,非常適合血糖高的'人來吃。
3、黑木耳
黑木耳可以說是血糖高的人必備食物,因爲黑木耳當中又木耳多糖在一定程度上起到降血糖的作用。
高血糖一日三餐食譜3
十種最佳降糖食物
1、洋蔥
洋蔥是比較健康的食物,含有豐富的營養成分,同時還具有了特別好的抑制血糖上升的功效,洋蔥可以降血糖,還可以穩定血糖,所以是高糖人羣最適合吃的一種食物。
2、苦瓜
苦瓜具有一定的苦寒,味苦,然面卻含有了大量的營養成分,特別是維生素C的含量,要比其他的瓜類食物高出很多,經專家介紹,在苦瓜中含有了一種叫苦瓜皁苷的成分,對於降血糖可以起到最好的幫助,這種成分類似與胰島素的作用,還能通過刺激胰島素釋放的功能。
3、南瓜
南瓜屬於一種甘溫無毒的食物,在中醫中南瓜是有補中益氣的功效。而且南瓜含有了可以抑制葡萄糖吸收的果糖成分,並且遇到體內多餘的膽固醇之後,可以快速的結合,從而防止出現膽固醇過高的現象,有效的預防動脈硬化。
4、蓮藕
藕自身就具有很多的功效,可以清熱解渴、涼血止血、散瘀醒酒,而制熟後食用,可能健脾養胃、滋陰補血、生肌止瀉。特別是對於患有上、中消型的糖尿病人羣,比較適合食用蓮藕。
5、蘿蔔
蘿蔔不僅可以當作食物,還具有了不錯的醫療價值。蘿蔔可以生食也可以熟食,特別是在蘿蔔頂部還含有了大量的維生素C,蘿蔔中段含糖較多,蘿蔔尾部有澱粉酶、芥子油等物質,是適合糖尿病患者食用的水果。
6、山藥
山藥中含有黏蛋白,可以包裹腸內食物,防止體內過快的吸收糖分,從而有效的抑制糖高人羣飯後血糖上升的現象發生,還可以避免胰島素過多的分泌,控制血糖效果突出,山藥中有鎂和鋅、維生素B1、維生素B2等成分,可以幫助代謝血液中的葡萄糖。
7、芋頭
芋頭中主要含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1等成分,特別是半乳聚糖對於糖高人羣比較好,可以起到降低血壓和膽固醇的作用。
8、黑木耳
黑木耳中有木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素、鉀等多種營養成妥,而其中的木耳多糖就是起到了降血糖、降血脂最關鍵的作用。所以長期吃黑木耳,是可以達到降低血粘度、抑制血小板聚集功效的,十分適合糖高人羣。
9、麥麩
大部分穀類食物都以起到預防糖尿病的作用,還可以降低血糖水平,其中麥麩就在衆多穀物中含有維生素、纖維素比較多的一種,可以抑制體內過多的分泌胰島素,從而達到降低血糖的作用。
10、甜菜
在甜菜中含有了豐富的葉酸和甜鹼成分,這兩種物質可以起到保護動脈、預防心臟病的作用,特別是大量的甜菜緋紅顏色天然色素成分,是有效的天然抗癌物質。