做蛋糕的流程，市面上賣的蛋糕中，一定會加入很多的添加劑，所以很多人擔心吃了會後會不健康，所以都想着在家中自己做蛋糕吃。做蛋糕一定是離不開電烤箱的，下面是做蛋糕的流程。
做蛋糕的流程1
工具/原料
蛋糕
雞蛋
橙子
酵母粉
方法/步驟
打入幾個雞蛋
首先打入幾個雞蛋在碗中，將蛋清與蛋黃進行分離，然後把橙子對半切開，擠出汁水備用，再把蛋黃打散，然後加入牛奶。
加入麪粉橙汁
繼續攪拌，加入20克的植物油，加入麪粉，放入兩克酵母粉，加入橙汁，再加入一半的麪粉，繼續攪拌。
將蛋清和蛋黃混合
接下來打發蛋清，將蛋清倒進絞肉機裏，攪拌均勻，在攪拌期間加入三次白糖，然後將蛋清和蛋黃混合在一起。
倒入蛋糕在鍋中
電飯鍋預熱刷油，將油刷均勻，然後將蛋糕倒進鍋內，蓋上蓋子，選擇蛋糕模式，將時間調至35分鐘，即可。
做蛋糕的流程2
食材
雞蛋 3個
低筋麪粉 120克
蜂蜜 40克
玉米油 40克
白糖 50克
方法/步驟
將雞蛋、白糖、蜂蜜放入打蛋盆中，用打蛋器中速打發到劃8字不易消失。
將低筋麪粉過篩加入打發的蛋液中，翻拌均勻。
再加入玉米油，翻拌均勻，用勺子舀一下呈滴落狀。
將麪糊倒入紙杯中，撒上芝麻。
放入烤箱170度，烤20分鐘。
時間到後，即可取出。這樣一款簡單適合新手製作的'蛋糕就做好啦。
做蛋糕的流程3
食材
雞蛋 3個
牛奶 6勺
糖 2勺
方法/步驟
雞蛋清分離加糖
把雞蛋清和蛋黃分離，接下來開始打發蛋清，將蛋清打發得有一點稠的時候加一次糖，然後再分別加兩次，打至泡沫狀。
倒入奶油蛋清攪拌均勻
加入蛋黃，放兩勺糖，3勺麪粉，6勺牛奶攪拌好，倒入一半的奶油狀蛋清，上下攪拌均勻後倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好。
蛋清蛋黃攪拌均勻
把打發的蛋清加到蛋黃裏，攪拌均勻後倒入一個刷好油的容器裏，避免粘鍋。
放入烤箱烤熟
烤箱預熱10分鐘，把蛋糕放入預熱好的烤箱的中層，上下火170度，40分鐘，冷卻即可食用。
