家庭電烤箱烤肉的做法，很多的人都是喜歡吃一些烤肉的，那滋味別提有到美味了，但是有些人就是會擔心外面的烤肉不乾淨，但其實自己在家烤的肉串，乾淨美味又環保，以下分享家庭電烤箱烤肉的做法。
家庭電烤箱烤肉的'做法1
電烤箱烤肉的做法步驟
1、備豬瘦肉。
2、切片。
3、加鹽和十三香，調味鮮。
4、再加辣椒粉，淋點陳醋，生抽。
5、和勻醃製二個時。
6、烤盤墊上錫紙，刷一層食用油。
7、碼上醃入味的肉片。
8、放進烤箱180度，20分鐘。
9、烤好的肉片。
10、備辣椒油。
11、再兩面刷上辣椒油。
12、再放進烤箱150度，15分鐘。
電烤箱烤肉的小貼士
烤的時間和溫度供參考，不同的烤箱，原理設置會有所不同，烤的時間和溫度會有不同的差別。
烤肉的其他做法推薦
原料
瘦肉、雞蛋、排骨醬、李錦記辣醬、料酒、姜、蒜、洋蔥、胡椒粉、花椒粉、鹽、澱粉。
做法
1、剔除筋膜，瘦肉切成很大的薄片，不用非常薄。用刀背把肉錘鬆。
2、依次拌入調料捏入味，加入一個雞蛋清繼續抓，放一點澱粉拌勻，最後倒入清油少許，拌勻放進保鮮盒密封醃製。
3、平底鍋放油，小火煎香薑片蒜片，放洋蔥絲煎到洋蔥變黃爲止，肉片整齊放進鍋裏慢慢煎熟就好。
家庭電烤箱烤肉的做法2
電烤箱烤肉家常做法步驟
1、新奧爾良烤肉料加入生抽和水調勻，姜、蒜洗淨拍破備用。
2、豬肉洗淨，瀝乾水分，用叉子均勻扎一些小孔，便於醃製入味;倒入烤肉料，充分按摩。
3、裝入保鮮袋，入冰箱醃製一晚上。
4、飯煲鋪入錫紙(亞光面接觸食物)。
5、姜蒜鋪在飯煲中。
6、放入醃製好的豬肉和醃製出來的調料水。
7、按下煮飯鍵烤制。
8、烤至按鍵自動彈起，燜3分鐘。翻一面;再次按下煮飯鍵，至彈起後再燜5分鐘。
9、烤至豬肉兩面焦黃、熟透。
10、烤熟的豬肉切片即可食用。
電烤箱烤肉做法小貼士
1、烤肉料本身有鹹味，無需加鹽。
2、醃製肉品的水可以一起倒入飯煲中。
3、飯煲烤肉時間可根據肉品大小和多少靈活掌握。
烤肉的營養價值
烤肉是京菜菜譜之一，以豬肉、牛肉和羊肉爲製作主料，烤肉的烹飪技巧以烤爲主，放在炭火上的烤盤上，烤制時肉先用油浸一下，在烤盤上抹一遍動物油脂，這樣烤制時肉與烤盤就不會粘連。口味屬於炸燒味。口感：選料嚴格，肉嫩味香，自烤自食，風味獨特。
作爲烤肉店醃製很簡單，包括在工廠加工時，一般採用滾揉機器，將烤肉和醃料按比例混合放入機器大概40分種就能望完全入味;一般家庭裏面主要是採用靜醃，即醃料+水+肉攪勻後放入冰箱冷藏醃漬，有時候會放些油(色拉油)，主要是看起來比較亮，實際上也可以使得肉更加軟嫩多汁，一般都在12小時左右吧，也就是一個晚上，基本上就可以入味了。
家庭電烤箱烤肉的做法3
食材展示：五花肉500克，水500毫升，燒烤料20克，老抽10毫升，花椒，孜然粉，洋蔥，胡椒粉10克，油20毫升，西紅柿50克。
五花肉切丁，西紅柿切碎，洋蔥切碎。
鍋中加水,，放入花椒煮開。
將西紅柿、洋蔥、胡椒粉、老抽、燒烤料倒入肉粒中抓勻，加入花椒水、油抓勻醃製10小時。
將肉丁穿在竹籤上。
烤盤放錫紙，擺上肉串，放入烤箱中層220度烤8分鐘，撒上孜然粒，再烤10分鐘即可。
總結如下。
