黃皮果功效及作用，黃皮果是分佈在兩廣地區非常常見的一種水果之一，很多人特別喜歡吃，因爲它就和葡萄龍眼一樣，吃起來非常方便，黃皮果的果肉豐富，來看看黃皮果功效及作用
黃皮果功效及作用1
1、祛痰平喘
很多人每到陰雨天，就會感覺心情壓抑，痰多，鼻子堵，生活非常累，走路也需要喘，這很多都是氣機不暢導致的，黃皮果含有豐富的黃皮新肉桂酷胺A，B，C，D這四種分成，還有大量的酚類，氨基酸，和黃酮忒，能起到調節氣機的效果，而且也能夠起到祛痰平喘，讓生活更加舒暢。
2、提高免疫力和抗病力
黃皮果之中含有大量人體免疫系統所需的成分，能提高人體的免疫力和生理機能，換而言之，就是能夠提高一個人的抗病力，尤其是流感爆發的季節，多吃點黃皮果，能減少流感傳染的概率。
3、健胃
黃皮果之中含有大量的酸，要知道，人體胃部往往因爲酸性分泌不足而導致消化不良的情況，當然胃酸過多也不好，容易引發胃病，不過黃皮果之中的酸性物質不強烈，還有抗壞血酸，氨基酸等其他酸，能起到一種健胃的效果，還能夠排除腸胃的脹氣不適，減輕氣滯給人的痛苦。
關於黃皮果的禁忌：
1、黃皮果屬於涼性，能去火，適合熱性體質，但不適合涼性體質。
2、黃皮果的酸性非常高，對腸胃系統有刺激，小孩子的話，腸胃發育還不完全，最好不要吃黃皮果，否則嚴重的話，會導致出現腹瀉的情況發生，除了小孩子之外，脾胃虛寒的人也不能吃，否則也是如此。
3、高血糖患者少吃，因爲黃皮果之中糖分含量很高，最好不要多吃，否則會導致血糖升高，影響健康。
說了它的功效和禁忌，在這裏再提一嘴，如何選購優質的黃皮果，關於黃皮果的選購技巧，個人覺得先是得看它的新裝，一般冰糖葫蘆大小的，比較圓潤的品種是非常好的，其次看它果肉顏色。
一般果肉顏色呈現黃白色，有點晶瑩剔透的'感覺，那也是好的，此外，還得看皮厚不厚，這一點剝的時候能感覺到，皮薄可能壞掉了，皮太厚果肉少，適中的最合適。
黃皮果功效及作用2
黃皮果是中國南方生產的一種獨特的水果。 這種水果的外觀與工藝非常相似。 它也被稱爲油皮或雞皮水果。 它在每年的7月和8月成熟。
成熟後味道酸甜。 味道很誘人。 黃皮果不僅口感好，而且營養價值高。 人們食用後，保健效果明顯。 接下來，讓大家知道黃皮果果實的重要作用，讓大家知道應該如何吃這種水果。
黃皮果的功效與作用
1、開胃消食
黃皮果是一種水果和蔬菜含量高的健康水果。 它還富含抗壞血酸和氨基酸。 它可以促進進食後唾液和胃液等消化液的分泌，加速胃腸蠕動，促進胃內食物的消化。 具有吸收功能，可緩解人體食慾減退和消化不良，還可調節人體的空氣機，防止身體因氣滯而腹痛。
2、提高身體抗病力
黃皮果是一種維生素C含量特別高的健康水果。 它被人體吸收後，可以促進人體免疫細胞的再生。 它可以改善人體的免疫功能，對增強人體對疾病的抵抗力有很大的益處。
此外，黃皮果還含有各種營養素，如黃酮苷，維生素A和維生素D. 這些物質可以收集肺部並消除炎症，對人們的咳嗽和哮喘有明顯的緩解作用。
黃皮果怎麼吃
1、黃皮果泡蜂蜜
黃皮果可以和蜂蜜一起食用。 當你需要它時，你可以洗淨鮮黃色的水果，然後用你的手做三到四塊，取出裏面的核心，然後把它放入杯子裏，然後衝入沸水中。 徹底攪拌後，加入適量蜂蜜，調勻，直接食用。
2、黃皮果果醬
黃皮還可以製成果醬然後食用。 當用黃皮果製作果醬時，應去除果皮和內部的文字，並且應在烹飪機中將所獲得的果肉破碎然後加入。
安排適量的冰糖，醃幾小時，然後放入乾淨的不鏽鋼鍋中加熱煮沸，然後用小火慢慢煨，然後將其變成濃醬，然後關閉 熱量和冷卻它。 取出後，將其裝入冰箱保存。 它可以直接食用或塗在麪包或餅乾上。
黃皮果保存
泡沫箱保存
泡沫箱是保存水果常見的工具，黃皮果也是可以用泡沫箱來保存的。將吃不完的黃皮果裝入泡沫箱中，將其放在陰涼乾爽處。
冰箱保存
黃皮果的最佳儲藏溫度雖然是10-12攝氏度，但是也是可以放在冰箱進行短期保存的，注意不要用塑料袋裝着，最多保存幾天，不然也是容易腐爛變壞的。
櫥櫃保存
剩下少量的黃皮果沒有吃完的話，可以將其放進乾燥、乾淨的櫥櫃中進行保存，這是適合短時間的保存，而且在放進櫥櫃之前記得用乾毛巾將黃皮果擦乾。
地窖保存
地窖也是保存蔬菜水果的一種常見方式，家裏有地窖的話，也是可以將黃皮果放進地窖進行保存的，保存時間會長一些。
醃製保存
如果黃皮果的數量過多，可以考慮醃製進行保存，這樣能延長黃皮果的保存時間。具體做法是：將黃皮果清洗乾淨後，放進鍋中隔水蒸煮15分鐘，取出後放涼大約15分鐘左右。
去掉黃皮果的核，然後準備一個無油無水的容器，放入一層碎冰糖，再放入一層黃皮果，再放入一層冰糖，將全部的黃皮果醃製起來。
釀酒保存
黃皮果可以用來釀酒保存的。將黃皮果洗乾淨擠出籽核，鋪放到壇內，根據五比一的比例撒入冰糖，然後封緊蓋口，令其自然發酵。黃皮果富含果酸，與冰糖產生反應，就會生出果香濃郁的酒漿，這樣保存的時間會更久一些。
製作成蜜餞保存
可以將黃皮果連皮一起製作成果脯、蜜餞食用，把果肉裏的幾粒青色籽核擠出，曬乾後加上川貝、蜂蜜浸煮，待其入味再風乾即可，蜜餞的保存期是比新鮮的黃皮果要長很多的。
黃皮果能保存多久
黃皮果的上市時間是比較短的，新鮮的黃皮果是無法長時間的進行保存的，一般的話，將黃皮果放在陰涼乾爽的地方，能保存4-5天左右，而醃製後的黃皮果的話能在冰箱中存放大概1個月左右，不過這也要看具體情況來定的，如果密封不好，黃皮果還是比較容易變質。
吃黃皮果的注意事項
小孩子不可多食。黃皮味酸、性平、微涼，食用有助於清熱降火，消食解暑，但小孩子年紀尚幼，消化系統不健全，食用多了會傷害腸胃，容易造成拉肚子。
脾胃虛寒的人或患有胃炎的人也應注意，不可多食，否則會造成腹瀉。
高血糖者慎食。黃皮中含豐富的維生素C、糖，能夠幫助補充能量和營養，但如果血糖長期較高的，最好不要吃。
不可多食，否則易動火，發瘡癤。
