椰子裏面的白肉怎麼吃，椰子是中國海南地區特別常見的一種水果，其實椰子這種熱帶水果除了裏面的果汁可以直接喝以外，它裏面的果肉也能供人們食用，下面分享椰子裏面的白肉怎麼吃。
椰子裏面的白肉怎麼吃1
椰子怎麼吃
1、吃椰子第一步是喝椰子水，將椰子水飲用完後就可以食用椰子果肉了，椰子果肉可以生吃、煮湯、脫水後做成椰子片，按照自己的飲食習慣進行食用即可，椰子中含有維生素、礦物質、蛋白質、膳食纖維等營養成分，適量食用對身體很有好處。
椰子煲雞湯
2、材料：椰子、烏雞、金華火腿、白胡椒粉、食鹽、清水。
做法：
1、椰子打開，取出椰子肉。
2、烏雞洗淨。
3、金華火腿切成薄片。
4、鍋裏面裝入清水。
5、將水燒開，燒開後將烏雞、金華火腿放入鍋裏面。
6、再次燒沸後放入椰子肉。
7、開小火煮2-3個小時。
8、關火前放入食鹽和白胡椒粉。
9、出鍋食用。
椰子香橙水果茶
3、材料：椰子、香橙、奇異果、蘋果、檸檬、冰塊、薄荷葉。
做法：
1、拿2個香橙榨成果汁。
2、一個香橙切成丁狀。
3、蘋果切成丁狀。
4、奇異果切成片狀。
5、椰子水和香橙汁一起放入杯子裏面。
6、放入切好的水果塊。
7、加入檸檬、冰塊。
8、攪拌攪拌。
9、在上面點綴一片薄荷葉。
10、飲用。
椰子片
4、材料：椰子。
做法：
1、取一個新鮮的老椰子。
2、打開椰子。
3、將椰子肉刮下來。
4、將刮下來的椰子肉放在鍋裏面烘乾（或者烘焙機裏面烘乾）。
5、用小碟子裝起來。
6、當做零食食用。
椰子汁怎麼喝好喝
5、直接喝。
椰子汁的食用方式有很多種，但是營養最高、口感最好的就是直接飲用，新鮮的椰子有很濃厚的椰香味，喝起來非常清爽，比飲料好喝，又富含營養成分，是很不錯的飲品。
椰子裏面的白肉怎麼吃2
1、椰子的吃法
（1）椰子水
這是椰子最直接最簡單粗暴的吃法，把冰凍過的新鮮椰子頂上挖一個小洞，插一隻吸管進去，就這麼簡單就可以享受到清涼的椰子水了。椰子水是透明的，味道清涼甘甜，是夏季必備的解暑飲品。
（2）椰肉
椰子有很厚的外殼，在堅硬粗糙的外表下卻隱藏着一個雪白的世界，把椰子水喝完之後，破開椰子殼白白的椰肉就暴露在你的眼前，新鮮的椰肉非常滑嫩，在脣齒間留香，而且還有補益脾腎的功效。
（3）椰子芽
很多人都沒有見過椰子芽，見過的人有可能也覺得不能食用，其實椰子芽是可以吃的，而且味道非常好，椰子芽有拳頭大小，圓圓的像泡沫一樣，營養價值很高，但是長出綠芽的椰子芽是不能食用的。
（4）椰子飯
椰子飯是海南傳統農家小吃，用海南優質糯米和天然椰肉一起蒸煮而成，糯米中融入了椰子的香味，吃起來口感非常獨特，而且營養價值非常高。
（5）椰子雞湯
這是海南非常好吃非常有營養的一道美食，用椰子水來煮雞湯，不用放過多的調味料，保留了椰子和雞肉的原香，味道清淡甘甜，有補血養身、滋潤皮膚的功效。
（6）木瓜椰子凍
這是一道非常好吃的甜品，味道甜而不膩，光是木瓜和椰子的組合就足以讓人垂涎欲滴，橘色的木瓜託着白白的椰子，在視覺和味覺上都是一種享受，深受女性朋友的喜愛，有美容養顏的功效。
（7）清補涼
在海南清補涼是最受歡迎的飲品，不吃清補涼就等於沒來海南，夏天的傍晚來一碗清補涼是最幸福的事，椰奶的、冰沙的、椰子水的，裏面滿滿的都是紅豆、綠豆、紅棗、空心粉、龜苓膏等等，看起來就有食慾，而且愛美的女性吃清補涼既能滿足自己的味蕾又不怕長胖。
2、挑椰子
（1）明確椰子的用途
如果僅僅是爲了飲用椰汁，那麼選擇青椰子（也叫椰青）就可以了。如果想要吃肉，那麼買青椰子是萬萬不行的，青椰子的肉比較澀嘴，根本沒有吃的價值。如果需要椰子殼做飾品，那麼也不可以買青椰子。
（2）觀察椰子的外表
首先我們應該打量椰子的外表。現在市場上有賣的椰子大概分爲兩種，一種是椰子殼包裹的.圓圓椰子，一種是椰青。椰青是比較嫩的椰子，水更多口感也好。但是椰子沒有椰子擺放的時間長，我們第一步應該看椰子的外表，看看有沒有不新鮮的地方。
（3）看椰子的尾部
椰子的尾部如果呈現白色，這個椰子就比較新鮮，比較嫩。可以放心買回家喝裏面的椰子汁。如果尾部已經是黃褐色了，這個椰子的口感要差點。不過可以把椰子殼打開吃裏面的椰肉。
（4）掂掂椰子的重量
同樣大小的椰子，比較重的椰子是好的。椰子的皮差不多厚，比較重說明水比較多，這樣的椰子價值更高。買椰子的時候一定要不厭其煩地把差不多大小的椰子都掂下，挑重的買。
（5）晃動椰子聽水聲
買椰子的另外一個方法在於晃動它。如果椰子很新鮮，裏面的椰汁很足，那麼晃動起來很帶感。相反如果一隻椰子擺放久了，就算它的重量不變，晃動的時候也不怎麼能感覺到水的流動。
（6）看椰子汁的顏色
如何挑選椰子？怎麼樣挑選椰子？椰子買回家後也不可大意，打開椰子後倒出一點觀察，正常的椰子汁是無色透明，略帶渾濁（果肉)的，如果倒出來的椰子汁不是這個顏色，說明這個椰子已經不新鮮了。
椰子裏面的白肉怎麼吃3
椰子肉怎麼吃
椰子雞湯
材料：新鮮椰子肉半個，雞一隻（選肥一點的）
製作：椰子肉切成小塊，雞斬件，不要斬得太小
先將雞熬一個鐘頭，再放入椰子肉，再熬一個半鍾，加入少許鹽調味既可
如果想椰子味濃點可多放些椰子，這個湯很清甜，很好喝！！
椰子糯米蒸雞飯
【原料】椰子肉糯米雞肉各適量
【製作】將椰子肉切成小塊，加糯米、雞肉適量，置有蓋的瓦盅內，隔水蒸至熟。
【用法】當飯吃，每日1次。
【功效】補脾益心攝精。適用於早泄、陽痿、四肢乏力、食慾不振。
椰子雞肉湯
用料：香菇1兩、雞肉半斤、 瘦肉3兩 、椰子肉1個、火腿少許 燕窩少許
製法：
（1）把燕窩浸水去細毛，冬菇發水。
（2）把燕窩、椰子肉、香菇、雞肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水 放入煲內，加入適量的清水，煲至3小時便可以進食，食時加 少許酒，味道更香甜。
功效：清暑解熱。
靈芝三果益發湯
靈芝6克,石榴2個,椰子肉一個,龍眼肉10克,冰糖8克。滋養補血,烏黑頭髮,治脫髮,早生白髮,能生津解渴。
椰肉蝦仁豬骨湯
這道菜取材於三亞最常見的椰子、蝦仁，做法簡單而風味獨特，很值得你一試。
原料：椰子肉150克，蝦仁150克，豬脊骨300克，薑汁20克。
作法：
1、將椰肉洗淨，切塊；蝦仁 洗淨；豬脊骨洗淨，剁小塊。
2、鍋內放水，上火燒開，放入椰子肉、豬脊骨、蝦仁，燒開，撇去浮沫，待溢出蝦味後放薑汁，即可飲用。 特點：益氣生津，潤澤面色。
椰肉燜雞塊
原料：雞一隻（約1250克）、椰肉300克，蔥頭100克，杏仁5克
調料：食油75克，蒜瓣10克，香菜10克，辣椒10克，香菜籽粉、小茴香粉各5 克，椰汁、精鹽各適量。
烹飪方法：將雞洗淨去頭腳剁成方塊，放入沸水煮至5成熟撈出控幹，椰肉切絲；蔥頭 蒜瓣洗淨切片，辣椒去蒂籽與杏仁一起搗泥；備用。
把鍋燒熱後倒入食油，待油溫5成熱時，放入蔥頭片、蒜片、椰絲炒金黃色，盛入燜鍋 ，放入雞塊，辣椒、杏仁泥、香菜籽粉，小茴香籽粉、椰汁拌勻煮沸後，改用溫火燜至熟軟 湯濃時，加精鹽調好口味，撒上香菜末即可。
特點：鬱香味濃
緬式糯糊
是緬甸“搭敏呢擺”(糯糊節)所食用一種年節食品。
原料：
糯米500克椰子肉100克薑絲25克蒜末50克精鹽10克熟花生仁50克熟芝麻25克花生油50克
製作方法：
1.將糯米漂淘洗淨，用清水浸泡1～2小時。椰肉用刀切成3釐米長的薄片。
2.將鍋加花生油置於旺火上燒至八成熟，放入薑絲和蒜末煸炒，然後倒入糯米和清水(水沒米3釐米爲宜)煮沸，待水分快乾時，放入椰肉片、芝麻和花生仁翻攪拌勻，用文水略煮片刻即熟。成品應爲稠糊狀，煮時若干，可再加些溫水。
產品特點：鮮香油酥，營養豐富，製作方便。
