秋季養生知識你知道嗎
秋季養生知識你知道嗎 ，秋天是一個適合養生的季節，但是養生也要講究一個方法，可不是隨便怎麼養生都可以，最忌諱的就是不懂裝懂，特別是養生，那麼，秋季養生知識你知道嗎。
秋季養生知識你知道嗎1
適量且合適的運動
不管是什麼樣的季節，適量的運動都是必不可少的~運動不但能將自己的機能保持一個活力，還能增強自身的抵抗力，減少疾病的可能性！
秋天是夏天和冬天的一個過渡季節，只有養成秋天鍛鍊的好習慣，等到了冬天的時候，纔不會讓自己自身的機能受到突然的刺激，所以，秋天養生，適量且合適的運動必不可少，至於運動的類型，就憑個人喜歡了，但是運動一定要注意的一項就是熱身運動很重要！
粗糧是最好的養生物品
大家都知道，粗糧裏面含有大量的纖維素，不但可以提供人體所需要的營養元素嗎，還能促進腸道的蠕動，幫助人體更好的消化！養生物品對比來說，粗糧可要比什麼補藥要靠譜的多，粗糧是我們一直都知道的養生聖品！多吃粗糧不但會讓身體健康，而且還能幫助減肥哦~
注意保暖是養生的關鍵
秋季因早晚溫差大，所以要根據天氣變化和每個人的體質情況，增減衣物，預防風寒。早晚溫差大，一定要做好夜間的保暖，以免因着涼而免疫力下降，夜晚應撤掉涼蓆，關上窗戶，換上長袖衣入睡（個別地區因天氣還是溫熱，晚上空空調也不要開的太低，以免患上空調病）。
對於北方人來說，尤其是耐寒力差的人，白露一過，尤其要注意足部保暖，以防寒邪侵襲。特別是病人、老人、體弱者，更要注意隨着氣溫的變化加減衣服。
多食健脾食物養生就是這樣簡單
這段時間一直都是溫差較大的時候，我們的脾胃很容易受到“暴擊”,而且這個時節也是溼氣最重的時候。我們應該多食用健脾胃的食物，如芡實、山藥、薏米、豇豆、小米等。
如，薏米被譽爲“世界禾本科植物之王”.它的營養價值很高，既可食用，又可藥用，味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去溼的功效，是常用的利水滲溼藥。所以一般都會用薏米來煮粥、煲湯，健脾利溼。
薏米的種類有多種的，但目前在市面上的薏米最多的是：雲南的曲靖薏米，貴州的興仁薏米以及福建的金沙薏米，在《本草綱目》中所記載的薏米正是採集於金沙村的薏米。目前唯一確認的糧藥兼用的.薏米。也是目前唯一有國家地理標識的薏米。
養生食譜你知不知道
薏米紅豆粥
做法：薏米經炒制後備用。將炒制好的20克薏米和洗淨的20克紅豆、2克芡實、2克枸杞倒入燉盅內，加入適量的水，文火熬煮薏米紅豆煮爛加入冰糖即可。
黑米紅豆薏仁湯
做法：黑米50g、紅豆50g、薏仁50g、大米適量、清水適量。 1、食材放入盆內。2、加入清水清洗。 3、倒入鍋內，倒入清水煮稠即可。
秋季養生知識你知道嗎2
1、秋季養生粥的做法
1、漫泡煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處是：（1)熬起粥來節省時間；（2)攪動時會順着一個方向轉：（3)熬出的粥酥、口感好。
2、開水下鍋大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裏手卻是用開水煮粥。這是因爲開水下鍋煮粥不會糊底，而且比冷水熬粥還更省時間。
3、火侯先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮約30分鐘。這火的大小轉換，粥的香味由此而出。
4、攪拌爲了出稠，也就是讓米粒穎顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬至20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，至呈酥稠狀出鍋爲止。
5、點油；煮粥爲什麼還要放油，這是因爲，粥改文火後約10分鐘時點入少許色拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
6、底，料分煮大多數人煮粥時習慣將所有的東西一股腦全倒進鍋裏，百年老粥店可不這樣做。粥底是粥底，料是料，分頭煮的煮、焯的焯，最後再擱一塊熬煮片刻，且絕不超過10分鐘。這樣熬出的粥品清爽渾濁，每樣東西的味道都熬出來了又不串味。特別是輔料爲肉及海鮮時，更應粥底和輔料分開。
長時間保溫，損失B族維生素
問題：粥店大部分粥是用白粥調配出來的。熬好很多白粥，然後放在鍋裏保溫，隨時等待顧客的到來，再把白粥和相應的材料混合在一起。在保溫狀態下放了幾個小時的粥，維生素的損失肯定是比較大的。爲了加快熬粥速度，有些店裏還會在煮粥時加入鹼，促進澱粉粒的崩解，這樣就會讓B族維生素損失更爲慘重了。
支招：儘量選擇雜糧粥，因爲雜糧含B族維生素比較豐富，即使有損失，由於基數大的原因還會有存留。此外，B族維生素還廣泛存在於豆、肉、奶、蛋等食品中。喝粥時可適當搭配一些豆類的小菜，或者煎蛋等食物。
2、秋季養生粥推薦
1、玉米粥
原料：大米、玉米各適量。
做法：
1、將適量大米洗乾淨；然後把新鮮的玉米剝下洗淨。
2、最後將玉米和大米一起放入鍋中，倒入適量清水用大火煮開後，改用小火慢煮二十分鐘左右即可。
功效：從中醫學角度來說，玉米歸入胃、膀胱二經，因而具有健脾益胃的功效，並可使人開胃、增加食慾，胃酸、脾胃氣虛者尤爲適合食用玉米粥養胃，補充營養、補足氣血，改善人體營養不良的症狀。
2、薏仁麥片粥
材料：薏仁、混合麥片、大米各適量。
做法：
1、薏仁洗淨，泡2小時。
2、大米和薏仁先下鍋，加入適量的清水，大火煮開後轉小火，濃稠爲度。
3、放入混合麥片再用中火煮20分鐘，原料煮熟融爲一體後即可。
功效：薏仁麥片粥富含蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維及各種礦物質等。食用薏仁能健脾益胃、補肺清熱、祛溼消腫；麥片富含蛋白質、膳食纖維等，兩者結合效果更佳。
3、紅薯甜粥
原料：紅薯、粳米、烏梅肉、糖適量。
做法：
1、將紅薯削去外皮，洗淨後切成丁，放沸水鍋內焯一下，撈出備用；烏梅肉洗淨，切成小塊待用。
2、粳米用清水淘洗乾淨，放在盆內，加上清水250毫升，上屜蒸10分鐘，取出。
3、鍋內放入蒸好的粳米，再加入清水600毫升、紅薯丁和烏梅肉，中火煮至濃稠，放入糖煮深化即可。
功效：紅薯含有豐富的澱粉，膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素E、以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素。此粥可健脾開胃、補氣安神、清心養血的作用。
4、核桃粥
原料：核桃、米各適量
做法：
1、將核桃和米分別用清水浸2小時。
2、然後一起放入鍋中加入適量的水煮開，熬至米開花。
3、再加入適量鹽調味即可食用。
功效：核桃是食療佳品，也具有不錯的養胃保健功效。人們常食用核桃，可健胃開胃、使人增加食慾，對胃痛、慢性胃炎等有食療作用。另外，核桃還具有防癌抗癌作用，對胃癌、食道癌等有一定的抑制作用。
