香蕉怎樣保存不發黑？香蕉富含多種營養物質，軟糯香甜，十分好吃，常吃對身體健康十分有益，可是人們又擔心買回來的香蕉太多吃不完會發黑壞掉，下面就講講香蕉怎樣保存不發黑？
香蕉怎樣保存不發黑1
方法1：沖洗香蕉
果農一般都是在香蕉青的時候就採摘下來了，這樣是爲了方便運輸，運輸到目的地後，爲了可以儘快的銷售，就可能會噴塗催熟劑，香蕉就會快速變黃，這個過程也可能會快速變黑。
所以我們就可以把香蕉放到清水裏面沖洗掉表面的催熟劑，這樣就可以延長保存的時間了。
注：洗乾淨後用乾淨的布把香蕉表面的水分擦乾，再放到乾燥的環境下，香蕉可以至少存放時間7天左右不變壞。
方法2：用保鮮膜將香蕉根莖部包裹起來
香蕉會釋放乙烯氣體，乙烯可加速香蕉崔熟，而香蕉的`根莖部是釋放乙烯最多的地方，所以我們可以用保鮮膜將香蕉根莖部包裹起來，減少乙烯釋放，這樣就減緩香蕉成熟速度，香蕉就可以延長存放。
方法3：將香蕉懸掛放置
香蕉本身比較柔軟，受到擠壓時比較容易擠傷，所以香蕉在保存的時候，可以用繩子纏繞在香蕉柄上，將香蕉懸掛起來放置，這樣可以最大程度減少受壓面積，避免香蕉變黑，香蕉就可以存放時間長一些了。
方法4：香蕉遠離別的水果
我們知道像蘋果和梨這種水果，成熟之後會自然散發催熟劑的成分，如果靠近這些成熟的水果，香蕉的成熟速度也會加快，導至很容易變黑，所以要將香蕉單獨放置，可以延長香蕉的存放時間。
方法5：香蕉不可冷藏
香蕉是熱帶水果，適合18度左右的溫度下存放，所以香蕉買回家之後不要放入冰箱，冰箱的溫度會加快香蕉表皮顏色變黑，所以香蕉不適合冷藏。
香蕉怎樣保存不發黑2
1、不能放冰箱
通常爲了保險，很多人會喜歡選擇在冰箱中存放，而香蕉則恰恰不能接受這種“安排”。這是由於它屬於熱帶水果，一般來說，最佳儲存溫度是12度左右，如果放到冰箱裏很快就會發生凍傷變質。
2、保鮮袋儲存
香蕉變黑的一個重要的原因就是表皮與空氣發生反應，爲了減少這種情況的出現，可以採取隔離空氣的方法，將其直接放到保鮮袋或者用保鮮膜包裹好，這樣便能夠延緩黑斑產生的時間，從而大大延長香蕉的保鮮期。
3、扣着放置
如何放置也是一個值得考慮的問題，多數人習慣凹面朝上放置，這樣放置會導致整個重量都壓在和桌面接觸的表皮上，從而導致表皮受損更容易發生變質。最正確的方法就是扣着放置香蕉，也就是凸面向下凹面向上，這樣能夠減少香蕉和桌面的接觸面積。
4、輕拿輕放
因爲香蕉本身比較脆弱，平時接觸的時候一定要本着輕拿輕放的原則，因爲一旦表皮發生損傷就會加快它的腐敗速度，所以減少香蕉表皮發生損傷的機率也是延長保鮮期的好辦法。
5、洗洗再儲存
說到這有朋友可能要問了，通常大家吃香蕉的時候直接剝掉皮，爲什麼還要洗呢？這是因爲很多時候，它表面會噴有催熟劑，這些藥劑會加快香蕉的變質速度，所以買回家之後，最好用水清洗一下，這樣就能除去這些藥劑，也能夠有效的延長儲存時間。
怎麼樣香蕉保存時間更長
香蕉成熟後會釋放一種乙烯物質，這種物質可以快速催水果，這也是有時候我們買來的香蕉原本光潔乾淨，但是第二天表皮上就會出現黑斑的原因。
一般大部分的乙烯氣體都來源於香蕉的根部，想要保鮮香蕉，阻止乙烯對香蕉的催熟作用即可。把整個香蕉掰開，用保鮮膜將每一根香蕉的根部包裹起來就能緩解香蕉的成熟進程。
