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胃病的人喝什麼湯養胃

來源:時尚冬    閱讀: 2.31W 次
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胃病的人喝什麼湯養胃,慢性胃炎是常見的胃病,胃病的患者們嚴重的話會影響到工作和生活,給自己造成一定的影響或者損失,其實胃病的人喝湯是最好的,可以養胃,以下分享胃病的人喝什麼湯養胃。

胃病的人喝什麼湯養胃1

胃病喝什麼湯

一、豬骨山藥湯

材料:豬脊骨、山藥、嫩玉米、桂皮、生薑、香葉、枸杞、精鹽各適量。

做法:

1、豬脊骨洗淨,用刀斬成小塊。

2、把豬脊骨焯水,去血沫撈出備用。

3、砂鍋裏添足水,放入豬脊骨、薑片、桂皮、香葉大火煮開後改小火燉制。

4、嫩玉米切成小塊。砂鍋煮30分鐘後倒入嫩玉米塊,小火繼續燉制。

5、山藥去皮,切滾刀塊,再把山藥塊倒入砂鍋。

胃病的人喝什麼湯養胃

6、灑入枸杞,調入適量精鹽,小火煮10分鐘即可。

功效:山藥具有補脾養胃、補肺益腎的功效。

二、蓮藕紅豆章魚煲豬湯

材料:蓮藕800克,紅豆、蓮子各50克,紅棗5個,章魚乾1只,豬500克,陳皮1/3個,生薑3片。

做法:

1、各物洗淨,蓮藕去節、切段;紅豆、蓮子、章魚稍浸泡。

2、紅棗去核,豬切塊,與生薑一起下瓦煲,加水3000毫升,武火煲沸後改文火煲兩小時,下鹽便可。

功效:蓮藕能健脾、開胃、養血。紅豆亦爲旺血之食材。豬爲豬肉之上乘,常爲廣東民間入湯之用,關鍵此湯中加入章魚乾既養陰又讓湯味更鮮美、可口。此湯甘潤鮮美可口,有健脾益氣、養胃生津、滋陰補腎之功。

三、人蔘豬肚湯

材料:豬肚500克,人蔘5克,黃連5克,甘草6克,棗(幹)5克,乾薑15克,黃芩9克,半夏9克,大蔥10克,姜10克,鹽6克。

做法:

1、將人蔘、黃連、炙乾草、大棗、乾薑、黃芩、半夏洗淨後裝入紗布袋內。

2、生薑切成片,蔥切成段。

3、豬肚反覆搓洗乾淨,淨紗布袋納入豬肚內,用繩紮緊口放入燉鍋內。

4、加入適量清水及生薑、蔥、料酒,燒沸。

5、再文火燉50分鐘,加鹽攪勻。

6、將豬肚撈起,去藥包,切成4釐米長、2釐米寬的長條,放入鍋內燒沸即成。

功效:本品具有補脾胃、益氣血、消癌腫之功效,對治療幽門癌症效果尤佳。

四、桂圓紅棗山藥湯

材料:12顆紅棗,300克山藥,2匙桂圓肉,砂糖適量。

做法:

胃病的人喝什麼湯養胃 第2張

1、首先把山藥的皮去除,然後洗淨將其切成丁。

2、接着將山藥、紅棗一起放進煲中加水煮,一直煮至軟熟。

3、再將桂圓肉和砂糖放入,等桂圓煮至散開之後即可。

功效:山藥有補脾胃的功效,而紅棗和桂圓能補血益氣,同時也可以健脾胃。

胃病的.人喝什麼湯養胃2

胃炎喝什麼湯養胃

一、山藥雞湯

材料:山藥200克,雞1/3只,香菇200克,蜜棗1顆,姜2片,桂圓5顆。

做法:

1、將雞切成塊,鐵棍山藥切成滾刀塊,準備好薑片。

2、鍋中放少許植物油,將雞塊和薑片放入。

胃病的人喝什麼湯養胃 第3張

3、翻炒雞塊,直至雞塊變色,雞肉收緊雞皮微微焦黃。

4、將炒好的雞塊放入慢燉鍋中,再加入適量的開水。

5、放入鐵棍山藥塊,加蓋,小火慢燉2個小時。

6、再放入雞肝、雞胗等雞雜,加蓋後繼續慢燉二十分鐘。

7、最後加入鹽、胡椒粉等調味,放入適量的枸杞子。

二、猴頭菇雞湯

材料:猴頭菇三顆,雞半隻,枸杞,姜,鹽,料酒,火腿幾片。

做法:

1、猴頭菇用溫水泡六個小時,用手抓一下,洗乾淨。

2、雞放到沸騰的鍋裏焯水,加兩片姜,一些酒去腥,焯水完畢撈出來沖洗乾淨。

3、雞切塊,火腿切片,把雞,火腿,猴頭菇和薑片一起放進電燉紫砂鍋裏,一次加足冷水,燉四個小時。最後還有半個小時的時候加枸杞,喝前加鹽調味。

三、四紅暖湯

材料:紅豆200g,乾紅棗10枚,紅衣花生150g,紅糖1湯匙(15g),水2000ml。

做法:

1、將紅豆用清水沖洗乾淨,同紅衣花生與水放入鍋中,大火煮開後,轉小火燉煮2小時,至紅豆起沙。

2、乾紅棗用清水冼淨,用溫水泡發,再用小刀挖去核。在紅豆燉至1.5小時時,將紅棗放入鍋中同燉,至紅棗皮破肉軟,約30分鐘。

3、最後放入紅糖攪拌至完全融化即可。

上述這幾種湯都是比較養胃的湯類,如果有腸胃方面的疾病的朋友,日常生活中可以多喝點這些湯。其實,除了湯以外,還可以喝點粥,平時吃一些容易消化的食物。胃炎的患者們儘量不吃一些刺激腸胃的食物,這樣會加重病情。

胃病的人喝什麼湯養胃3

蘿蔔燉雞湯

蘿蔔很養胃的。喝養胃茶也可以達到好的養胃效果,甚至比食補效果更好,我平時工作忙,沒時間煲湯啊粥的,都是喝養胃茶來調理的,茶療不僅具備藥的療效。

黑米粥:

黑米性平味甘,含15種氨基酸及多種維生素,能益肝補脾,養胃滋腎。

沙蔘:

清肺火,除虛熱,養胃陰。

糯米(江米):

糯米煮粥,有滋養胃氣作用,故有“粳米粥爲資生化育神丹,糯米粥爲溫養胃氣妙品”之稱。

蜜糖紅茶:

紅茶葉5克,放保溫杯內,以沸水沖泡,加蓋燜片刻;調適量蜂蜜、紅糖。每日飯前各飲1次,能溫中養胃。此茶適用於春天肝氣偏旺,脾胃功能不佳。

胃病的人喝什麼湯養胃 第4張

大麥芽茶:

原料:炒麥芽5錢、山楂5分。

做法:加冰糖水衝飲。

功效:開胃健脾、和中下氣、消食除脹

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