桑葚怎樣保存

桑葚怎樣保存，桑葚是很多人喜歡吃的一種水果，桑葚子味道很不錯，而且營養價值也高，不新鮮的桑葚口感是比新鮮的差很多的，所以保存桑葚是非常重要的，那麼桑葚怎樣保存呢？

桑葚怎樣保存1

1、大家可以把購買回來的桑葚放一個口比較大的容器內，然後再把它存在冰箱內的冷藏室中，這樣可以減少桑葚呼吸作用出現，同時也會延長桑葚的保質時間。

2、把新鮮的桑葚用水清冼乾淨，瀝掉水份以後，再加入少量的鹽，過一會以後加入多一些白糖把白糖和桑葚調勻後再進行密封，最後再放入冰箱中進麼冷藏，這樣就可以把桑葚的保質期延長到十五天左右。

3、直接用白砂糖醃製桑葚也是一種不錯的保存方法，大家可以取一個密封的容器，裏面先放一層白糖再放一層桑葚如此交替，最好在最上層放一層白糖然後蓋好蓋子，放在冰箱中，過幾天時面就會出現大量的桑葚汁，吃果肉喝果汁，都可以吸收到桑葚的大量營養成分。

4、把新鮮的'桑葚晾乾後保存也可以，晾乾後可以得到桑葚幹，這種桑葚幹既可以煮粥也可以泡酒，另外新鮮的桑葚也可以直接製成桑葚酒後再保存，保存時間能長達一兩年。

桑葚怎樣保存2

1、桑葚能放冰箱嗎

營養科張醫師介紹桑葚是可以放冰箱裏面保存的，桑葚嫩時色青味酸，老熟後變成紫黑色，味甜多汁，風味宜人。

2、桑葚能放冰箱多久

如果想把購買的桑葚在幾天中吃完，可以把它放在一個大口的容器中，然後直接放在冰箱內存放，能保證三天不變質。

如果想讓桑葚的保質期更長一些，大家可以把桑葚洗淨後去除水份。然後加入少許的食用鹽在多一些白糖調勻後密封存放在冰箱的冷藏室中，這樣保存的桑葚可以食用一個多月的時間。

3、怎麼讓桑葚保存更久

1、用白砂糖或者紅糖來醃製。找個密封罐，一層放桑葚，一層放糖，直到放滿，然後蓋好放冰箱可以保存一個星期左右。不過，如果存放的時間過長，雖然不會變質，但會影響其口感。

2、將洗乾淨的桑葚用用敞口的容器裝起來，蓋上保鮮膜，或者是分成小包，放進冰箱冷藏。這樣可以避免呼吸作用對其品質的影響。等到要吃的時候，再用熱水化開就好。

3、最麻煩的方法是曬乾，但這樣可以讓保存時間更久，具體方法是：用水洗淨，揀去雜質，摘除長柄，放在太陽底下暴曬幾天，然後再用塑料袋密封起來。

桑葚怎樣保存3

一、桑葚怎麼保存

桑葚怎麼保存：

1、桑葚的保質期非常短,一兩天就可能會發生變質的問題,也可能會流失大量的營養成分，所以我們應該將桑葚儘量保存在一個低溫的環境中。

2、桑葚子是一種很多人都喜歡吃的水果，這種水果在幾千年前可是皇室御用品，足見它的美味和不凡。

3、成熟的桑葚子變色爲紫色發黑，肉質十分的軟嫩、並且不耐擠壓，因此桑葚子的保存就顯得尤爲重要了。

4、但是很多人雖然喜歡吃桑葚子，但是對於桑葚子到底應該怎麼保存卻不知道。

桑葚保存方法：

1、冷藏法：

桑葚我們常用的儲存方法就是放入冰箱冷藏，不要洗，吃時再洗，如若一兩天即食，此方法既簡單又實用。

2、密封法：

多數時候我們並不會一次性的把桑葚子吃完，或多或少總會留下一些，但是扔了有比較可惜，這時候如果想把桑葚子存放起來，那麼我們可以選擇把桑葚子用鹽和白糖洗一下，之後放入一個密閉的容器內存放，這樣可以讓桑葚子保存半個月左右。

3、保鮮法：

還可以放入保鮮盒內或用保鮮膜、保鮮紙包好後放入冰箱冷藏，這樣可以降低癢的濃度，增加二氧化碳濃度，使桑葚處於休眠狀態，從而延長保鮮時間。

4、冷凍法：

把桑葚洗淨分小包放入冰箱冷凍層，使其處於冰凍狀態，食用時取出泡溫水中解凍食用。

5、包裹法：

四五個桑葚一組用面巾紙包裹，放進袋子裏面，而後放於冰箱內冷藏也可起到保鮮的作用。

6、加工法：

桑葚除了可以新鮮食用外還可以製成桑葚幹、桑葚酒、桑葚果醬、桑葚冰激凌等，通過晾曬、釀造、熬製、冰凍等等工序得到的桑葚幹、桑葚酒、果醬、冰激凌等就可以長時間保存了。

二、新鮮桑葚保存方法

新鮮桑葚的保存方法：

1、先洗淨，分成小包，放冰箱冷凍，吃時用熱水化開。

2、洗淨瀝乾水，少許鹽，大量糖醃製，密封進冰箱。

3、用敞口的容器盛放，放進冰箱冷藏，這樣可以避免呼吸作用對其品質的影響。

4、曬乾，用塑料袋封起來，也可以直接用來泡酒喝，具有補腎壯陽的功效。

5、用白砂糖或者紅砂糖來醃製，找個密封罐，一層桑葚，一層糖地放，然後蓋好放冰箱就可以了，可以放一星期都沒有問題，而且後邊還會出桑葚汁，可以進一步利用。經過這樣處理的桑葚，一不會變質，二不會過甜。

6、用水衝兩遍，然後用淡鹽水泡20分鐘，再衝一遍，用漏水的容器控幹水分(放在通風處)1-2小時，再裝塑料袋封好，放進冰箱冷凍室。