石榴的功效與作用及副作用有哪些，石榴是一種將在秋季上市的水果。 這種水果的外觀多爲紅色，在生活中有很多人都喜歡吃石榴，石榴有很多對人好的功效，石榴的功效與作用及副作用有哪些
石榴的功效與作用及副作用有哪些1
石榴的營養價值
1、石榴的營養特別豐富，含有多種人體所需的營養成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。據分析，石榴果實中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，脂肪、蛋白質的含量較少，果實以品鮮爲主。
2、石榴以維生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高，鐵、鈣、磷含量也豐富，種子中鐵的含量更勝於其它水果，所以最好能一起食下去。
3、石榴果皮中含有蘋果酸、鞣質、生物鹼等成分。
石榴的功效和作用
1、強身健體
石榴有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病心病、高血壓，可達到健胃提神、增強食慾、益壽延年之功效。
2、抑制大腸桿菌
石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等症，對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。
3、驅蟲
石榴的果皮中含有鹼性物質，有驅蟲功效。
4、止血、明目
石榴花性味酸澀而平，若曬乾研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。
石榴的副作用和食用禁忌
患者以及瀉痢初起者最好別吃；石榴吃多了會上火，並會令牙齒髮黑，吃完後應該及時漱口；石榴糖多並有收斂作用，及急性炎症、大結患者要慎食，患者要禁食；最好少吃石榴，否則容易引起發熱痰鳴，並容易加重急性、痰多等症狀。
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石榴的功效與作用
1、保護視力
石榴果實中含有大量的微量元素，花青素是從石榴果食物中提取、保護眼睛皮膚的有效物質。如果我們多吃石榴，它可以有效地保護我們的眼睛視力的效果。
2、抗菌
石榴皮中含有多種生物鹼，抑菌試驗證實，石榴的醇浸出物及果皮水煎劑，具有廣譜抗菌作用，其對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用。
3、補水保溼
不管是生吃石榴，還是外敷護理肌膚，都能夠發揮石榴補水的功效，改善乾燥的肌膚，讓我們的肌膚重現水潤。另外，想要通過石榴外用護膚的話，最好利用石榴籽，因爲它還可以起到促進肌膚再生的作用。
4、預防動脈硬化
石榴中的多種抗氧化物質可降低血脂和自由基，有助於防止膽固醇氧化而造成的血管硬化。以色列營養學家研究發現，石榴及其產品對動脈粥樣硬化有防治作用。
5、美白抗衰老
因爲石榴中含有較高的維生素c以及紅石榴多酚花青素，其中維生素c具有美白淡斑的作用，可以抑制絡氨酸酶的形成，抑制黑色素的形成，減少黑色素的沉澱，淡化黑色素。另外紅石榴多酚花青素可中和人體內誘發疾病與衰老的氧自由基，抵抗機體炎症，具有抵抗衰老的神奇功效。
石榴的禁忌
1、腎病患者禁食
石榴中含有蛋白質、果糖及礦物質鈣、磷、鉀等，會助火生痰，腎病患者飲食以清淡爲主，如食用石榴則可能加重病情。
2、便祕者忌食
石榴有很明顯的收斂作用，它含有的石榴多糖會吸收腸道中的水分，讓大便燥結，故便祕者忌食。
3、同食禁忌
食用石榴的時候，一定要注意不能與螃蟹、海蔘等食物同食，螃蟹和海蔘富含蛋白質和鈣，石榴富含鞣酸，同食不僅會降低蛋白質的營養價值，還會使螃蟹和海蔘中的鈣質與鞣酸結合，刺激胃腸道，影響消化。
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青皮石榴的功效與作用
補充營養
1、青皮石榴滋味可口，富有營養，在青皮石榴果肉中，含有水分、礦物質、粗纖維、果膠、維生素C、碳水化合物等營養成分，適量食用青皮石榴，還可以起到一個補充營養的作用，對身體很有益處。
生津止渴
2、青皮石榴是區別紅皮石榴存在的一種石榴品種，中醫認爲：青皮石榴性溫，味甘、酸、澀，入肺經、腎經、大腸經，青皮石榴營養豐富，含有大量水分、酸類物質、糖類物質，可以爲身體補充水分，青皮石榴在秋季成熟，此時氣候乾燥，適量食用青皮石榴具有一定的生津止渴作用，可以緩解秋燥帶來的不適感受。
美容養顏
3、青皮石榴雖然外觀看是青色的，但是果肉糖分很高，因此青皮石榴果肉滋味可口，營養價值高，在青皮石榴的營養成分中含有維生素、礦物質、花青素和青皮石榴多酚，這些成分在食用後具有促進新陳代謝的作用，而且青皮石榴中的鈣、鎂、鋅等礦物質成分比較多，水分含量也多，能幫助補充肌膚所丟失的水分，讓肌膚明亮柔潤。
潤腸通便
4、青皮石榴果肉中含有大量的膳食纖維和果膠，食用青皮石榴可以有效的緩解便祕症狀，日常生活中，吃青皮石榴的時候一般都是連籽一起吃的，青皮石榴籽裏面含有大量的木質素和膳食纖維，適量食用青皮石榴還具有一定的潤腸通便作用。
青皮石榴可以上供品嗎
5、按照個人需求選擇即可。
青皮石榴是生活中常見的一種水果，在秋季時就會有成熟的青皮石榴上市了，在貢品的選擇上，其實沒有特殊的禁忌，只要是乾淨、整潔的水果，一般都可以上供品。
