天麻的吃法與用量和禁忌，天麻是生活中常見的中藥材，其藥用價值是比較高的，吃天麻需要掌握正確的方法，才能發揮到它的作用和價值，下面分享天麻的吃法與用量和禁忌。
天麻的吃法與用量和禁忌1
天麻的正確吃法
1、天麻燉豬腦：10g天麻，1個豬腦。首先先將豬腦洗乾淨，然後將天麻蒸熟切片，一同放入燉鍋內，隔水燉熟。此菜具有祛風開竅，疏通血脈，滋養安神之功。適宜於治療高血壓、動脈硬化、神經衰弱、腦血管意外後遺症等。每週2次，常服亦有效。
2、天麻蛋：2g天麻粉，1個雞蛋。首先將雞蛋打碎，倒人碗內，用筷子攪拌，加入天麻粉，調勻，蒸熟食用，每日1～2次。此蛋清頭目，補肝腎。可用於頭暈、神經衰弱等。
3、天麻生地酒：30g女貞子，30g枸杞子，15g黑芝麻，50g冰糖，15g天麻，15g生地，1000g白酒。首先將前5味搗爛研碎，入布袋，置容器中。加人白酒，密封，用文火煮沸，取下待冷，浸泡14天后去藥袋加入冰糖。再加入白開水250g，即成。此酒滋肝腎，補精血，益氣力，烏鬚髮。適用於腰膝痠軟，頭暈目眩，腎-虛遺-精，鬚髮早白，腸燥便祕等。飯前口服。每次10～20ml，日服3次。
哪些人不能吃天麻
1、津液衰少，血虛、陰虛等慎食。這類人羣一定要不吃天麻，這樣纔可以防止加重病情。
2、在食用天麻的過程中，要注意身體的狀況，比如出現如頭暈腦昏、氣促胸悶、嘔吐噁心、心跳及呼吸加快、皮膚瘙癢等時，應立即停藥，症狀嚴重者應及時到醫院診治。
3、一定要了解病人的病史，是否可以食用天麻，會不會有任何副作用。
4、嬰幼兒、孕婦、產婦這些體質特殊，一般不要吃。還有熱痹者，比如關節腫痛如灼、痛處發熱，，疼痛竄痛無定處，還有口乾脣燥不宜吃天麻。還有高血壓控制不好的、心臟並肝臟功能不大好，還有糖尿病、腎病等一些慢病嚴重的發作者，如果要吃天麻一定要在醫生的指導下。
5、天麻是一種較常用且名貴的中藥，也要注意用量。多用於治療頭痛眩暈，肢體麻木，小兒驚風，癲癇抽風，破傷風等病。食用不當，它也有一定的毒副作用。
吃天麻的禁忌
1、天麻不適合長久煎煮，煮的時間要把握好。天麻與他藥共煎會因熱而失去鎮靜鎮痛的有效成分。天麻的主要成分爲天麻甙，遇熱極易揮發。所以，天麻最好先用少量清水潤透，待軟化後切成薄片，晾乾或曬乾研末，用煎好的湯藥沖服，或研末入丸、散服用。
2、凡血虛、見津液衰少、陰虛者，均慎用。
3、即使針對肝陽上亢、痰阻經絡等實證，使用天麻也要詳審病情，隨症加減，方能取得良好的治療效果。
4、重視用量。古書曾經說過，《本草衍義》有“天麻須別藥相佐使，然後見其功”的記述。古今醫家很少單味使用天麻，而多根據不同病症組方用藥。如：半夏白朮天麻湯、天麻鉤藤飲、天麻丸等。臨牀證明，單獨使用天麻的效果不佳或者效果不確定。
5、對於用量一定要適當，使用單味天麻或天麻製劑時，如出現頭暈、胸悶氣促、噁心嘔吐、心跳及呼吸加快、皮膚瘙癢等時，應立即停藥，症狀嚴重者應及時到醫院診治。
6、如果身體出現頭痛頭暈、渾身無力、臉色發白、稍勞累頭就痛，或頭痛且頭部有沉重感、吃飯不香、睏倦易睡，或頭痛一直未愈，痛處固定、痛如針刺等等，則絕非一味天麻所能解決，需請中醫辨證組方纔能有效。
天麻的吃法與用量和禁忌2
吃法
天麻的吃法是比較多的，可以生吃、泡水、泡茶、煮水或者煲湯喝，其藥用價值以及保健價值比較強，在生活中是很受歡迎的。
用量
天麻是蘭科植物天麻的乾燥塊莖，味甘性平，歸肝經，具有一定止痙、平肝、祛風等作用，無論是內服還是煎湯，天麻都不宜過量吃，建議每天用量3-10克左右即可。
禁忌
1、天麻具有一定平肝陽的作用，因此對於血虛者，陰虛者的人羣來說，要慎食天麻。
2、天麻的煎煮的時候時間不宜過長，否則會影響天麻的藥效。
3、天麻作爲一種中藥材，孕婦體質比較特殊，無特殊需求的情況下是不建議吃的。
吃了天麻能吹風嗎
不要吹風比較好。
雖說天麻的食用注意事項中並沒有說吃了天麻不能吹風，但天麻作爲一種中藥材，可能會存在一定副作用，服用後建議多注意休息比較好，其次吹風可能會加重人體的病情，這樣會影響天麻的藥效，使身體不能及時恢復，因此爲了自身的健康着想，吃了天麻後最好是不要進行吹風比較好。
天麻的功效與作用
平抑肝陽、息風止痙、通絡止痛。
天麻味甘性平，生活中適量吃一些天麻，具有一定平肝陽、息風止痙的功效；對於肝風內動導致的眩暈跌僕、驚厥抽搐、震顫、小兒驚風、破傷風、頭痛、癲癇等病症有一定的調理作用。
其次天麻天麻還具有通絡止痛的作用，可以用於治療由於風溼痹痛、手足不遂、關節屈伸不利等病症。
最後就是根據研究表明，天麻可以降低冠狀血管和腦血管的阻力，能夠降低血壓，對於高血壓患者來說是很好的。
天麻是發物嗎
不是。
發物是指富有營養或者是有刺激性，特別容易誘發某些疾病，尤其是舊病宿積或者是加重已發疾病的食物。
而天麻作爲一種常見的.中藥材，對於一些疾病是具有治療效果的，並不會誘發或者加重某些病情，因此天麻不屬於發物中的一種。
天麻的吃法與用量和禁忌3
第一、天麻粉的吃法
1、直接吃。你可以取出適量的天麻粉用溫開水送服，每天吃一次，連續服用一個月即可在很大程度上改善問題。
2、天麻粉煮蛋。準備好天麻粉、雞蛋和適量的水，先把天麻粉放在鍋裏面煮上半個小時，然後把雞蛋打進去煮熟即可。
3、天麻粉蒸蛋。你需要準備好天麻粉和雞蛋，在雞蛋的一頭開個小小的孔，然後放入天麻粉，最後用打溼的紙貼上蒸熟以後吃即可。
4、天麻粉豬腦。它需要準備的材料包含有豬腦、胡椒粉、天麻、味精、料酒、花椒、鹽以及蔥姜等等，首先要把豬腦打理乾淨，在鍋裏面放水、料酒和適量的鹽，然後放入豬腦煮開以後將其撈出來放入到事先準備好的另外一個鍋裏面，放入剩下的調料以後開火煮，煮開以後開成小火煮上十分鐘即可。整個操作並不複雜，但是，因爲豬腦本身有一定的腥味，所以，需要的調料相對較多，而且，稍微處理不當就會導致口感差情況出現。
5、天麻蒸鴿子。你需要準備好鴿子、老薑、天麻粉、鹽、紅棗、料酒、枸杞以及西洋參等等，先把各種鴿子打理乾淨以後放入調料在碗裏面，和鴿子一起放在鍋裏面蒸兩個小時取出來服用即可，這道美食做法並不複雜，但是，它消耗的時間相對較長，所以，大家一定要有耐心才行。
第二、天麻粉禁忌
1、在煎煮的時候要把握好時間，不能夠有長時間煎煮情況，不然就會讓裏面的有效成分因此被揮發掉，從而直接影響到它的效果。
2、要是本身是血虛或者陰虛亦或者是津液衰少的人羣，那麼，在服用天麻粉的時候就一定要慎重一些。
3、雖然它針對的是肝陽上亢或者是痰阻經絡等等體質，但是，在使用的時候還是要注意病情，根據症狀來調整方案纔可以起到理想的效果。
4、在使用天麻粉的時候要避免單獨使用它來改善問題，因爲單獨使用的效果並不是很理想。
5、在使用藥物的時候要是出現了心跳或者是呼吸加快、頭暈或者其他不舒服的症狀，那麼，這個時候就一定要積極到醫院接受正規化的治療才行。
