在現在的社會生活中，制度起到的作用越來越大，制度是各種行政法規、章程、制度、公約的總稱。那麼制度怎麼擬定才能發揮它最大的作用呢？以下是小編精心整理的員工管理規章制度，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
規範公司的管理制度與員工的工作行爲，能有效的幫助每位員工培養良好的工作行爲習慣，爲此公司結合公司實際情況，制訂本規章制度。
一、工作時間：
每日工作制：上午8：00——12：00，下午13：30——17：30（因季節變化需調整的根據公司通知爲準）。法定節假日按國家規定結合公司實際情況合理安排休息。
二、工作紀律：
第一條、自覺遵守勞動紀律，應準時上下班，不能遲到，早退或曠工。
第二條、上班時間必須穿整齊，不許穿拖鞋。
第三條、上下班時間必須親自打卡，禁止代他人打卡或給他人幫打卡。
第五條：工作時間不準聊天，玩遊戲，聽音樂。
第六條、自覺維護工作秩序，同事之間應和睦相處，互相幫助。杜絕員工相互謾罵，打架鬥毆等不良行爲發生。
第七條、各生產部門員工，應無條服從上級領導的工作安排或調動。
第八條、生產現場不得隨地吐痰，亂扔垃圾，下班時應按排值
班人員負責打掃好各自生產車間的衛生
三 、工作態度：須做到以下幾點：
第一條、熱情：工作交往中面帶微笑，親切隨和
第二條、禮儀：禮貌待人，敬語服務
第三條、尊敬：員工與客人之間，員工之間應相互尊重，不議論他人，冤枉他人
第四條、忠誠：忠於公司、忠於崗位
第五條、守時：員工必須嚴格遵守時間，強化時間觀念
第六條、協作：各部門之間、員工之間應明確分工，通力合作，不能推諉責任
第七條、責任：員工必須做好本職工作，將個人的事業與公司的事業聯繫在樹立集體主義思想。
四、考勤：
第一條：員工上下班紀律，做到不遲到，不早退，不擅離工作崗位。
第二條：上、下班遲到或早退5分鐘以上並事先無任何說明的作爲遲到、早退處理。
第三條：凡遲到或早退按公司規定超過5分鐘罰一小時工資款，1小時以上扣超過時數的兩倍工資。
第四條：員工每月允許有2次漏打卡，漏打卡應找主管籤卡處理，發生3次以上（含3次）漏打卡情況雖有經過部門主管覈准的上班證明，按5元/次處罰。
第五條：員工因故辭職的應提前一個月向公司提交書面辭職申請，否則按自動離職處理。
第六條：加班：員工每天晚上超過21點，需部門主管同意並作登記，
如未事登記則視爲自動放棄加班費。
五、病事假：
第一條：請病事假應當根據公司制度規定辦理正常請假手續，有特殊情況不能及時辦理手續的應當在假後2個工作日內補辦手續。如超過時間按曠工規定處理。請事假由部門主管簽字交辦公室存檔，若無請假的作爲曠工處理。
第二條：婚假：對依照國家《婚姻法》履行正式登記手續的員工，按法定結婚年齡結婚的，可享受3天婚假。
第三條：喪假： 直系親屬公婆、丈人、丈母孃去世喪假3天，外地員工可根據路程遠近
加路途假，路費自理。
本制度推行期間需要每位同事的積極配合，如對本制度有疑問或認爲不足之處請提出，本制度也將會繼續不斷的更新完善，爲打造一個完美的團隊，一起努力，貢獻自己的一份力量。
本制度的最終解釋權歸本公司所有篇三：公司管理規章制度(員工守則+員工行爲規範+員工管理制度)
用人原則：重選拔、重潛質、重品德。
用人條件：合格的紳迪人應具備任職崗位所要求的年齡、學歷、專業等條件，同時具備敬業精神、協作精神、學習精神和創新精神 。
爲幫助職員總結個人工作得失，明確未來工作目標和工作要求，有針對性地改進和提高，公司將進行適度的考覈，應紳迪實況制定員工規章制度，以便及時發現人才，培養人才，重用人才。
第一節 考勤管理
1、所有員工必須按排班表準時上班，不得無故缺勤、曠工、遲到、早退。每月進行公佈頒發全勤員工獎。
2、遲到、早退、曠工、缺崗
（ 1 ）員工每月予許有2次漏打卡，漏打卡需填寫《未打卡補卡申請表》，並有證明人及領班簽名生效。發生3次以上（含3次）漏打卡情況雖有經過領班覈准的上班證明，但仍應處罰5元/次處理。
（ 2 ）每月每員工允許遲到累計分鐘爲15分鐘，超過允許累計遲到分鐘後，每遲到或早退 30 分鐘以內者，每分鐘按0.5元計算，最高扣發薪金 15 元；30 分鐘以上 1 小時以內者，每次扣發薪金 25 元；超過 1 小時以上2小時以內者，每次扣發薪金 50 元；2小時以上者按曠工處理，曠工扣除當日工資的300%。
（ 3 ）月遲到、早退累計達五次者，扣除相應薪金後，計曠工一次。 曠工一次扣發一日工資的300%薪金。 年度內曠工五天及以上者予以辭退
（ 4 ）員工上班爲定崗定位執勤工作，若因工作需要離開崗位5分鐘以內的，可知會鄰崗兼顧本崗工作，離開崗位5分鐘以上者需知會領班，無故離崗者則每次扣發薪金 5 元。
3、請假
（ 1 ）特殊病假：員工請特殊病假最遲須於上班開始的前 30 分鐘內，致電部門領班負責人，同意批准後方可執行，否則按曠工論處。
（ 2 ）特殊事假：員工請特殊事假最遲須於上班開始的前 30 分鐘內，致電部門帶班負責人，同意批准後方可執行。緊急突發事故可委託他人告知部門領班負責人批准，同意批准後方可執行，否則按曠工論處。事假期間不計發工資。
（ 3 ）一般情況請假必須提前一日申請，若到當日上班時間開始後再申請者，則按遲到扣薪標準按時間計算扣除薪金，並不計發當日工資。(除緊急突發事故外)
（ 4 ）請假審批標準：領班最多可批員工請假壹天以內；經理最多可批員工請假三天以內；每月每員工累計請假超過3天以上必須經公司總經理批准方可執行，否則3天以外的請假每天按曠工處理。
4、全勤獎：任何員工在一個月內若從未出現遲到、早退、曠工、缺崗、請假等現象者，當月可獎發全勤獎薪金50 元。
第二節 行爲標準
1、每日領班必須舉行上下班例會，進行安排或總結桌球城每日工作。
2、除收銀、領班、經理外，其他人員不得擅自進入收銀臺。
3、二不進賣場：不穿工作服不進賣場；儀表不注重，衣帽不整潔不進賣場。
4、三條鐵規矩：收銀臺商品必須上齊、豐滿、衛生；絕不與顧客發生爭議，以理服人，理直氣和；定位定崗，不集堆閒聊，場內保持整潔衛生，使用器材整齊有序。
5、三個必須這樣做：待客必須有禮貌，有敬語；幫助揀球，當好顧客第三隻手；認真執行便客措施，保證顧客滿意。若發現員工與顧客發生衝突的給予開除處理。
6、衣着要求（1）個人衛生：外表樸實、乾淨、整潔，髮式要求樸素大方（女士長髮需盤起），並保持頭髮清潔。 （2）制服：公司爲所有員工統一配備制服，全體員工必須保持制服的乾淨、整潔。
7、收銀接待新開卡會員時必須要求顧客填寫大體資料及聯繫方式（最好手機號碼），以便會員及時瞭解我司最新優惠政策。
8、球桌、球槓等衛生與陳列實行分區管理責任制，落實各區域責任到個人。每日交接班由領班領導監督管理。
9、對講機進行分區定位管理，交接班員工進行對講機交接，必須檢查是否完整並能正常使用，領班收發對講機時亦必須認真檢查，若有損壞將落實責任到個人。
10、上班時間不從事與本崗位無關的活動，不準在上班時間吃零食、睡覺、幹私活、手機娛樂、看與工作無關的書籍報刊等。
11、公司員工在公司服務區內若發現有顧客遺失物品時，必須及時送還給顧客或繳交收銀臺，不得擅自將其據爲己有，否則公司將該員工給予開除處理。
12、辦公接聽電話應使用標準術語，首先使用“您好，紳迪桌球城”，通話期間注意使用禮貌用語。如當事人不在，應代爲記錄並轉告。
13、遵守電話使用規範，工作時間應避免私人電話。如確實需要，應以重要事項陳述爲主，禁止利用辦公電話閒聊。
14、根據公司需要及職責規定積極配合同事開展工作，不得拖延、推諉、拒絕對他人諮詢不屬自己職責範圍內的事務應就自己所知告知諮詢對象，不得置之不理。
15、領班在上班期間需常巡崗檢查工作，若發現員工有違反以上或不符合工作要求的行爲時，可口頭警告並予以指導，情結嚴重者可在《員工違反紀律登記本》中記過，並由當事人與領班簽名確認。（該記過可直接影響優秀員工評選及個人獎金等福利）
16、每月舉行一次員工大會，總結該月工作及對下月工作進行計劃安排，並選舉優秀員工獎：第一名：獎勵80元；第二名：獎勵50元。
17、爲保障門市的高效運行，員工在工作中有義務遵循以下三原則：
1、如果公司有相應的管理規範，並且合理，按規定辦。 2、如果公司有相應的管理規範，但規定有不合理的地方，員工需要按規定辦，並及時向制定規定部門提出修改建議，這是員工的權利，也是員工的義務。 3、如果公司沒有相應的規範，員工在進行請示的同時可以建議制定相應的制度。
爲加強小區管理，嚴明紀律，發揮效益，創一流服務質量，特制定以下行爲規範：
1、工作人員應以認真負責的態度，嚴謹務實的作風做好本職工作，辦公講求效率；
2、員工應自覺遵守公司各項規章制度，嚴格執行勞動紀律，上班不遲到，不早退，不準中間私自離崗，外出辦公說明去向；
3、講究禮貌，注重儀容。員工服裝莊重、大方、整潔；
4、保持辦公環境優美清潔，不得隨意丟棄雜物；
5、愛護公共財物，節約用水用電；
6、重視防水、防盜和安全生產；
7、辦公時間要保持肅靜，不準串崗聊天嬉鬧，高聲喧譁和爭吵；
8、接待客戶時，要做到熱情周到，細心聽取客戶意見
爲增強工廠員工的責任感，提高員工的積極性，避免發生安全事故，保證各項工作順利開展，特制定本制度。
一、入職與選用
1、用人原則：重選拔，重潛質，重品德。
2、招聘條件：合格的應聘者應具備應聘崗位所要求的年齡，學歷，專業資格等條件，同時具備敬業精神，協作精神，學習精神，創新精神。
3、所有員工都必須簽定勞動合同，並遵守公司和國家的各項規章制度、法律法規。
4、所有新進員工，都必須經人事行政部培訓，並且在本員工管理制度上簽名表示同意遵守公司員工管理制度後，方可上班工作。
5、新進生產線員工入職後1-7天爲試工期，試用不合格辭退，無工資發放。入職後的生產線員工按目標產能制計時，第二個月計件，多勞多得。非生產線員工試用期爲1-3個月。
二、考勤管理
1.工作時間：上午：8：00-12：00，下午：12：30-16：30，晚上加班的加班時間依工作內容定。遇有特殊情況，或者遇時間調整，按工作需要安排。
2.考勤
1）打卡制度：
①本廠實行指紋識別打卡制度，所有員工必須嚴格遵守上下班打卡制度。
②漏打卡的，填寫補卡申請，部門主管簽字證明，由廠長最終簽字生效，否則作曠工處理。遇打卡機故障未能正常打卡，應填寫補卡申請，在24小時內交由廠長簽字認可，過時不予受理，作曠工處理。
2）遲到，早退與曠工：
①遲到/早退：上班必須提前10分鐘到達崗位，做好工作前的準備，不得遲到/早退。未按時打卡上班算遲到，提前打卡下班算早退。
②遲到/早退的處罰：遲到/早退每1分鐘罰款1元。遲到/早退30分鐘以上者，按曠工半天處理。
③曠工：遲到或者早退30分鐘（含）以上者算曠工，30分鐘以上至4小時算曠工半天，4小時以上者算曠工一天。曠工半天，扣罰一天半工資；礦工一天扣罰三天工資（計件員工罰款時，按公司標準工資進行扣除），連續曠工三天（含三天）或者累計一個月曠工五天以上者視爲自動離職，自動離職者不發工資。
3.請假
1）請假程序：請假需本人填寫請假單，由工廠授權人員簽字同意後，方可生效。文員級（含）以上管理人員請假，需具有職務代理人簽字。生產線員工請假籤至主管，管理人員請假籤至廠長；職員請假必須逐級籤核，不準越級請假。凡是請假人員需以簽字同意之日起執行。員工請假必須需寫請假條，經批准後纔可離開工作崗位；不得電話請假，特殊情況下需經主管批准，並事後補寫請假條，廠長簽字同意後方可生效，否則按曠工處理。
2）病假：請病假必須出具區級醫院或指定的醫院開具之《病歷單》，方可生效，否則按曠工處理。
3）事假：進廠未滿一年者不可請超過三天之事假；進廠滿一年者方可請長假，但最長不得超過十天（公司放2假例外），且全年只可請一次長假。無假中假。事假全年不得超過12天。
4）產假：按國家規定執行。
5）員工請長假需提前三天，管理人員請長假需提前十天。請假最小時數爲兩小時，不足兩小時者以兩小時計算，八小時爲一個工作日。所有請假單必須經相關人員簽字同意後方可生效，否則以曠工論處。員工請假3天和以上者，公司將推遲一個月發放工資。
4.考勤獎勵：每月對按時上下班的員工實行全勤獎，每月未遲到，早退，曠工，並未請假的發放全勤獎50元。
5.加班
因生產和工作需要，需要加班時，各部門員工必須無條件服從公司的加班安排，包括什麼時間加班，加班多少小時等。安排加班時，各部門需在當天下午15:30前填寫《加班申請單》，經覈准後方可生效。無經覈准加班其加班工時無效。如因職務及工作需要，員工必須服從管理人員之加班安排。各部門必須如實記錄員工加班工時，若發現少記或多記，主管連帶處分。所有加班工時無效。
6.調休：公司如果遇到特殊情況，如停電等，需要調整工作時間的，員工必須無條件服從公司的調休安排。這也是國家法律所允許的。
三、離職規定
離職規定分爲四種：辭職、辭退、開除、自離。
1、辭職
1）滿試用期的所有職員工辭職，需提前一月提出申請。辭職申請表由員工本人填寫，經拉長、部門主管、廠長籤核同意後方可生效。管理人員和文員級以上人員最終須經廠長覈准同意後方可有效。主管級人員由廠長審覈，總經理批准方可有效。並在離職前交接好工作，在約定日期領取工資。
2）新進員工工作未滿半個月即辭工的，扣罰全部工資；急辭工的，扣罰一個月工資。
2.辭退（解聘）
員工有下列情形者，公司將予以辭退處理：
1）工作散漫，屢教不改、影響生產工作秩序者。多次違反工作、廠規廠紀，嚴重違反勞動紀律，不服從管理者。工作生產怠工，影響生產進度而不能保證客戶交期，導致公司信譽、經濟受到損失者。
2）依法追究刑事責任者。利用職務之便接受賄賂收取回扣者。散佈不利於公司言論，影響和打擊報復公司人員的工作、生產積極性者。破壞公司公共設備設施和財產者。泄漏公司相關的產品、質量、技術、文件和其它相關機密者，嚴重送司法機關和處理。
3）公司歇業、轉讓、業務緊縮、虧損，不可抗力需暫停工作或生產一個月以上時。公司因生產技術變化，有必要減少員工而無適當工作可提供安置時。
4）員工經教育培訓仍不能勝任職務工作生產，也不宜改調其他工種職務時。不服從工作安排，導致生產工作無法完成或滯後者。記大過而無改正者。
5）辭退單由拉長填寫，經部門主管、廠長籤核同意生效，
6）公司辭退人員原則上將不再予以錄用，導致公司遭受損失時，公司將依法追糾賠償。
3開除
員工有下列情形者，公司將予以開除處理：
1）試用期被證明不合格者。工作失職，營私舞弊，對公司利益造成損害者。偷盜公司或他人物品者。泄露公司機密者，打架鬥毆者，在宿舍內或上班時間賭博、酗酒或吸毒等。
2）開除人員之辭退單由部門主管填寫、行政部籤核後生效，公司開除人員公司將不再予以錄用。
4.自離
1）連續曠工三天（含）以上，或當月累計曠工五天以上者作自離處理。尚在試用期之員工曠工一天以上，作自離處理。
2）凡自離人員扣除全部工資，導致公司遭受損失時，依法訴請司法機關追糾賠償。
四、行爲準則
爲了員工與工廠的安全運行，按時按質完成工作任務，員工工作期間，應瞭解，注意安全生產知識，遵守本廠行爲準則，以做到安全生產。
1）上班期間，不得穿拖鞋，超短裙，不得留長髮（女員工有長頭髮的，工作期間應將頭髮束起。），應按要求穿戴勞動保護用品。不得亂丟亂放材料機器設備等，注意工作範圍的整潔衛生等。
2）未經培訓，不得胡亂使用相應機器設備，否則發生事故時由當事人承擔主要責任。員工應愛惜工廠一切生產機械設備，正確操作機械設備，節約使用生產材料。不得故意損壞工廠設施設備，下班後及時檢查並關閉設備及電源。每發現一次違反規定者，罰款5元。
3）根據工廠需要及職責規定，積極配合同事工作，不得故意拖延，推委，置之不理甚至拒絕。
4）應堅守自己崗位，不得閒談，嬉笑，打鬧，胡亂串崗，甚至工作時間吃東西，玩手機，睡覺。每發現一次罰款10元。工作時間嚴禁打私人電話。禁止在廁所抽菸，每發現一次，罰款10元。
5）員工之間應團結友愛，和睦相處，不得拉幫結派，打架鬥毆等，違者立即開除並酌情罰款，嚴重者送公安部門處理。
6）員工應遵紀守法，自尊自重，不得偷竊公司及他人財物，若發現偷盜者立即開除並酌情罰款，嚴重者送公安部門處理。
7）員工對公司管理有意見的，應當面或者找厂部有關領導逐層提出申訴，任何人不得意氣用事，怠慢工作，聚衆鬧事或者做出其他違規違法行爲，違者立即開除，不做工資結算。
8）上班時間不得無故離開工廠，上班時間原則上謝絕親友探訪。
9）員工無理取鬧，糾纏領導，影響本廠正常生產的，將提請相關公安部門按照《治安管理處罰條例》的有關規定處理，並扣罰全部工資。
本人同意並遵守以上規定，如有違反，願意按上述規定執行。
一、充分了解企業的員工
每個人對自己都是如此簡單，而對他人卻是如此複雜。作爲管理者，要能充分的認識你的員工不是一件很容易的事。但是管理者如果能充分理解自己的員工，工作開展起來會順利得多。俗話說“士爲知己者死”。一個能夠充分了解自己員工的管理者，無論在工作效率，還是人際關係上他都將會是個一流的管理者。
瞭解員工，有一個從初級到高級階段的程度區別，分爲三個階段：
第一階段：瞭解員工的出身、學歷、經驗、家庭環境以及背景、興趣、專長等。同時還要了解員工的思想，以及其幹勁、熱誠、誠意、正義感等。
第二階段：當手下員工遇到困難，你能實現預料他的反應和行動。並能恰如其分的給員工雪裏送炭，這就表明你對員工的認識更進一步。
第三階段：知人善任。能使每個員工在其工作崗位上發揮最大的潛能。給自己的員工足以考驗其能力的挑戰性工作，並且在其面臨此種困境時，給予恰當的引導。
總之，管理者與員工彼此間要相互瞭解，在心靈上相互溝通和默契，這一點對一箇中小企業的管理者來說尤爲重要。
二、聆聽員工的心聲
中小企業的管理者都有強烈的自我主張，這種傾向有助於果斷、迅速的解決問題，但另一方面也會使管理人員一意孤行，聽不進他人意見，導致決策失誤。
在企業的管理中，聆聽員工的心聲，也是團結員工，調動積極性的重要途徑。一個員工的思想除了問題，會失去工作熱情，要他卓越的完成你交給他的任務是不可能的。這時，作爲管理者，應耐心的得去聽取他的心聲，找出問題的癥結，解決他的問題或耐心開導，纔能有助於你的管理目標的實現。
對待犯錯誤的人員，也應當採取聆聽的辦法，不應一味責難它們，而應給他們解釋的機會。只有瞭解個別情況後，才能對他們對症下藥，妥善處理。
三、管理方法經常創新
管理員工就象開汽車，司機在開車時需小心的看着指示器和路面，路面有新的變化，指示器的指針有變化，他就應轉動方向盤，防止翻車撞人。管理員工也是如此，管理人員要讓其員工在制定的軌道上運行，就要仔細觀察、經常調整，以防止其出現偏誤。在穩定的大企業中，管理者要多注意員工的各種變化，在基本管理框架內靈活的運用各種技巧管理下屬。而對於活躍的中小企業管理者而言，他們的責任更加繁重。他們不僅不能墨守成規的管理下屬，也不能用哭定的模式去涉及企業的藍圖。
管理者要不斷採用新的方法處理員工管理中的新情況，就必須要有超越陳規的一年和能力。70年代末80年代初，福特公司的經營思想日漸保守，公司業績步步下滑，最後滑到了虧損的邊緣。艾柯卡出任克萊斯勒總裁後，積極開拓創新，激發了員工的幹勁，不到兩年，終於使瀕臨波產的公司奇蹟般的起死回生了。
四、德才兼備，量才使用
“尺有所短，寸有所長”，每個人在能力、性格、態度、知識、修養等方面各有長處和短處。用人的關鍵是適用性。爲此，作爲管理者在用人時，先要了解每個人的特點，是個員工十個樣，有的工作起來利落迅速;有的謹慎小心;有的擅長處理人際關係;有的卻喜歡獨資埋頭在統計資料裏默默工作。
在許多企業的人事考覈表上，都有一些關於處理事務的正確性、速度等評估項目，能夠取得滿分這才稱的上是優秀的職員。作爲一個管理者，不僅要看到人士考覈表上的評分，更重要的是在實踐中觀察，結合每個員工的長處給於是當的工作。在從他們工作過程中觀察其處事態度、速度和準確性，從而真正測出其下屬的潛能。也只有如此，管理者才能靈活、有效、成功地管理他的員工、使事業蒸蒸日上。
五、淡化權利，強化權威
第七條 員工應嚴格按要求出勤
第八條 本公司每日工作時間定爲x小時 如因工作需要,可依照政府有關規定延長工作時間至x小時 所延長時數爲加班除前項規定外,因天災事變、季節等關係，依照政策有關規定，仍可延長工作時間。但每日總工作時間不得超過x小時,其延長之總時間x,每月不得超過x小時,其加班費依照公司有關規定辦理
第九條 每日下班後及例假日，員工應服從安排值日值宿
第十條 員工請假應照下列規定辦理病假。因病須治療或休養者可以請病假，每年累計不得超過x天可以未請事假及特別休假抵充,逾期仍未痊癒的天數x，即予停薪留職。但以年爲限事假，因私事待理者，可請事假，每年累計不得超過x天,可以特別休假抵充婚假。本人結婚，可請婚假x 天、喪假x。 祖父母、 父母或配偶喪亡者， 可請喪假x天。 外祖祖父母或配偶的祖父母，父母或子女喪亡者，可請喪假x天。產假、女性從事人員分娩 可請產假 星期 假期中的星期例假均併入計算 懷孕 個月至 個月而流產者 給假 星期 個月以上流產者給假 星期 未滿 個月流產者 給假一星期公假，因參加政府舉辦的資格考試，不以就業爲前提者，徵兵及參加選舉者，可請公假。假期依實際需要情況決定公傷假，因公受傷可請公傷假，期依實際需要情況決定。
第十一條 請假逾期。除病假依照前條第一款規定辦理外，其餘均以曠工論處。但因患重病非短期內所能治癒，經醫師證明屬實者，可視其病況與在公司資歷及服務成績，報請總經理特准延長其病假，最多x個月。事假逾期系因特別或意外事故經提出有力證件者，可請總經理特准延長其事假，最多x天,逾期再按前規定辦理。
第十二條 請假期內的薪水，依下列規定支付
請假未逾規定天數或經延長病事假者 請假期間內薪水照發
一、崗位規範
(一)從上班到下班
1、上班的時候
1.1遵守上班時間。因故遲到和請假的時候,必須事先通知,來不及的時候必須用電話聯絡。
1.2做好工作前的準備。
1.3鈴一打就開始工作。
2、工作中
2.1工作要做到有計劃、有步驟、迅速踏實地進行。
2.2遇有工作部署應立即行動。
2.3工作中不扯閒話。
2.4工作中不要隨便離開自己的崗位。
2.5離開自己的座位時要整理桌子，椅子半位，以示主人未遠離。
2.6長時間離開崗位時,可能會有電話或客人,事先應拜託給上司或同事。椅子全部推入，以示主人外出。
2.7打開計算機傳閱文件，網上查看郵件。
2.8不打私人電話。不從事與本職工作無關的私人事務。
2.9在辦公室內保持安靜，不要在走廊內大聲喧譁。
3、辦公用品和文件的保管
3.1辦公室內實施定置管理。
3.2辦公用品和文件必須妥善保管,使用後馬上歸還到指定場所。
3.3辦公用品和文件不得帶回家,需要帶走時必須得到許可。
3.4文件保管不能自己隨意處理,或者遺忘在桌上、書櫃中。
3.5重要的記錄、證據等文件必須保存到規定的期限。
3.6處理完的文件,根據公司指定的文件號隨時歸檔。
4、下班時
4.1下班時，文件、文具、用紙等要整理，要收拾桌子，椅子歸位。
4.2考慮好第二天的任務,並記錄在本子上。
4.3關好門窗,檢查處理火和電等安全事宜。
4.4需要加班時,事先要得到通知。
4.5下班時,與同事打完招呼後再回家。
(二)工作方法
1、接受指示時
1.1接受上級指示時,要深刻領會意圖。
1.2虛心聽別人說話。
1.3聽取指導時,作好記錄。
1.4疑點必須提問。
1.5重複被指示的內容。
1.6指示重複的時候，首先從最高上司的指示開始實行。
2、實行時
2.1充分理解工作的內容。
2.2遵守上司指示的方法和順序，或視工作的目的而定。
2.3實行決定的方案時,需要別的部門的人協助時,要事先進行聯絡。
2.4備齊必要的器具和材料。
2.5工作經過和結果必須向上司報告。
2.6工作到了期限不能完成時,要馬上向上司報告,請求提示。
2.7任務實施時,遇到疑問和上司商量。
2.8檢查被指示的內容和結果是不是一致。
3、報告時
3.1工作完後,馬上報告。
3.2先從結論開始報告。
3.3總結要點。
3.4寫報告文書。
3.5根據事實發表自己的意見。
4、工作受挫的時候
4.1首先報告。
4.2虛心接受意見和批評。
4.3認真總結，相同的失敗不能有第二次。
4.4不能失去信心。
4.5不要逃避責任。
(三)創造工作愉快
1、打招呼
1.1早上上班時要很有精神地說“早上好”。
1.2在公司內外，和客人、上司、前輩打招呼，同樣他們也會和你打招呼。
1.3開朗而有精神地同別人打招呼，會讓整個公司氣氛很活躍、有生氣。
2、努力愉快地工作
2.1工作中自己思想要活躍。
2.2通過工作讓自己得到鍛鍊成長。
2.3爲他人愉快而工作。
2.4相互理解、信任，建立同事間和睦關係。
3、互相交談
3.1如果人們聚在一起，常會有引起個人煩惱、個人解決不了或者決定不了的事情，爲了找到好的解決方法，大家應經常在一起互相討論交談。
3.2“三人行必有我師焉”，有問題時一個人搞不明白，很多人在一起商談就明白了。互相討論時，可以從不知到知。使自己明白不足，從而確定出好的意見和想法。
3.3從互相討論變爲互相幫助。根據討論大家互相制約、互相理解，人與人將產生新的關係。在集體中，要有勇氣敢於發表意見。
4、健康管理
4.1保證睡眠，消除疲勞。
4.2爲了消除體力疲勞，緩解工作壓力，應適量參加體育活動。
(四)因公外出
1.因公外出按規定逐級進行辦理請假手續，無特殊原因不可電話、口頭捎話請假。
2.因公外出時需向同事或者上司交待工作事宜，保證工作銜接。
3.因公在外期間應保護與公司的聯繫。
4.外出歸來及時銷假，向上司彙報外出工作情況。
5.外出歸來一週內報銷旅差費。
二、形象規範
(一)着裝、儀容和舉止
1、着裝統一、整潔、得體
1.1服裝正規、整潔、完好、協調、無污漬，釦子齊全,不漏扣、錯扣。
1.2在左胸前佩戴好統一編號的員工證。
1.3上班時必須穿工作服。
1.4襯衣下襬束入褲腰和裙腰內,袖口扣好,內衣不外露。
1.5着西裝時,打好領帶,扣好領釦。上衣袋少裝東西,褲袋不裝東西,並做到不挽袖口和褲腳。
1.6鞋、襪保持乾淨、衛生,鞋面潔淨,在工作場所不打赤腳,不穿拖鞋，不穿短褲。
2儀容自然、大方、端莊
2.1頭髮梳理整齊,不染彩色頭髮,不戴誇張的飾物。
2.2男職工修飾得當,頭髮長不覆額、側不掩耳、後不觸領,嘴上不留鬍鬚。
2.3女職工淡妝上崗,修飾文雅,且與年齡、身份相符。工作時間不能當衆化妝。
2.4顏面和手臂保持清潔,不留長指甲,不染彩色指甲。
2.5保持口腔清潔,工作前忌食蔥、蒜等具有刺激性氣味的食品。
3舉止文雅、禮貌、精神
3.1精神飽滿,注意力集中,無疲勞狀、憂鬱狀和不滿狀。
3.2保持微笑,目光平和,不左顧右盼、心不在焉。
3.3坐姿良好。上身自然挺直,兩肩平衡放鬆,後背與椅背保持一定間隙,不用手托腮。
3.4不翹二郎腿,不抖動腿,椅子過低時,女員工雙膝併攏側向一邊。
3.5避免在他人面前打哈欠、伸懶腰、打噴嚏、摳鼻孔、挖耳朵等。實在難以控制時,應側面迴避。
3.6不能在他人面前雙手抱胸,儘量減少不必要的手勢動作。
3.7站姿端正。擡頭、挺胸、收腹、雙手下垂置於大腿外側或雙手交疊自然下垂;雙腳併攏,腳跟相靠,腳尖微開。
3.8走路步伐有力,步幅適當,節奏適宜。
三、語言規範
1、會話，親切、誠懇、謙虛
1.1語音清晰、語氣誠懇、語速適中、語調平和、語意明確言簡。
1.2提倡講普通話。
1.3與他人交談，要專心致志，面帶微笑，不能心不在焉，反應冷漠。
1.4不要隨意打斷別人的話。
1.5用謙虛態度傾聽。
1.6適時的搭話，確認和領會對方談話內容、目的。
1.7儘量少用生僻的電力專業術語，以免影響與他人交流效果。
1.8重要事件要具體確定。
2、自我介紹
2.1公司名稱、工作崗位和自己的姓名。
2.2公司外的人可遞送名片。
2.3根據情況介紹自己的簡歷。
3、文明用語
3.1嚴禁說髒話、忌語。
3.2使用“您好”、“謝謝”、“不客氣”、“再見”、“不遠送”、“您走好”等文明用語。
四、社交規範
1、接待來訪微笑、熱情、真誠、周全
1.1接待來訪熱情周到，做到來有迎聲，去有送聲，有問必答，百問不厭。
1.2迎送來訪，主動問好或話別，設置有專門接待地點的，接待來賓至少要迎三步、送三步。
1.3來訪辦理的事情不論是否對口，不能說“不知道”、“不清楚”。要認真傾聽，熱心引導，快速銜接，併爲來訪者提供準確的聯繫人、聯繫電話和地址。或引導到要去的部門。
2、訪問他人
2.1要事先預約，一般用電話預約。
2.2遵守訪問時間，預約時間5分鐘前到。
2.3如果因故遲到，提前用電話與對方聯絡，並致謙。
2.4訪問領導，進入辦公室要敲門，得到允許方可入內。
2.5用電話訪問，鈴聲響三次未接，過一段時間再打。
3、使用電話
3.1接電話時，要先說“您好”。
3.2使用電話應簡潔明瞭。
3.3不要用電話聊天。
3.4使用他人辦公室的電話要徵得同意。
4、交換名片
4.1名片代表客人,用雙手遞接名片。
4.2看名片時要確定姓名。
4.3拿名片的手不要放在腰以下。
4.4不要忘記簡單的寒喧。
4.5接過名片後確定姓名正確的讀法。
5、商業祕密
5.1員工有履行保守公司商業祕密的義務。
5.2不與家人及工作無關的人談論公司商業祕密。
5.3使用資料、文件，必須愛惜，保證整潔，嚴禁塗改，注意安全和保密。
5.4不得擅自複印、抄錄、轉借公司資料、文件。如確屬工作需要摘錄和複製，凡屬保密級文件，需經公司領導批准。
五、會議規範
1.事先閱讀會議通知。
2.按會議通知要求，在會議開始?分鐘進場。
3.事先閱讀會議材料或做好準備，針對會議議題彙報工作或發表自己的意見。
4.開會期間關掉手機、BP機，不會客，不從事與會議無關的活動，如剪指甲、交頭接耳等。
5.遵從主持人的指示。
6.必須得到主持人的許可後,方可發言。
7.發言簡潔明瞭，條理清晰。
8.認真聽別人的發言並記錄。
9.不得隨意打斷他人的發言。
10.不要隨意辯解，不要發牢騷。
11.會議完後向上司報告，按要求傳達。
12.保存會議資料。
13.公司內部會議，按秩序就座，依次發言。發言時，先講“××彙報”，結束時說：“××彙報完畢”。
14.保持會場肅靜。
六、安全衛生環境
1.安全工作環境
1.1在所有工作崗位上都要營造安全的環境。
1.2工作時既要注意自身安全，又要保護同伴的安全。
1.3提高安全知識，培養具備發生事故和意外時的緊急管理能力。
1.4愛護公司公物，注重所用設備、設施的定期維修保養，節約用水、用電、易耗品。
1.5應急電話，市內傷病急救120;市內火警119;公司火警;市內匪警110。
2、衛生環境
2.1員工有維護良好衛生環境和制止他人不文明行爲的義務。
2.2養成良好的衛生習慣，不隨地吐痰，不亂丟紙屑、雜物，不流動吸菸。辦公室內不得吸菸。
2.3如在公共場所發現紙屑、雜物等，隨時撿起放入垃圾桶，保護公司的清潔。
2.4定期清理辦公場所和個人衛生。將本人工作場所所有物品區分爲有必要與沒有必要的，有必要的物品依規定定置管理，沒有必要的清除掉。
七、上網規定
1.在工作時間不得在網上進行與工作無關的活動。
2.不得利用國際互聯網危害國家安全，泄露國家機密，不得侵犯國家的、社會的、集體的利益和公民的合法權益，不得從事違法犯罪活動。
3.不得利用互聯網製作、複製、查閱違反憲法和法律、行政規定的以及不健康的信息。
4.不得從事下列危害計算機網絡安全的活動
4.1對計算機信息網絡功能進行刪除、修改或者增加。
4.2對計算機信息網絡中儲存、處理或者傳輸的數據和應用程序進行刪除、修改或者增加。
4.3製作傳播計算機病毒等破壞程序。
八、人際關係
1.上下關係尊重上級，不搞個人崇拜，從人格上對待下級，營造相互信賴的工作氣氛。
2.同事關係不根據自己的理解對待同事，以溫暖的關心栽培榮辱與共的同事愛，營造“同歡樂，共追求”的氛圍。
3.尊重他人肯定、讚揚他人的長處和業績，對他人短處和不足，進行忠告、鼓勵，造成明快和睦的氣氛。
4.相互合作在意見和主張不一致時，應理解相互的立場，尋找能共同合作的方案。
5.禁止派別不允許在工作崗位上以地緣、血緣、學員組成派員。
九、心靈溝通
1.虛心接受人他人的意見。
2.不要感情用事。
3.不要解釋和否定錯誤。
4.真誠地對待他人。對他人有意見應選擇合適的時機和場合當面說清，不要背後亂髮議論。
5.不要看他人的笑話，在公衆場合出現他人有礙體面，有違公司規定的行爲時應及時善意地提醒。
6.對領導的決策和指示要堅決執行。有保留意見的，可擇機反映，但在領導改變決策之前，不能消極應付。
7.不要胡亂評議領導、同事或下級，更不能惡語傷人。
8.公司內部設有廠務公開欄、公告欄以及公司在局域網上開闢有廠務公開、金點子及公司建設等欄目，定期發佈各種公司動態、業務活動、規章制度等信息，以讓員工及時瞭解公司的業務發展和變化情況，並提出意見和建議。
十、本規範爲試行，不妥或不全面者待修改或補充。解釋權歸公司綜合部。
一、工作時間：08:00—12:00 ; 12:00—22:30 ;
二、包食宿：中飯（11：30）；晚飯（17：30）；
三、薪金標準；底薪+提成+獎金；
四、錄用期：a:月基本工資=底薪1200元
b:月基本工資=底薪1800元
五、其它獎罰按相應的規章制度辦理，1—30日爲計算月，每月15日爲上月薪金髮放日，若半年以上連續完成所定任務，無重大違紀者，年終獎金1000元；
六、重大違紀如下：
1、曠工、擅離職守；
2、拒客、與客戶發生摩擦，遭客戶投訴；
3、透露公司機密、不服從管理、分配；
4、偷盜公司財物、損害公司利益；
5、員工之間相互挑撥離間、相互吵鬧；
崗位職責
1． 維持店內良好的銷售業績；
2． 嚴格控制店內的損耗；
3． 維持店內整齊生動的陳列；
4． 合理控制人事成本，保持員工工作的高效率；
5． 維持商場良好的顧客服務；
6． 加強防火、防盜、防工傷、安全保衛的工作；
7． 審覈店內預算和店內支出。
主要工作：
1． 全面負責門店管理及運作；
2． 制訂門店銷售、毛利計劃，並指導落實；
3． 傳達並執行營運部的工作計劃；
4． 負責與地區總部及其他業務部門的聯繫溝通；
5． 負責門店各部門管理人員的選撥和考評；
6． 指導各部門的業務工作，努力提高銷售、服務業績；
7． 倡導並督促實行“顧客第一、服務第一”的經營觀念，營造熱情、禮貌、整潔、舒適的購物環境；
8． 嚴格控制損耗率、人事成本、營運成本，樹立“低成本”的經營觀念；
9． 進行庫存管理，保證充足的貨品、準確的存貨及訂單的及時發放；
10． 督促門店的促銷活動；
11． 保障營運安全，嚴格清潔、防火、防盜的日常管理和設備的日常維修、保養；
12． 負責全店人員的培訓；
13． 授權值班經理處理店內事務；
14． 負責店內其他日常事務。
輔助工作：
1． 指導其它門店人員的在職培訓；
2． 協助上級有關公共事務的處理；
3． 向總公司反饋有關營運的信息。
公司宗旨：敏銳觀察和自我創新，以時尚品質、溫馨、潮流爲產品風格，以信譽、創新、完美經營爲理念，以包裝精美、質量上乘、價格合理、服務優質、信譽良好爲追求目標！
一、準時上下班，不得遲到;不得早退;不得曠工;
二、工作期間持續微笑，不可因私人情緒影響工作;
三、上班第一時間打掃檔口衛生，整理着裝，務必做到整潔乾淨;員工需畫淡妝，精力充沛!四、上班時不得嬉笑打鬧、賭博喝酒、睡覺而影響本公司形象;
五、員工本着互尊互愛、齊心協力、吃苦耐勞、誠實本分的精神尊重上級、有何正確的推薦或想法用書寫文字報告交於上級部門，公司將做出合理的回覆!
六、服從分配服從管理、不得損毀公司形象、透露公司機密;
七、工作時不得接聽私人電話，手機應調爲靜音或震動
八、認真聽取每位客戶的推薦和投訴、損壞公司財物者照價賠償，偷盜公司財物者交於公安部門處理
九、員工服務態度:1、熱情接待每位客戶，做好用心、主動、熱誠、微笑的服務;2、儘快主動了解服裝;以便更好的介紹給客戶;
十、員工獎罰規定:1、全勤獎勵每月30元，遲到、早退、每分鐘扣罰1元;曠工一天扣罰120元，工作時間不允許請假，請假一天扣除當日工資，未經批准按曠工處理;病假務必出具醫院證明，前三天扣除當日工資的30%，之後每一天扣除當日的工資;2、每三個月進行優秀員工獎勵，獎勵200元;(條件:務必全勤員工、業績突出、無客戶投訴者、無拒客者;無)客戶投訴或與客戶發生爭吵將取消本次獎勵，一次扣罰30元;3、上班時不得嬉笑打鬧、賭博喝酒、睡覺而影響本公司形象，違者扣罰10元/次;上班有客戶在時不得接聽私人電話不得發信息聊天，手機應調爲靜音或震動，違者扣罰5元/次;4、務必服從分配、服從管理，違者扣罰30/次;私下使用本公司電腦者扣罰50/次;5、透露公司機密(產品原價、客戶檔案、)查明屬實將扣除當月工資的60%;
十一、入職條件:1、填寫員工入職表，按入職須知執行規定;2、需交身份證複印證3、工作期間務必遵守本公司規章制度;
十二、辭職條件:1、員工辭職務必提前3個月提呈辭職報告，書寫詳細理由批准後方可離職，離職只發放工資，2、未滿1個月而要離職者只發放工資的60%，
十三、辭退員工將不發放任何工資待遇，辭退條件如下:1、連續曠工3次/月;2、拒客或與客戶發生爭吵3次/月;3、泄露本公司機密1次/月;4、偷盜本公司財物者;
一、xx食堂保持內外環境整潔，物件擺放整潔有序，食品原料、成品、加工器具、勞動工具等按要求分場所、分類別於指定地點存放。
二、xx採取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及其孳生條件的措施，與有毒有害有污染源場所保持規定的距離。
三、餐廳保持通透整潔，餐廳內外設置有供用餐者使用的洗手、垃圾桶等設施。
四、餐廳、廚房衛生標準做到：地面乾淨無垃圾、雜物、積水，物品乾淨、擺放整齊，牆面無污跡、蛛網，窗戶清潔、透明，天花板無污跡、蛛網。
五、廚房地面應使用耐磨防滑、不滲水、易於清洗的材料鋪設，應有大於l%的坡度，牆裙瓷磚上頂。
六、廚房設置獨立的粗加工間(區)，並在粗加工場所分別設置專用洗菜池和洗肉池,並標識。
七、廚房設置獨立的烹調間(區)，排煙排氣裝置與竈臺大小相適應，設備運轉良好，烹調間的食用具有專櫃存放，櫃內衛生狀況良好。
八、廚房有下水道設備，下水道鐵絲網眼不得大於6mm，並隨時保持暢通，不得有污水陳渣，配備足夠的通風、照明、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠設施以及不溢漏的垃圾桶、潲水桶(加蓋)。
九、生熟容器、用具、菜刀、菜墩、抹布等必須標識明顯，嚴格分開使用，定位存放，用後洗淨，保持清潔，並分別配置生、熟食品的冷藏冷凍設備。
一、員工本着互尊互愛，齊心協力，吃苦耐勞，誠實本分的精神。尊重上級，不得越級打小報告，有何正確的建議或想法，書寫文字報告於上級部門，公司將作出合理的回覆！
二、服從分配、服從管理、不得損毀公司形象透露公司機密！
三、上班不得遲到，早退，礦工，上崗時不得嬉笑打鬧，賭博喝酒，睡覺而影響本店形象！
四、員工工作實行輪牌制，不得搶牌，挑牌，跳牌，更不準拒客，挑客！
五、員工工作操作必須按照技術流程完成，不得偷工減料！
六、工作時接聽私人電話不得超過一分鐘，衛生實行區域包乾制，必須做到整潔清爽！
七、認真聽取每位客戶的建議和投訴，損壞公司財務者照價賠償，偷盜店裏財物者交於公安部門處理！
八、員工服務態度
⒈熱情接待每位客戶（您好！歡迎光臨！請~！）做好積極，主動，熱情，微笑服務！
⒉瞭解各產品的性能向客戶合理的介紹
（工作中```不好意思！請稍等！對不起！走路輕，說話輕）！
⒊工作後```對本次服務是否滿意？麻煩您對我們的服務提出寶貴意見！跟單！請慢走歡迎下次光臨！
九、員工獎罰規定：
⒈全勤獎勵50元，遲到，早退每分鐘扣罰0.5元，曠工一天扣80元，工作時間不允許請假，請假一天扣除當天基本工資加10元，未經批准按曠工處理，病假扣除當日工資。
⒉衛生區域不清潔扣罰5元/次，工作後未整理乾淨扣罰5元/次！
⒊上崗時不得嬉笑打鬧，睡覺而影響本公司形象，違者扣罰10元/次！
⒋必須服從分配，服從管理，違者扣罰30/次，私下使用店裏產品者扣罰30/次
十、入職要求
⒈到店裏應聘入職人員必須向店裏出示有效身份證複印件一份！
⒉必須遵守本公司規章制度！
十一、辭職條件
⒈員工合同期滿後方可離職，離職將發放所有工資和培訓費！
⒉未滿合同期如需離職者必須提前3個月交辭職報告，書寫詳細理由批准後方可離職，離職只發放工資，培訓費將予以扣除，而做爲違約金！
⒊沒簽合同員工離職必須提前一個月提交辭職申請，經批准後方可離職，給結算工資和押金！
十二、辭退員工將不發放任何工資待遇，辭退條件如下
⒈連續曠工3次/月！
⒉拒客5次/月！
⒊泄露店裏機密3次/月！
⒋偷盜店裏財物！
工作時間：早08：30——晚10：00！
工作餐：中午、晚上。
薪資：底薪+提成！
一、爲加強考勤管理，維護工作秩序，提高工作效率，特制定本制度。
二、公司員工上班期間嚴格執行考勤制度，本制度適用於我公司一般員工至部門經理。
三、作息時間
公司實行每週5天工作制。上午9：00――12：00， 下午14：00――18：00
四、違紀界定
員工違紀分爲：遲到、早退、曠工、脫崗和睡崗等五種，管理程序如下：
1、遲到：指未按規定達到工作崗位(或作業地點);遲到30分鐘以內的，每次樂捐10元劃入水果基金：遲到30分鐘以上的扣半天基本工資;遲到一小時的扣全天工資。
2、早退：指提前離開工作崗位下班;早退3分鐘以內，每次扣罰10元;30分鐘以上按曠工半天處理。
3、曠工：指未經同意或按規定程序辦理請假手續而未正常上班的';曠工半天扣1天工資，曠工一天扣罰2天工資;一月內連續曠工3天或累計曠工5天的，作自動解除合同處理;全年累計曠工7天的作開除處理。
4、脫崗：指員工在上班期間未履行任何手續擅自離開工作崗位的，脫崗一次罰款20元。
5、睡崗：指員工在上班期間打瞌睡的，睡崗一次罰款20元;造成重大損失的，由責任人自行承擔。
五、請假制度
1、假別：病假、事假、婚假、產假、年假、工傷假、喪假等七種。凡發生以上假者取消當月全勤獎。
2、病假：指員工生病必須進行治療而請的假別;病假必須持縣級以上醫院證明，無有效證明按曠工處理;出據虛假證明加倍處罰;病假每月2日內扣除50%的基本日工資;超過2天按事假扣薪。
3、事假：指員工因事必須親自辦理而請的假別;但全年事假累計不得超過30天，超過天數按曠工處理;事假按實際天數扣罰日薪。
4、婚假：指員工達到法定結婚年齡並辦理結婚證明而請的假別，按國家相關法律法規執行。
5、年假：指員工在公司工作滿一年後可享受3天帶薪休假，可逐年遞增，但最多不得超過7天，特殊情況根據工作能力決定;年假必須提前申報當年使用。
6、工傷假：按國家相關法律法規執行。
7、喪假：指員工父母、配偶父母、配偶、子女等因病傷亡而請的假別;喪假期間工資照發，准假天數如下;父母或配偶父母傷亡給假7天;配偶或子女傷亡給假10天
六、批假權限
1、病事假：1天以內由部門負責人批准;3天以內由分管付總經理批准;三天以上總經理批准。請假手續送行政部行政管理員處備案。
2、其它假別由部門負責人簽署意見後報分管付總經理審批，並送行政部行政管理員處備案。
3、所有假別都必須由本人書面填寫請假單，並按規定程序履行簽字手續後方爲有效假別;特殊情況必須來電、函請示，並於事後一日內補辦手續方爲有效假別;未按規定執行一律視爲曠工。
七、考勤登記
公司實行每日簽到制度，員工每天上班、下班需簽字(共計每日2次)。
八、外出
1、員工上班直接在外公幹的，返回公司時必須進行登記，並交由部門經理簽字確認;上班後外出公幹的，外出前先由部門經理簽字同意後到前臺處登記方可外出。如沒有得到部門經理確認私自外出的，視爲曠工。
2、員工未請假即不到崗或雖已事先知會公司但事後不按規定補辦請假手續的視爲曠工。
九、加班
1、公司要求員工在正常工作時間內努力工作，提高工作效率，按時完成規定的任務，不提倡加班。特殊情況非加班不可的，必須填寫《加班審批表》，部門經理簽字後報公司分管領導批准。未經批准，公司一律不予承認加班。
2、經過批准的加班，公司辦公室按月進行統計結算。所有加班首先必須抵衝病、事假，有一天抵衝一天，多餘部分由公司發給加班工資，不作調休處理。
3、行政部對每月的考勤進行統計，統計表由經理簽字後交財務部計發工資。
十、出差
1、員工出差，應事先填寫<出差申請表>，由部門經理簽署意見後報公司分管領導批准，部門經理以上人員由分管經理批准;總經理出差時應知會辦公室，以便聯絡。《出差申請表》交行政部備查。
十一、員工因違紀的扣款，統一由公司辦公室管理，作爲員工集體活動的補充費用。
十二、本制度自公司公佈之日起執行。
十三、本制度解釋權歸行政部。
酒店員工管理制度
1、上下班走員工通道，並接受保安員的檢查。、
2、上下班及用餐時需要打卡，不得漏打或替人代打，如出現漏打要及時告之部門主管。、
3、確因某種原因不能上班的員工，應事先請假，如有特殊情況，應設法於當日通知部門主管，並得到許可，否則視爲曠工。、
4、工作時間不能穿着制服外出購物，不準吃東西、喝酒，不準聽收錄機，不準看電視，不準唱歌、大聲喧譁或閒聊。、
5、除指定人員外，不準使用客用設施。
員工宿舍規章制度是什麼？
爲了員工在上班之餘有個舒適、安全、安靜的休息環境，以飽滿的精神狀態迎接工作，現特制訂以下規章制度，請各位員工仔細閱讀，認真遵守
一、所有須住宿或離職員工，必須寫書面申請，請示住宿或離宿。不得私自入住或搬離宿舍
二、所有須住宿或離職員工，必須寫書面申請，請示住宿或離宿。不得私自入住或搬離宿舍。
三、每間宿舍選一位宿舍長，負責宿舍內衛生安排情況。
四、每位員工必須遵守宿舍相關制度，服從宿舍長的安排。
五、每天由宿舍長檢查各位員工生活用品是否擺放整齊，未做好者，先給予口頭警告，三次以上罰10-20元。
六、愛護宿舍內的設施，設備、包括洗衣機、熱水器等公共財物，如有損壞、按原價賠償、故意損壞者、除賠償外扣50元。宿舍內的公共財物自然損壞宿舍長及時報部門主管進行安排修理。
七、節約用水，用電、人走燈熄、避免自來水長流,如有違反者一經發現罰5-10元.
八、不得在宿舍內打架，鬥毆、喝酒、賭博、偷竊等行爲，不得影響其它員工的正常休息，如有違反罰50元，情節嚴重作開除處理並送相關部門查處。
九、宿舍員工必須在12:00之前，回到宿舍就寢，超過規定時間後回宿舍由宿舍長負責登記人員名單，第二天上交部門經理給予。
十、不得私自帶領外界人員（不是本公司員工）留在宿舍過夜，探訪人員必須在11：30分後離開，由宿舍長勸其離開。如經發現，私自留宿者扣50-100分。
十一、宿舍內請勿大聲喧譁，影響其餘員工休息，如有違反罰5-10元。
十二、部門主管負責每天檢查各宿舍衛生，紀律情況、部門經理進行不定期抽查。
十三、各宿舍長，部門主管必須登記好每天檢查宿舍工作情況,每星期把登記本交予大堂經理處。
遇到突發情況，要保持冷靜，團結一心，保護好自己及其他人。工作。
十四、員工必須養成良好的衛生習慣，共同維護宿舍良好的衛生環境。
十五、值日員工不按規定打掃衛生或不按規定投放垃圾，經寢室長提醒後仍不執行者，由行政人事部視情節輕重予以違紀處理。
十六、宿舍所有垃圾必須用垃圾袋裝好，由各宿舍當日輪值人員提到指定地點放好，如檢查時發現不按要求放置者，罰款10元/次。凡住宿員工將垃圾亂丟亂放者（包括扔出窗外）將視情節輕重給予處理。
十七、要保持高度防火意識，做到安全用電、用水，發現事故隱患及時上報行政人事部。
十八由於本人私接電源、插座而引起的火災，未造成後果給予責任者以違紀處理，造成一定後果的視損失程度給予按價賠償，並取消住宿資格直至辭退。
一、員工基本福利制度
1、目的：爲了增強公司員工歸屬感，提高員工的滿意度及對公司的認同度，制定本制度。
2、適用範圍：本制度適用於公司全體員工福利管理的全過程。
3、名詞術語解釋
①法定福利—是指公司爲員工帶給國家或地方政府規定的各項福利
②統一福利—是指公司全體員工都有權利享受的共有福利。
③專項福利—是指公司爲特殊條件職位的員工帶給的專門福利。
4、制度執行者
①行政人事部——負責本制度的具體執行和統一福利的發放。
②財務部——負責對公司福利進行綜合預算。③總經理——負責福利費用的審批與覈定。
5、社會福利
①社會保險的定義：社會保險是國家透過立法的形式，由社會集中建立基金，以使勞動者在年老、患病、工傷、失業、生育等喪失勞動潛力的狀況下能夠獲得國家和社會補償和幫忙的一種社會保障制度。
②社會保險的組成：社會保險包括養老保險、醫療保險、失業保險、工傷保險、生育保險五種保險。
③公司按當地政府規定爲員工辦理基本社會保險，並承擔公司應繳納部分，個人應繳納部分由公司代繳並從員工薪資中扣除。
二、員工社保辦理福利制度
1、公司依照政府有關規定，爲員工辦理相關社會勞動保險，保障員工的利益設立勞動保險項目有：養老保險、醫療保險、工傷保險、生育保險等。
2、公司辦理社會勞動保險的對象是公司試用期滿的正式員工(根據政府有關社會勞動保險的規定，年滿女50週歲、男60週歲的員工停止辦理社會勞動保險)。
3、繳納保險費按有關政策規定的比例由公司與員工共同承擔，公司不承擔試用期的社會勞動保險費用。
4、在試用期間，員工需將其原有社會勞動保險連續起來，可提出申請，經審批後，行政人資部給予辦理，費用由員工自行負擔。
5、公司行政人資部負責辦理員工的社會勞動保險事宜，每月十五日前將本公司人員新增、基數變更或停交等狀況自行備案後，報總經理審批後送報社會勞動保險局。
6、社會勞動保險參保基數：
①試用期滿公司正式員工按當年度的投保基數金額參保。
②投保基數和浮動額度的調整時間爲社會保險局每年公佈的時間統一調整。
7、具體工作流程參見《社保辦理流程》
三、員工彈性福利管理制度
對於福利制度，目前提法比較多的是彈性福利，又稱爲自助餐式的福利，因爲員工能夠從組織所帶給的一份列有各種福利項目的菜單中自由選取其所需要的福利，目前市場上IRewards在該領域相對較爲成熟。因爲員工的需求常隨時間的變化而有所不一樣，例如員工的年齡、性別及家屬的數目。
員工既然能夠掌握自我的福利措施分配權，即能夠配合自我的狀況，選取對自我最有利的福利，這種組織所帶給的自我控制，對員工的確有激勵作用，同時也可潤滑員工和組織的對立關係。此外員工因爲得到較多的控制權，士氣也會有所提升。
1、困難補助：職員個人或家庭有特殊困難，可申請特殊困難補助，補助金額視具體狀況而定，從公司“愛心基金”中撥款。
2、過節費：根據國家規定的節假日(元旦、春節、婦女節、勞動節、兒童節、國慶節等)，公司將發放適當的過節費或物品。
2、外出郊遊：每年的春季或秋季，組織員工外出郊遊。
3、勞護用品費：每一季度以現金形式發放。
5、滿勤獎：以工資形式每月同工資一齊發放。
6、工作年休假：所有員工享受工作年休假，與春節一同進行，具體天數由公司在年終統一發文規定。
7、住院慰問：員工住院期間，視具體狀況公司組織人員慰問。
一、廚房考勤制度
1、廚政部工作人員上、下班時，務必打考勤，嚴禁代人或委託人代打考勤。
2、穿好工作服後，應向組長或廚師長報到或總體點名。
3、根據廚房工作需要，加班的廚師留下，不加班的廚師下班後應離開工作地。
4、上班時應堅守工作崗位，不脫崗，不串崗，不準做與工作無關的事，如會客，看書報，下棋、打私人電話，不得帶親戚朋友到酒店公共場所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小調。
5、因病需要請假的員工應提前一日向廚師長辦理准假手續，並出示醫院開出的有效證明、因不能帶給相關手續或手續不貼合規定者，按曠工或早退處理。請假應寫請假條書面備案。
6、需請事假的，務必提前一日辦理事假手續，經廚師長批准後方有效，未經批准的不得無故缺席或擅離崗位。電話請假一律無效。
7、根據工作需要，需廷長工作時光的，經領導同意，可按加班或計時銷假處理。
8、婚假，產假、喪假按酒店員工手冊的有關規定。
9、本制度適用於廚政部的所有員工。
二、廚房着裝制度
1、上班時需穿戴工作服帽，在規定位置佩戴工號牌或工作證。服裝要乾淨，整潔、工作時光不得裸背敞胸、穿便裝和怪服。
2、上班時光需穿工作鞋，不得穿拖鞋、水鞋、涼鞋。
3、工作服應持續乾淨整潔，不得用其它飾物代替鈕釦。
4、工作服只能在工作區域或相關地點穿戴，不得進入作業區域之外的地點，禁止着工裝進入前廳。
5、務必按規定圍腰繫帶操作，不得拖曳。
6、違反上述規定者，按酒店處罰條例執行。
三、廚房衛生管理制度
1、廚房烹調加工食物用過的廢水務必及時排除。
2、地面天花板、牆璧、門窗應堅固美觀，所有孔、洞、縫、隙應予填實蜜封，並持續整潔，以免蟑螂、老鼠隱身躲藏或進出。
3、定期清洗抽油煙設備。
4、工作廚臺，櫥櫃下內側及廚房死角，應個性注意清掃，防止殘留食物腐蝕。
5、食物應在工作臺上操作加工，並將生熟食物分開處理、刀、菜墩、抹布等務必持續請清潔、衛生。
6、食物應持續新鮮、清潔、衛生、並於清洗後分類用塑料袋包緊、或裝在蓋容器內分別儲放冷藏區或冷凍區、要確定做到勿將食物在生活常溫中暴露大久。
7、凡易腐敗的食物，應儲藏在0度以下冷藏容器內，熟的與生的食物分開儲放，防止食物間串味。冷藏室應配備脫臭劑。8、調味品應以適當容器裝盛，使用後隨即加蓋，所有器皿及菜點均不得與地面或污垢接觸。9、應備有密蓋污物桶，潲水桶，潲水最好當夜倒除，不在廚房隔夜，如需要隔夜清除，則應用桶蓋隔離，潲水桶四周應經常持續乾淨。
10員工工作時，工作衣帽應穿戴整潔，不得留長髮、長指甲，工作時避免讓手接觸或沾染成品食物與盛器，儘量利用夾子、勺子等工具取用。
11在廚房工作時，不得在工作域抽菸、咳嗽、吐、打噴嚏等要避開食物。
12廚房工作人員工作前、方便後應徹底洗手，持續雙手的清浩。
13廚房清潔掃除工作應每日數次，至少二次清潔完畢，用具應集中處置，殺蟲劑應與洗滌劑分開放置，並指定專人管理。
14不得在廚房內躺臥或住宿，亦不許隨便懸掛衣物及放置鞋屐、或亂放雜物等。
15有傳染病時，應在家中或醫院治療，停止一切廚房工作。
四食品原料管理與驗收制度
1、根據酒店廚政生產程序標準，實行烹飪原料先進先出原則，合理使用原料，避免先後程序不分，先入庫房原料擱置不用。
2、高檔原料派專人保管，嚴格按量使用。其它原料同樣做到按量使用，物盡其用。
3、未經許可，不得私自制作本酒店供應菜品，杜絕任何原料浪費行爲。
4、不得使用黴變，有異味等一切變質的烹飪原料。對原料做到先入先出，隨時檢查。
5、不得將腐敗變質的菜品和食品帶給給客人。
6、不許亂拿、亂吃、亂做廚房的一切食品。處理變質原料，需經批准。
7、嚴格履行原料進入，原料烹製和菜品供應程序，確保酒店菜品操作流程正常運轉，做到不見單，廚房不出菜的原則。
8、驗收人員務必心企業利益爲重，堅持原則，秉公驗收，不圖私利。
9、驗收人員務必嚴格按驗收程序完成原料驗收工作。
10驗收人員務必瞭解即將取得的原料與採購定單上規定的質量要求是否一致，拒絕驗收與採購單上規定不符的原材料。
11驗收人員務必瞭解如何處理驗收下來的物品，並且明白在發現問題時如何處理。如果已驗收的原材料出現質量問題，
驗收人員應負主要職責。
12驗收完畢，驗收人員應填寫好驗收報告，備存或交給相關部門的相關人員。
13以上制度適用於廚政部一切工作人員，違反上述規定者，按酒店處罰制度執行。
五、廚房日常工作檢查制度
1、對廚房各項工作實行分級檢查制，對各廚房進行不定期，不定點、不定項的抽查;總廚、廚師長、組長、廚房員工。
2、檢查資料包括店規、店紀、廚房考勤、着裝、崗位職責、設備使用和維護、食品儲藏、菜餚質量、出菜制度及速度、
原材料節約及綜合利用、安全生產等項規章制度的執行和正常生產運轉狀況。
3、各項資料的檢查可分別或同時進行。
衛生檢查：每日一次，包括食品衛生、日常衛生、計劃衛生;
紀律檢查：每月一次，包括廚房紀律，考勤考覈，店規店紀;
設備安全檢查：每月一次，包括設備使用、維護安全工作;
生產檢查：每週一次，包括儲藏、職責出品制度、質量及速度。
每日例查：每日二次，包括餐前、後工作過程，個人及其它衛生。
4、檢查人員對檢查工作中發現的不良現象，依據情節，做出適當的處理，並有權督促當事人立即改已或在規定期內改正。
5、屬於個人包乾範圍或崗位職責內的差錯，追究個人的職責;屬於部門，班組的差錯，則追究其負責人員的職責，同時採取相應的經濟處罰措施。
6、對於屢犯同類錯誤，或要求在限期內改善而未做到者，應加重處罰，直到辭退。
7、檢查人員應認真負責，一視同仁，公正辦事。每次參加檢查的人員，對時光、資料和結果應做書面記錄備案，檢查結果應及時與部門和個人利益掛鉤。
六、廚房值班交接班制度
1、根據工作需要，組長有權安排本組各崗人員值班。
2、接班人員務必提前抵達工作崗位，保證準點接班。
3、交班人員務必向接班人員詳細交代交接事宜，並填寫交接班日誌，方可離崗。
4、接班人員務必認真核對交接班日誌，確認並落實交班資料。
5、值班人員應自覺完成交代的工作，工作時光不得擅自離開工作崗位，不得做與工作無關的事。
6、值班、接班人員應保證值班、接班期間的菜點正常出品。
7、值班、接班人員要妥善處理和保藏剩餘食品及原料，做好清潔衛生工作。
8、值班、接班人員下班時要寫好交接班日誌，不得在上方亂畫，及時關掉能源開關，鎖好門窗交鑰匙。
9、廚師長無定時檢查值班交接記錄。
七、廚房會議制度
1、廚房根據需要，有必要計劃召開各類會議：(1)衛生工作會：每週一次，主要資料有食品衛生、日常衛生、計劃衛生;
(2)生產工作會：每週一次，主要資料有儲藏、職責、出品質量、菜品創新;
(3)廚房紀律：每週一次，主要資料有考勤、考覈狀況、廚房紀律;
(4)設備會議：每月一次，主要資料有設備使用、維護。
(5)每日例會：主要資料有總結評價過去一日廚房狀況，處理當日突發事件。
(6)安全會議：每半月一次，主要是廚房的安全工作。
(7)協調會議：每週一次，主要是相互交流、溝通。
2、除例會和特殊會議外，各類會議召開至少提前一天通知，並告知開會時光、地點、到會對象及資料。
3、與會人員都應清楚會議性質及討論的要點，提前準備材料，會議主持者要做好會議進程的全要工作。
4、參加會議的所有人員都應準時出席，如因特殊狀況不能準時到會者，應事先向總廚請假。會議務必準時開始，與會人員中途不得隨意離開會場。
5、會議非議論期間，與會者不應私下交談，爭論搶白。如需發言，應等待適宜時光。
6、所有會議發言應簡明扼要，直截了當，節約時光。
7、?與會人員應集中精力開會，不辦理與會議無關事宜。
8、會議一時不能解決的事宜，應另作處理，由專人跟辦，不應費時討論，不可糾纏不休。
9、會議未構成決定的方案或未被透過的提議，應自覺保留，會後不亂議論，會上決定之事項，廚房各崗位務必自覺貫徹執行，其結果應主動報上。
八、廚房防火安全制度
廚房引起火災的主要因素：超多堆積易燃油脂，煤氣爐未及時關掉，煤氣漏氣，電器設備未及時切斷，電源或超負荷用電，煉油時無人值守等。
1、發現電氣設備接頭不牢或發生故障時，應立即報修，修復後才能使用;
2、不能超負荷使用電氣設備。
3、各種電器設備在不用時或用完後切斷電源。
4、易燃物貯藏應遠離熱源。
5、每一天清洗淨殘油脂。
7、煉油時應專人看管，烤食物時不能着火。
8、煮鍋或炸鍋不能超容量或超溫度使用。
9、每一天清洗乾淨爐罩爐竈，每週至少清洗一次抽油煙機濾網。
10、下班關掉完能源開關。
11、廚房消防措施齊全、有效。
12、全體人員掌握處理意外事故的最初控制方法和報警方法。
九、廚房設備及用具管理制度
1、廚房所有設備、設施、用具實行禮貌操作，按規範標準操作與管理。
2、對廚房所有設備、制定的保養維護措施，人人遵守。
3、廚房內一切個人使用器具，由本人妥善保管，使用及維護。
4、廚房內共用器具，使用後放回規定的位置，不得擅自改變，同時加強保養和正常使用。
5、廚房內一切特殊工具，如雕刻、花嘴等工具，由專人保管存放，借用時做記錄，歸還時要點數和檢查質量。
6、廚房內用具以舊換新，並需辦理相關手續。
7、廚房一切用具、餐具(包括零部件)不準私自帶出。
8、廚房一切用具、餐具應輕拿輕放，避免人爲損壞。
9、廚房內用具，使用人有職責對其進行保養、維護、因不遵守操作規程和廚房紀律造成設備工具損壞，丟失的，照價賠償。
10備定期檢查、維修。凡設備損壞後，須經維修人員檢查，能修則修，不能修需更換者，應向總經理報告審查批准。
十、廚房獎懲制度
根據餐廳規定，結合廚房具體狀況，對廚房各崗位員工貼合獎懲條件者進行內部獎懲：
(一)貼合下列條件之一者，給予獎勵：
1、參加世界、國家、省等舉辦的烹飪大賽，成績優異者。
2、出版個人烹飪專著和在權威烹飪雜誌發表作品及論文獲獎者。
3、忠於職守，全年出滿勤，工作表現突出，受到賓客多次表揚者。
4、爲廚房生產和管理提出合理化推薦，被採納後產生及大效益者。
5、在廚房生產中及時消除較大事故隱患者。
6、多次受到顧客表揚者。
7、衛生工作一貫表現突出，爲大家公認者。
8、節約用料，綜合利用成績突出者。
(二)、出現下列狀況之一者，給予懲處：
1、違反廚房紀律，不聽勸阻者。
2、不服從分配，影響廚房生產者。
3、工作粗心，引起顧客對廚房工作或菜餚質量進行投訴者。
4、弄虛作假或搬弄是非，製造矛盾，影響同事間的工作關係者。
5、不按操作規程生產，損壞廚房設備和用具者。
6、不按操作規程生產，引起較大職責事故者。
7、毆打他人者。
9、不按時清理原料，造成變質變味者。
(三)、以上獎懲條例的實施，以事實爲依據，根據具體狀況，由廚師長提議，總廚審定具體獎懲方法和範圍，貢獻卓越或錯誤情節嚴重者，則報餐廳老總按員工守則及其他規定進行處理。
十一、廚房員工考覈管理制度
(一)、考覈的原則
1、考覈工作是一項常規工作，每季度進行一次，行政總廚應協同人事部門做好對員工的考覈，使之程序化，制度化。
2、對被考覈員工的工作表現要有充分的瞭解，在考覈前應認真做好準備，蒐集其上次考評以來的工作表現記錄，確保考覈結果的準確性，使被考員工口服心服。
3、工作認真細緻，實是求事，確保考評工作的公平性和客觀性。
4、考覈中，考覈人員與被考覈人員應當面交換意見，應選取一個不受外界干擾的安靜環境，使考覈雙方能坦誠交談，以便提高考覈效果。
5、在客觀公正的考評基礎上，根據每一員工的業績與表現，將其考覈的結果與對員工的合理使用和報酬待遇結合起來，以調動員工用心性，提高工作效率。
(二)、考覈的資料
1、素質。包括員工是否有上述心，是否忠於本職工作及其可信賴程度;還包括員工組織性、紀律性、職業道德、個人衛生與儀容儀表等環節。
2、潛力。根據員工的不一樣工種、崗位、對其管理潛力、業務潛力作爲分類考覈。
3、態度。主要指員工的事業心和工作態度，包括紀律、出勤狀況，工作的主動性與用心性等。
4、績效。主要考覈員工對酒樓所做出的貢獻與完成工作任務的數量及質量諸方面的狀況。
(三)、考覈方法
1、個人總結法：由被考人對本人的綜合表現以書面總結的形式作自我簽定。
2、班組評議法：由所在班組同事有組織有準備、背對背地討論評議進行考覈的辦法。
3、業務操作考覈：由總廚或廚師長進行實際操作考覈，它包括綜合業務操作考覈和崗位業務操作考覈。
十二、廚房員工的調崗與晉升管理制度
1、公司根據工作需要，可對員工進行調崗或將其提升到高一級的職位工作。
2、所有員工均有被提升的機會。升職主要根據該員工本人的工作表現、業務掌握的熟練程度以及職位是否空缺。升職後前三個月屬試用期;試用期滿後，工作表現貼合職能要求，則正式委任該職。
3、員工被提升後，若因工作不能勝任或犯有過失，公司可視情節輕重做出降職或免職決定。
4、因工作需要，由總廚和人事決定員工轉調，員工務必服從，但應事先徵求廚師長同意。
十三、廚房紀律
1、廚房員工上下班務必打卡簽到簽退、並應準備充分時光要換制服，以便準時到達工作崗位。
2、嚴禁員工替代他人打卡，嚴格考勤。
3、服從上級領導，認真按規定要求完成各項任務。
4、廚房員工在工作時光應堅守工作崗位，不得擅自離崗;不得坐在案板及工作臺上。
5、爲保證清潔，良好的工作環境，提高工作效率，工作時光不得在非吸菸區吸菸、不得高聲喧譁、聊天。
6、工作時光需穿整潔、大方、得體的工作服，圍裙、工作帽、男員工不可留長髮。
7、工作時應在指定位置佩帶工號牌或工作證。
8、廚房內嚴禁吃、拿食物或物品，不得擅自將廚房食品交與他人，不得藉口食物變質而丟掉。嚴禁人爲浪費。食物變質後應登記。
9、廚房爲生產重地，沒有經廚師長同意，嚴禁非工作人員進入，具體由各區域組長負責執行。
10、廚房員工不得理解供貨商的饋贈。
11、自覺養成衛生習慣，持續工作崗位及衛生包乾區的衛生整潔。
12、嚴格執行廚房內各項管理制度的規定。
十四、廚房處罰評分標準
1、遲到、早退每分鐘處罰5分、5分鐘以上按曠工一天處理。
2、工作衣帽不整潔、工號牌位置不正確、每次5分。
3、不服從領導安排，有牴觸性者處罰15-18分。
4、廚房各崗位衛生分擔區不整潔，經指出仍不淨者，組長處罰5分，職責人處罰10分。
5、下班時，各崗位做好剩餘菜品、原料的存貯，如因存貯不善造成菜品變質、變味、按價賠償並處罰13分。
6、偷吃、偷拿廚房食品原料者，雙倍賠償並處12分。
7、工作態度及端正，因自身情緒造成菜速、菜質不貼合要求者處15-18分，造成客人嚴重投訴者，買單並處20分。
8、廚師職責心不強，造成湯鍋水燒乾，菜餚燉枯，蒸籠食品蒸過了、菜品蒸爛了、米飯煮糊了、原料貯存不當造成廚房成本增大者，職責人賠償損失並罰20-25分。
9、工作粗心，引起客人對廚房菜餚質量進行投訴者，處罰5-18分。
10、弄虛做假或搬弄是非，製造予盾，拉幫結派、影響同事間的關係者、罰15分。
11、不按操作規程生產，損壞廚房設備和用具者，按價賠償並罰5一10分。
12、廚師將過期變質食物加工出售，造成客人食物中毒者，承擔民事職責並罰20分。
13、歐打他人者，開出並處罰20分。14、違反廚房所有規章及管理制度者，視情節輕重，處罰5-25分。
15、累計扣分到達5分以上10以下爲警告、到達10分罰款10元，10分以上每分鐘加罰10元、每月累計扣分到達30分以上辭退處理
第一章總則
第一條爲了規範物業管理企業財務行爲，有利於企業公平競爭，加強財務管理和經濟覈算，結合物業管理企業的特點及管理要求，制定本規定。
除了規定另有規定外，物業管理企業執行，《施工、房地產開發企業財務制度》。
第二條本規定適用於中華人民共和國境內的各類物業管理企業（以下簡稱企業），也包括國有企業、集體企業、私營企業、外商投資企業等各類經濟性質的企業；有限責任公司；股份有限公司等各類組織形式的企業。
第二章代管基金
第三條代管基金是指企業接受業主管理委員會或者物業產權人、使用人委託代管的房屋共用部位維修基金和共用設施設備維修基金。
1、房屋共用部位維修基金是指專項用於房屋共用部位大修理的資金。房屋的共用部位，是指承重結構部位（包括樓蓋、屋頂、樑、柱、內外牆體和基礎等）、外牆面、樓梯間、走廊通道、門廳、樓內車庫等。
2、共用設施設備維修基金是指專項用於共用設施和共用設備大修理的資金。共用設施設備是指共用的上下水管道、公用水箱、加壓水泵、電梯、公用天線、供電幹線、共用照明、暖氣幹線、消防設施、住宅區的道路、路燈、溝渠、池、井、室外停車場、游泳池、各類球場等。
第四條代管基金作爲企業長期負債管理。
1、代管基金應當專戶存儲，專款專用，並定期接受業主管理委員會或者物業產權人、使用人的檢查與監督。
2、代管基金利息淨收入應當經業主管理委員會或者物業產權人、使用人認可後轉作代管基金滾存使用和管理。
第五條企業有償使用業主管理委員會或者物業產權人、使用人提供的管理用房、商業用房、共用設施設備，應當設立備查帳簿單獨進行實物管理，並按照國家法律、法規規定或者雙方簽訂的合同、協議支付有關費用（如租賃費、承包費等）。
1、管理用房是指業主管理委員會或者物業產權人、使用人向企業提供的辦公用房。
2、商業用房是指業主管理委員會或者物業產權限、使用人向企業提供的經營用房。
第六條企業支付速達軟件的管理用房和商業用房有償使用費，經業主管理委員會或者物鑿權人、使用人認可後轉作企業代管的房屋共用部位的維修基金；企業支付的共用設施設備有償使用費，經業主管理委員會或者物業產權人、使用人認可後轉作企業代管的共用設施設備維修基金。
第三章成本和費用
第七條企業在從事物業管理活動中，爲物業產權人、使用人提供維修、管理和服務等過程是發生的的各項支出，按照國家規定計入成本費用。
第八條企業在從事物業管理活動中發生的各項直接支出，計入營業成本。（）營業成本包括直接人工費、直接材料費和間接費用等。實行一級成本覈算的企業，可不設間接費用，有關支出直接計入管理費用。
1、直接人工費包括企業直接從事物業管理活動等人員的工資、資金及職工福利費等。
2、直接材料費包括企業在物業管理活動中直接消耗的各種材料、輔助材料、燃料和動力、構配件、零件、低值易耗品、包裝物等。
3、間接費用包括企業所屬物業管理單位管理人員的工資、資金及職工福利費、固定資產折舊費及修理費、水電費、取暖費、辦公費、差旅費、郵電通訊費、交通運輸費、租賃費、財產保險費、勞動保護費、保安費、綠化維護費、低值易耗品攤銷及其他費用等。
第九條企業經營共用設施設備，支付的有償使用費，計入營業成本。
第十條企業支付的管理用房有償使用費，計入營業成本或者管理費用。
第十一條企業對管理用房進行裝飾裝修發生的支出，計入遞延資產，在有效使用期限內，分期攤入營業成本或者管理費用。
第十二條企業可以於年度終了，按照年末應收帳款餘額的0、3%―0、5%計提壞帳準備金，計入管理費用。
1、企業發生的壞帳損失，衝減壞帳準備金。收回去已覈銷的壞帳，增加壞帳準備金。
2、不計提壞帳準備金的企業，發生的壞帳損失，計入管理費用。收回已覈銷的壞帳，衝減管理費用。
第四章收入及利潤
第十三章營業收入是指企業從事物業管理和其他經營活動所取得的各項收入，包括主營業務收入和其他業務收入。
第十四章主營業務收入是指企業在從事物業管理活動中，爲物業產權人、使用人提供維修、管理和服務所取得的收入，包括物業管理收入、物業經營收入和物業大維修收入。
1、物業管理收入是指企業向物業產權人、使用人收取的公共性服務收入、公從代辦性服務費收入和特約服務收入。
2、物業經營收入是指企業經營業主管理委員會或者物業產權人、使用人提供的房屋建築物和共用設施取得的收入，如房屋出租收入和經營停車場、游泳池、各類球場等共用設施收入。
3、物業大修收入是指企業接受業主管理委員會或者物業產權人、使用人的委託，對房屋共用部位、共用設施設備進行大修取得的收入。
第十五條企業應當在勞務已經提供，同時收訖價款或取得收取價款的憑證時確爲營業收入的實現。
1、物業大修收入應當經業主管理委員會或者物業產權人、使用人簽證認可後，確認爲營業收入的實現。
2、企業與業主管理委員會或者物業產權人、使用人雙方簽訂付款合同或協議的，應當根據合同或者協議所規定的付款日期確認爲營業收入的實現。
第十六條企業利潤總額包括營業利潤、投資淨收益、營業外收支淨額以及補貼收入。
第十七條補貼收入是指國家撥給企業的政策性虧損補貼和其他補貼。
第十八條營業利潤包括主營業務利潤和其他業務利潤。
1、營業務利潤是指主營業務收入減去營業稅金及附加，再減去營業成本、管理費用及財務費用後的淨額。
2、營業稅金及附加包括營業稅、城市維護建設稅和教育費附加。
。3、其他業務利潤是指其他業務收入減去其他業務支出和其他業務繳納的稅金及附加後的淨額。
第十九條其他業務收入是指企業從事主營業務以外的其他業務活動所取得的收入，包括房屋中介代銷手續費收入、材料物資銷售收入、廢品回收收入、商業用房經營收入及無形資產轉讓收入等。
1、商業用房經營收入是指企業利用業主管理委員會或者物業產權人、使用人提供的商業用房，從事經營活動取得的收入，如開辦健身房、歌舞廳、美容美髮屋、商店、飲食店等經營收入。
第二十條其他業務支出是指企業從事其他業務活動所發生的有關成本和費用支出。
1、企業支付的商業用房有償使用費，計入其他業務支出。
2、企業對商業用房進行裝飾裝修發生的支出，計入遞延資產，在有效使用期限內，分期攤入其他業務支出。
第五章附則
第二十一條本規定自xx年1月1日起施行。
