孕婦可以吃胡椒粉嗎,白胡椒粉的藥用價值較大,可散寒、健胃等,可以增進食慾、助消化、促發汗;還可以改善女性白帶異常及癲癇症。孕婦可以吃胡椒粉嗎?和小編一起來了解吧。
孕婦可以吃胡椒粉嗎1
胡椒粉
胡椒粉,亦稱古月粉,由熱帶植物胡椒樹的果實碾壓而成,主要產在印度、越南、印尼、泰國、新加坡等國,中國廣東省、海南島也有生產。
胡椒粉分白胡椒粉和黑胡椒粉兩種,白胡椒粉爲成熟的果實脫去果皮的種子加工而成,色灰白,種仁飽滿,氣味較濃,品質較好;黑胡椒粉是未成熟而曬乾的實加工而成,果皮皺而黑,氣味較談。兩者性情也不同。專家說,黑胡椒粉走裏,味重,調味作用稍好;白胡椒粉藥用價值更高,走表,辛散作用更好。
胡椒粉的營養價值
胡椒粉的主要成分是胡椒鹼,也含有一點量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮,能祛腥、助消化。胡椒粉裏還含維生素A,維生素B2,維生素C,胡椒鹼,揮發油,澱粉,硫胺素,銅,鐵,鋅,酮,醇,酶等。是人們喜愛的調味品。
胡椒粉的功效與作用
胡椒味辛、性熱,入胃、大腸經;有溫中下氣,消痰解毒的功效。
主治寒痰食積、脘腹冷痛、反胃、嘔吐清水、泄瀉、冷痢;外敷治瘡腫、毒咬傷、犬咬傷;又可解食物毒。
溫中散寒:用於胃寒所致的胃脘痛、嘔吐、以及腹冷所致的泄瀉、腸鳴。
醒脾開胃:本品小劑量能增進食慾,對胃口差、消化不良有治療作用。
其他功效
1、 白胡椒粉的藥用價值較大,可散寒、健胃等,可以增進食慾、助消化、促發汗;還可以改善女性白帶異常及癲癇症。
2、 胡椒粉的氣味能增進食慾;
3、 胡椒粉性溫熱,對胃寒所致的胃腹冷痛、腹鳴腹瀉有很好的緩解作用,並治療風寒感冒;
4、 胡椒粉有防腐抑菌的作用,可解魚蝦肉毒;
5、 黑胡椒粉的辣味比白胡椒強烈,吞中帶辣,祛腥提味,更多的用於烹製內臟、海鮮類菜餚;
孕婦可以吃胡椒粉嗎?
慎吃。
胡椒粉等屬於刺激性辛辣的,不可以吃多,容易刺激胎兒皮膚。
產婦可以吃胡椒粉嗎?
慎吃。
胡椒粉屬於辛熱的刺激物,月子裏應該吃溫補的東西。而且胡椒粉還會回奶。
孕婦可以吃胡椒粉嗎2
一、胡椒粉的'功效作用
1、胡椒的主要成分是胡椒鹼,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮,能祛腥、解油膩,助消化;
2、胡椒的氣味能增進食慾;
3、胡椒性溫熱,對胃寒所致的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉有很好的緩解作用,並治療風寒感冒;
4、胡椒有防腐抑菌的作用,可解魚蝦肉毒;
5、黑胡椒的辣味比白胡椒強烈,香中帶辣,祛腥提味,更多的用於烹製內臟、海鮮類菜餚;
6、白胡椒的藥用價值較大,可散寒、健胃等,可以增進食慾、助消化,促發汗;還可以改善女性白帶異常及癲癇症。
二、胡椒粉的製作技巧
1、無論黑胡椒、白胡椒皆不能高溫油炸,應在菜餚或湯羹即將出鍋時填加少許,均勻拌入
2、黑椒與肉食同煮,時間不宜太長以免香味揮發掉
3、鮮胡椒可以冷藏短儲,粉狀胡椒應在密封容器中,避免受潮和光照,保存時間也不宜太長。
三、白胡椒的養生作用
胡椒氣味芳香,是人們喜愛的調味品之一。胡椒大部分都生長於高溫和長期溼潤地區,性味辛熱,因此溫中散寒止痛的作用比較強。
1、胡椒性溫熱,善於溫中散寒,對胃寒所致的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉都有很好的緩解作用,並可促使發汗,治療風寒感冒;
2、胡椒的主要成分是胡椒鹼,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、澱粉及可溶性氮,具有祛腥、解油膩、助消化的作用,其芳香的氣味能令人們胃口大開,增進食慾;
3、肺寒痰多的人可將白胡椒加入羊肉湯,以溫肺化痰;
4、有胡椒的菜餚不易變質,說明胡椒還有防腐抑菌的作用,而且它可以解魚蝦肉毒。
6、平時吃涼拌菜,最好也加點白胡椒面,以去涼防寒。
7、有些人容易肚子痛,是由於腸胃虛寒造成的,可在燉肉時加入人蔘、白朮,再放點白胡椒調味,除了散寒以外,還能起到溫補脾胃的作用;
四、吃胡椒注意事項
1、哪些人不能吃胡椒粉
糖尿病、咳嗽、吐血、高血壓、胃潰瘍者,發炎、陰虛有火者忌食;久服易致眼疾。
2、胡椒粉的適用人羣
一般人羣均可食用。尤適宜食慾不振、感冒、胃寒、嘔吐患者。
3、胡椒粉的食用禁忌
胡椒粉不能高溫油炸,應在菜餚或湯羹即將出鍋時填加少許,均勻拌入。胡椒粉與肉食同煮的時間不宜太長。胡椒粉不宜多吃,每次在0.3克—1克左右比較適宜。番茄醬、牛奶等都不宜與胡椒粉搭配。