孕期飲食禁忌知識，對女性來說懷孕之後有很多值得注意的地方，尤其在飲食方面，孕期要多吃有營養的東西，才能對自己和胎兒負責，保證身體健康，下面一起了解一下孕期飲食禁忌知識。
孕期飲食禁忌知識1
禁忌1
人蔘屬大補元氣之品，準媽媽濫用人蔘進補，可導致氣盛陰虛，很容易上火；還會出現嘔吐、水腫及高血壓等症狀，可引起見紅、流產及早產等危險情況。除此之外，鹿茸、鹿胎、蜂王漿等補品，準媽媽們也不宜服用。
禁忌2
茴香、花椒、辣椒粉、胡椒等調味品性熱且有刺激性，準媽媽的腸蠕動本就減緩，若再服用此類食品，易造成便祕。
禁忌3
加工食品和罐頭食品。經過加工的半成品食物雖然美味可口，但這些食物在加工過程中，需要加入一定的添加劑，如人工合成的色素、香精、甜味劑及防腐劑等，準媽媽應儘量少吃。
禁忌4
孕婦忌吃未經煮熟的魚、肉、蛋等食物。生的魚、肉等食物中往往含有絛蟲、囊蟲等寄生蟲，直接食用這些食品可以使人感染疾病。生雞蛋的蛋白質不易被蛋白水解酶水解，不易被腸道吸收，而且生雞蛋常常被細菌污染，直接食用很容易得腸胃炎。經煙燻、醃製、燒烤的食物也應儘量不吃。
禁忌5
山楂果及其製品，孕婦不吃爲宜。現代醫學證實：山楂對婦女子宮有收縮作用，如果孕婦大量食用山楂食品，就會刺激子宮收縮，甚至導致流產。
禁忌6
孕婦應避免進食熱性食物，因爲熱性食物使人體內熱加重，有礙機體聚血養胎，荔枝和桂圓恰恰屬於這類水果。
禁忌7
孕婦忌吃刺激性食物：咖啡、濃茶、辛辣食品、飲酒、丈夫吸菸等均會對胎兒產生不良刺激，影響正常發育，甚至引起胎兒畸形。
孕期飲食禁忌知識2
1、不宜食山楂。因爲山楂中含有的山楂酸、酒石酸和黃酮成分，會加強孕婦子宮平滑肌的收縮，容易引起妊娠早期孕婦的子宮收縮而導致流產。
2、不宜食桂圓。桂圓性溫熱，陰虛、內熱體質及熱性病患者不宜多食，尤其是陽血偏虛的孕婦更不宜食用桂圓。多食可引起孕婦口乾胎熱，大便乾燥，肝經鬱熱，還可出現漏紅、腹痛等流產先兆症狀。
3、少食罐頭食品。罐頭食品中含有大量的添加劑和防腐劑。婦女懷孕後，體內發生一系列變化，使一些有害物質不易解毒和排出體外。胎兒在妊娠早期各組織器官不健全，沒有解毒功能，妊娠期尤其是妊娠早期大量食用罐頭食品會引起慢性中毒，甚至出現畸胎和流產。
4、不宜飲用含有咖啡因的飲料和食品。咖啡、可可、茶葉、巧克力和可樂型飲料中均含有咖啡因。孕婦飲用後，會出現噁心、嘔吐、頭痛、心跳加快等中毒症狀，增加了妊娠合併症和流產的危險。咖啡因會通過胎盤進入胎體，使胎動增加，影響胎兒大腦、心臟和肝臟等器官的正常發育，使胎兒畸形，出生後體重較低。
5、不宜食熱性香料。孕婦經常食用熱性香料如花椒、八角、胡椒、茴香、小茴香、五香粉、辣椒粉、桂皮等，容易消耗腸道水分，使胃腸腺體分泌減少，引起便祕。
6、不宜多食油條。油條在製作過程中加入了明礬，明礬是一種含鋁的`無機物。鋁可通過胎盤侵入胎兒大腦，形成大腦障礙。
7、不宜多食酸性食物。酸性食物可使體內鹼度下降，引起機體疲乏無力。長期的酸性體質易影響胎兒生長髮育，導致畸形。
8、不宜飲酒和亂用藥。孕婦飲酒和亂用藥是導致胎兒畸形和智力低下的重要因素。孕婦不僅不能飲白酒，同樣也不能飲甜酒。因爲甜酒中也含有酒精，也會對胎兒產生危害。
9、不宜多食白糖。孕婦過量食用白糖會削弱孕婦抵禦外界病毒入侵的能力，同時也會大量消耗鈣，引起孕婦酸中毒，還會引起胎兒嚴重缺鈣，致使胎兒骨質疏鬆，影響胎兒頭蓋骨發育。
10、不宜食動物腦。動物腦、垂體、後葉的提取物能引起子宮收縮，具有催產作用。孕婦進食動物腦會造成早產。
11、不宜飲用蜂王漿。蜂王漿是工蜂咽腺或咽後腺分泌出的一種白色或淡黃色的略帶甜味並有些酸澀的粘稠狀液體，是專供蜂王享用的食物。蜂王靠食蜂王漿而擁有旺盛的生命力。蜂王漿中含有水分、蛋白質、脂肪以及20多種氨基酸、多種維生素、激素、乙酰膽鹼、油脂、礦物質等70多種成分，具有滋補強壯、補益氣血、健脾益胃、保肝抗癌等功效。但是蜂王漿中的激素物質會刺激子宮，引起宮縮，影響胎兒發育。
12、不宜食用黴變食物。孕婦若食用被黴菌毒素污染了的食品，會引起胎兒體內細胞染色體斷裂，而導致流產、死胎、肢體殘缺、多指、先天性愚鈍、先天性心臟病、臟器發育不全等。
13、不宜食人蔘。人蔘爲大補元氣之品，若久服會造成氣盛陰耗，陰虛火旺，內熱加重。孕婦服後會擾動胎兒，不利胎兒生長。
14、不宜多食菠菜。菠菜的主要成分是草酸。過多的草酸能破壞體液中的鈣和微量元素鋅。而鈣和鋅是人體不可缺少的微量元素，而孕婦和胎兒對鈣、鋅的需求量更大。
建議用飛水去掉菠菜中草酸植酸。同時適當的補充綜合營養粉和海藻鈣粉，增加體內礦物質的含量。
15、不宜多食味精。味精又稱穀氨酸鈉，進食過多，有可能引起胎兒和嬰兒缺鋅。
16、不宜多吃火鍋。吃火鍋多是涮肉，肉類常感染弓形蟲。羊羣中弓形蟲感染率約60%，豬約20%，牛爲14%。弓形蟲常隱匿在這類受感染的動物肌肉中，火鍋的短時間加溫並不能將其消滅。孕婦進食後，會導致流產、死胎或畸胎。
