孕婦能吃蠶蛹嗎，生活中，說到蠶蛹，相信許多人都不太了了解，對它的感官許多人是拒絕的。但蠶蛹是一種含有豐富的蛋白質和多種氨基酸的食品，那麼孕婦能吃蠶蛹嗎？一起來看看！
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孕婦可以吃蠶蛹嗎？孕婦能吃蠶蛹，但要少吃，一次食用不宜過多。蠶蛹含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，是滋補佳品，但含高蛋白補多了對心臟血管都有負擔。最好是在蠶蛹季節裏吃，其過季的蠶蛹，因爲貯藏的時間或者是過程，會造成蠶蛹出現壞或者是異味，孕婦吃蠶蛹時要注意季節。
蠶蛹的營養價值
蠶蛹在我國有悠久的歷史。據悉蠶蛹蒸煮入宴有1400多年的歷史。蠶蛹不儀是味道鮮美、營養豐富的副食品，還是極寶貴的動物性蛋白質來源，100公斤鮮蛹含蛋白質相當於34公斤瘦豬肉，或30公斤雞蛋，或40公斤鯽魚。
蠶蛹含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，有七個蠶蛹一個蛋的說法，是體弱、病後、老人及婦女產後的高級營養補品。蠶蛹對機體糖和脂肪代謝能起到一定的調節作用，蠶蛹油可以很好地降血脂、降膽固醇。對輔助治療高膽固醇血癥和改善肝功能有顯著作用。蠶蛹能產生具有藥理學活性的產物這種活性產物能有效提高人體內的白細胞水平，從而提高人體的免疫功能，並可有效延緩人體機能的衰老進程。
蠶蛹的營養價值成分表
孕婦吃蠶蛹注意事項
不能因爲蠶蛹有很高的營養價值，孕婦就過度地食用，必須要保證在新鮮的情況下儘量少吃，過多的攝入高蛋白對孕婦的心臟血管是有負擔的，具體還有哪些注意事項需要警惕一起看看吧。
1、每次吃5—7個，要保持適量，不能多吃；
2、蠶蛹不新鮮、變顏色、有異味者不要食用；
3、烹製蠶蛹前，要衝洗乾淨，在沸水中煮15分鐘，再進行烹炒、油炸；
4、患有腳氣病和有過敏史特別是有魚蝦等食物過敏史的人應少食，以免發生過敏；
5、特別注意的是有蛋白質過敏的孕婦千萬不要吃蠶蛹， 防治蛋白質導致過敏體質的人的'不適。
蠶蛹的做法
蠶蛹的做法有很多種，可以去皮和到餡兒裏包餃子，也可以炒着吃，還可以用水煮熟後，伴點蒜末吃。生活中常見的是油炸和乾煸，這樣做出的蠶蛹比較好吃，既有營養又香脆，不過孕婦吃要注意不宜過量。
蠶蛹的食譜推薦
（一）乾煸蠶蛹的做法
主料：蠶蛹 200g
輔料：油、鹽、香菜、生薑、花椒、紅幹椒適量
步驟：
1、香菜紅辣椒切段，生薑切片。
2、蠶蛹擇洗乾淨。
3、鍋裏倒入清水，水熱後放入蠶蛹焯水。
4、煎鍋裏倒入少許植物油，油熱後放入花椒和紅椒段炒香。
5、倒入蠶蛹，小火煸炒。
6、炒制蠶蛹乾燥時放入紅椒段，繼續小火煸炒。
7、炒至蠶蛹色澤金黃油亮。
8、灑入精鹽，灑上香菜，炒勻即可。
小貼士：蠶蛹化凍後蛹子肚皮軟軟的，蛹子的肚裏的汁水和豆蟲肚裏的汁水一樣都是蛋白質，這種汁水凝固後和豆腐腦一般，蛹子的營養和味道都在這些汁水裏。因此在動手前要先焯水一下，讓蛹子肚裏的汁水凝固起來，防止煸制時候營養的汁水流出來造成浪費。
（二）炒蠶蛹
主料：蠶蛹 200g
輔料：油、鹽、醬油2ml
1、蠶蛹洗淨，用水焯一下撈出。
2、鍋內放油。
3、放蠶蛹。
4、加鹽。
5、加醬油。
6、小火慢慢炒，喜歡酥脆可以多炒一會。
7、盛出即可。
小貼士：一定要小火，多炒一會。
吃蠶蛹過敏怎麼辦
有部分人羣對蠶蛹過敏，卻不小心吃了那該怎麼辦。專家表示如果是急性過敏反應，病情輕的話沒什麼大礙，若病情嚴重的話就會有生命危險，所以不要掉以輕心。
吃蠶蛹有過敏反應首先可進行催吐，催吐可以直接解決過敏源。如果過敏反應比較嚴重的話，應及時去醫院解決，必要時在醫生指導下使用一些抗過敏的藥，千萬不能去抓撓，如果抓傷反而延長病程。
燕窩富含蛋白和燕窩酸，純天然燕窩口感類似蛋清味。具有滋養、潤肺、護膚、滋潤人體、養陰益氣和調理身體的功效，燕盞經清水或純淨水浸泡後，可與冰糖、核桃、紅棗、桂花、枸杞、人蔘等燉煮搭配食用，不僅能有效改善人體中的水分含量和細胞活力，養顏美容、美白肌膚，也是極富營養價值的孕婦滋補品和禮品。
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蠶蛹含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，是滋補佳品，孕婦能吃，但要少吃，要保證新鮮的情況下才能吃，含高蛋白補多了對心臟血管都有負擔。
蠶蛹吃法推薦
1、可以去皮 和到餡兒裏包餃子 也可以炒着吃 還可以用水煮熟後 伴點蒜末吃 怎麼吃都特別好處
2、用鹽水泡一段時間，撈出控幹水分，再用油炸，這樣做出的蠶蛹非常好吃。
3、蘸上蛋清和麪糊用滾熱的油炸，既有營養又香翠。快試試吧！保你吃了這次想下次。
4、高蛋白質食品，可以補充蛋白質，炸着吃最好，炸完撒點椒鹽最香。炸時用溫油慢火，不然會爆。
蠶蛹的功效與作用
1、降血脂，蠶蛹炒食可治勞瘦，以及小兒乾瘦，蠶蛹油對於高血壓、脂肪肝、高脂血症都有一定的效果；
2、增加腦細胞的活力，吃蠶蛹既可以補充脂肪、蛋白質還有多種維生素，又可以增加腦細胞的活力，提高思維能力；
3、促進脂肪的代謝，蠶蛹所含的不飽和脂肪酸，具有消減人體多餘膽固醇的作用，蠶蛹對於機體的糖、脂肪代謝具有一定的調節作用；
4、提高生育功能，蠶蛹含有的氨基酸是男子精子蛋白的主要原料，可以明顯改善男性的生育能力。
蠶蛹可以怎麼吃？
1、清水煮蠶蛹
將蠶蛹洗淨，放入鍋中，加適量水，同時放入蔥段、大量，煮熟，加適量鹽，就可以食用了。
2、油炸蠶蛹
將蠶蛹洗淨，放入碗內，適量加點醬油、紹酒、白糖、味精、蔥段、薑片，讓後醃製十五二十分鐘，讓它入味一下，然後起火，放油，倒蠶蛹，把它炸熟後，撈出，裝盤，即可食用。
