【導讀】：蛋白質是構成表皮、真皮和保持皮膚彈性的膠原纖維的主要成分。常吃高蛋白食物，可以有效對抗皮膚問題，使皮膚細嫩、幼滑、有彈性。
羊肉
羊肉有山羊肉、野羊肉、綿羊肉之分。羊肉肉質比豬肉要細嫩，且脂肪與膽固醇的含量都較低。
Tips：羊肉含有豐富的蛋白質，對皮膚很有好處。多食羊肉有益氣補虛、促進血液循環的作用，從而使面色紅潤。
核桃
核桃的美容價值，主要是因爲其中含多價不飽和脂肪酸比較豐富。核桃油的比值是豬油的60倍，是豆油的2.8倍，是香油3倍多，所以核桃有很高的美容價值。
Tips：核桃中還含有大量蛋白質、微量元素及維生素。
維生素A、D、E、K對皮膚有保護作用，有的可使皮膚的新陳代謝增強，防止皮膚粗糙乾燥以及出現皺紋，有的可增強皮膚的韌性和彈性，防止破裂出血。
杏仁
杏仁中還含有脂肪酸及揮發油等成分。脂肪酸可滋潤皮膚，揮發酸可刺激皮膚血管擴張。
Tips：因此食用杏仁改善皮膚的血液循環和營養狀態，起到潤澤面容、減少面部皺紋形成和延緩皮膚衰老的作用;還可對皮膚局部的神經末梢起麻醉、止癢作用。
用杏仁製成粉霜乳膏塗於面部，可在皮膚表面形成一層皮脂膜，既能滋潤皮膚，保持皮膚彈性，又能治療各種皮膚病。
蘑菇
蘑菇營養豐富，是高蛋白、低脂肪，富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分的健康食品。
Tips：食用蘑菇會使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌膚豔麗。
牛奶
牛奶營養豐富，含有高級的脂肪、各種蛋白質、維生素、礦物質，特別是含有較多維生素B族，它們能滋潤肌膚，保護表皮、防裂、防皺使皮膚光滑柔軟白嫩，使頭髮烏黑減少脫落，從而起到護膚美容作用。
Tips：牛奶中所含的鐵、銅和維生素A，有美容養顏作用，可使皮膚保持光滑滋潤。牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用。
燕麥
穀類中燕麥蛋白質含量最高，燕麥還含有鋅、鎂和鐵等元素，能增強免疫系統。同時，可溶性纖維素含量豐富，可降低膽固醇，防止血糖大幅升高。
Tips：燕麥有很好的美膚功效，可以有效促進新陳代謝，降低色素的沉着，起到祛斑美白的效果。
經常使用燕麥加牛奶敷臉，皮膚會變得光滑細嫩。
鰱魚
鰱魚爲溫中補氣、暖胃、澤肌膚的養生食品，適用於脾胃虛寒體質、溏便、皮膚乾燥者，也可用於脾胃氣虛所致的乳少等症。而瘙癢性皮膚病、內熱、蕁麻疹、癬病者應忌食。
Tips：鰱魚對皮膚粗糙、脫屑、頭髮乾脆易脫落等症均有療效，是女性美容不可忽視的佳餚。
大豆
大豆是高蛋白食物，含鈣量很高，且富含賴氨酸和易被人體吸收利用的鐵。大豆所含的異黃酮成分對女性健康的影響很大。
Tips：大豆異黃酮具有雌激素活性的植物性雌激素，是一種結構和雌激素相似，能延遲女性細胞衰老，使皮膚保持彈性、養顏、減少骨丟失，促成骨生成、降血脂等。
雞蛋
雞蛋含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質，維生素B豐富，可以有效補充能量和延緩衰老，可降低體內膽固醇。
三文魚
三文魚是所有魚類中含OMEGA-3脂肪酸最高的，可以幫助皮膚鎖住水分，有滋潤保溼的功效，防止產生皺紋，不僅如此，它還提供了多種能促進肌膚健康和美麗的理想營養成分，如DMAE、蝦青素、高質蛋白、維生素A和硒。
Tips：三文魚中的蝦青素能延緩皮膚衰老，還能夠保持皮膚免受紫外線的傷害。
黑豆
黑豆中含有較多的鈣、磷、鐵等礦物質和胡蘿蔔素以及多種維生素B1、B2、B12等人體所需的各種營養素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E是一種相當重要的保持青春健美的物質，對護膚有很好的功效。
Tips：黑豆，性平，味甘。具有調中下氣、滋陰補腎、補血明目、利水消腫、活血美膚等作用。
黑芝麻
芝麻中的維生素E，在護膚美膚中能促進人體對維生素A的利用，可與維生素C起協同作用，保護皮膚的健康，減少皮膚發生感染。
芝麻對皮膚中的膠原纖維和彈力纖維有“滋潤”作用，從而改善、維護皮膚的彈性;促進皮膚內的血液循環，有營養物質、有水分，皮膚當然柔嫩和光澤。
Tips：常吃芝麻，可使皮膚保持柔嫩、細緻和光滑。
