豬價尚未出現向上拐點什麼原因，生豬價格維持了將近一週的平穩震盪態勢之後再度發力上漲，一個月的時間內，生豬價格已上漲60%以上，豬價尚未出現向上拐點什麼原因。
豬價尚未出現向上拐點什麼原因1
10月以來，豬肉價格繼續反彈。分析人士認爲，在低價刺激下，市場需求有所放大，加上冬季醃臘、儲存等需求釋放，豬肉消費明顯回暖，這可能提前透支春節消費。長期來看，豬肉價格高點或低於市場預期。
需求回升
文華財經數據顯示，截至11月8日收盤，生豬期貨主力合約價格10月以來累計上漲了16%。與此同時，Wind數據顯示，A股豬產業指數自8月以來累計上漲了約22%。
“10月以來，我國豬肉消費市場出現了兩個變化：一個是本身就會有的季節性變化，隨着天氣轉冷，市場需求明顯提升;另外一個同豬肉價格的下行有重要關聯，隨着豬價創下新低，市場出現了一些醃臘、製品、儲存等相關需求。”中信建投期貨生豬分析師魏鑫對中國證券報記者表示。
“由於豬價在10月以前出現了較大的跌幅，因此今年醃臘需求的備貨期有所提前。”光大期貨生豬研究員呂品表示，在低價豬肉的刺激下，家庭冰箱庫存量也較往年有了很大提高。
春節後有二次見底可能
隨着豬價大幅反彈，豬糧比價已經達到6.08：1，上漲明顯。
11月4日，農業農村部相關人士表示，預計今年四季度到明年一季度，上市的肥豬同比還會明顯增長，生豬供應相對過剩的局面還會持續一段時間。
“大部分成本控制較好的生豬養殖戶在當前價格基本可以做到盈虧平衡。”呂品表示，建議養殖企業有序淘汰低效過剩產能，並利用期貨工具進行套期保值，減少市場大幅波動所帶來的經營風險。
“春節前豬肉價格或維持區間震盪，肉價下方有明顯支撐，而面臨後市供給增長，上方空間也相對有限。”魏鑫表示，從投資週期角度來看，當前處於豬週期的第一輪見底反彈過程中，市場熱情被點燃的同時對未來有良好的預期，不過需要關注短期尤其是春節後二次見底的可能。另外，從長期來看，豬週期後市高點可能低於預期。
豬價尚未出現向上拐點什麼原因2
生豬供應相對過剩
“目前我國生豬產能繼續慣性增加，豬肉供給仍然充裕。”中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所研究員朱增勇對記者說。
國家統計局公佈的數據顯示，今年一、二、三季度，全國豬肉產量分別同比增長31.9%、40.2%和43.1%，預計全年豬肉產量在5400萬噸以上。豬肉進口方面，四季度預計月進口量維持在20萬噸上下，全年豬肉進口或在370萬噸左右。截至三季度末，全國生豬存欄43764萬頭，同比增長18.2%。其中，能繁母豬存欄4459萬頭，同比增長16.7%。1月至10月全國定點屠宰企業屠宰量累計達2.09億頭，同比增長66.4%。僅10月份就屠宰了3023萬頭，同比增長111%。
記者注意到一個很有意思的.數據，據農業農村部監測，從7月份起，全國能繁母豬存欄量連續3個月下降。能繁母豬存欄量下降，生豬供應爲何不降反漲呢？
朱增勇表示，能繁母豬存欄量下降是因爲7月份以後，後備母豬轉商品豬以及母豬淘汰量增多。淘汰的主要是非洲豬瘟疫情後爲快速恢復產能而大量餵養的三元雜母豬以及落後產能的二元母豬。目前，三元雜母豬佔能繁母豬存欄比重可能已經降至10%以內。雖然母豬存欄小幅下降，但生產效率提升了。另外，9月份二元母豬價格處於低位，一部分養殖戶已經購買後備母豬，這部分母豬產能將會在明年下半年逐漸釋放。因而，能繁母豬產能小幅調整，生豬供給仍然會慣性增長，四季度豬價仍然存在明顯的壓力。
豬價尚未出現向上拐點什麼原因3
無論是生豬出欄量、存欄量變化，還是能繁母豬存欄量變化，“供需矛盾”仍是豬週期難題指向的共同答案，然而，周而復始、迴環往復，養殖業爲何一直沒有跳出豬週期輪迴？
此前，有觀點提出，規模化養殖，是“熨平”豬週期的有效策略。這次超級豬週期之中，生豬生產三年行動方案確立的目標任務提前完成，產業轉型效果之好前所未有，一大批高水平的規模豬場快速崛起，一批中小養殖戶改造提升步入規模養殖行列。2020年生豬養殖規模化率達到57.1%，比上年提高4.1個百分點，快於常年平均2個百分點的速度。
不過，快速規模化過程中的生豬養殖行業，仍在經歷着豬週期。問題出在哪裏？
搜豬網首席分析師馮永輝分析，規模化目前是一個“進行時”狀態，遠未達到可以“熨平”豬週期的水平。在他看來，家庭豬場的比例能夠降到30%～50%，集團企業、上市公司或者頭部集團企業能夠佔到30%～50%，基本上才能達到一個穩定狀態。
不過，他認爲，規模化養殖並不是豬週期的“最終解”，這背後的邏輯是，規模化企業能夠提供更穩定的產能支撐，可以減少因豬價漲跌大幅度投機行爲的發生，從而使豬週期得到且僅僅是得到最大程度的平緩。
以美國爲例，它是僅次於中國的第二大豬肉生產國，規模化養殖比例較大，自2006年開始，美國豬肉市場超過60%的供給來自年存欄量5萬頭以上的規模養殖場。但美國的豬價仍呈現週期波動，只是變動幅度縮窄，同時時間跨度被拉長，豬週期得到平緩，但豬週期依然存在。
再看我國，2019～2020年，前十大養豬上市公司合計銷售約4491萬頭、5496萬頭，分別約佔全國生豬出欄量的8.26%、10.43%，離規模化養殖，特別是大型企業產能佔主體的目標還有一定距離。
今年8月，經國務院同意，農業農村部、國家發展改革委等6部門聯合印發《關於促進生豬產業持續健康發展的意見》，提出以保障豬肉基本自給爲目標，建立預警及時、措施精準、響應高效的生豬生產逆週期調控機制，用5~10年時間，基本形成產出高效、產品安全、資源節約、環境友好、調控有效的生豬產業高質量發展新格局，市場週期性波動得到有效緩解，豬肉自給率保持在95%左右。
中國農科院農業經濟與發展研究所副研究員王祖力認爲，這波豬價快速下跌的原因，一是生豬產能恢復速度超出預期，二是豬肉消費恢復不及預期，三是行業集中壓欄使得出欄活豬體重明顯偏高。
“應及時開展反週期調控，應對豬週期波動，爲防止生豬產能過度恢復導致新一輪‘豬賤傷農’現象出現，需加強監測預警與形勢研判。”王祖力說。
