立冬風俗吃什麼

來源：時尚冬閱讀: 2.32W 次

小中大

字號：

用手機掃描二維碼在手機上繼續觀看

手機查看

立冬風俗吃什麼，立冬是二十四節氣第十九個節氣，象徵着冬天即將要降臨，秋季即將結束，這是一個意味着收穫與修生養息的節氣，對我們的農事生產有巨大作用，下面分享立冬風俗吃什麼。

立冬風俗吃什麼1

一、羊肉火鍋

冬天就適合吃一些暖胃的東西，羊肉火鍋就是其中一項。因爲羊肉火鍋吃起來很讓人感覺到暖和，所以立冬這一天如果吃羊肉火鍋，有人會說，冬天一整冬都不會挨凍。而且羊肉火鍋裏還可以添加一些自己喜歡的食材，比如各種蔬菜，更讓人覺得滿嘴留香。

二、餃子

中國人有一種習俗，不管什麼什麼節日節氣都要吃餃子，因爲餃子的寓意比較好，而且餃子有面有菜，不管什麼餡料都好吃，我國非常重視二十四節氣，冬天餃子也就成了宴請親朋的主旋律。

三、赤豆糯米飯

吃這種食物來源於一個傳說，有一位叫做共工氏的人，他的兒子作惡多端，在冬至這一天去世，但是死後也不消停，在江南水鄉，有立冬之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，變成厲鬼殘害百姓，但是這個人不喜歡吃赤豆，於是人們在冬至這一天吃赤豆，來抵抗厲鬼的殘害，慢慢就成爲了一種傳統。

四、麻團

麻團是長江流域的一種著名小吃，有白麻團和青麻團。圓球狀，寓意着團團圓圓，它和北邊的元宵非常相似，又比元宵的`個頭大，有蘋果般大小。團外一層蹦蹦脆脆，團內各種香料也會隨團加熱，香味四溢。

立冬風俗吃什麼2

10、山藥

山藥不僅是人們餐桌上的食物，也是一種中藥材。山藥的肉質細膩，不僅口感美味月，其所含的營養物質也十分豐富。中醫認爲山藥味乾性平，具有調理疾病的藥用價值，尤其有養胃健脾的功效，是一種非常適合冬季養生的食物。

9、紅薯

紅薯是一種口感鮮美，營養豐富的天然滋補食物，作爲穀物的補充品，它有着更加豐富的膳食纖維和微量營養元素。另外在中國古代醫學中就有指出，紅薯有補虛益氣，健脾強腎的奇效。

8、梨

梨的口感不僅酸中帶甜，味美多汁，而且它的營養物質豐富，含有多種維生素礦物質，以及具有抗氧化作用的植物化學物質。中醫認爲，梨具有潤肺生津，止咳化痰的功效，所以很多人在冬季會煮一些冰糖雪梨來止咳。

7、紫菜

紫菜是一種可食用的海產紅藻，它的營養物質豐富，其不僅含有較多的胡蘿蔔素和核黃素，它的蛋白質含量遠遠要高於海帶。它所含的維生素A可以保護人的視力，還是有效地抗氧化劑，可以滋潤人們冬季乾燥的皮膚。

6、板栗

板栗是人們喜愛的街頭小吃之一，口感軟糯十分受到人們的歡迎，尤其是在冬季，街上不管是小朋友還是女士都會買上一份。它不僅是一種美味的食物，其所含的營養物質也十分豐富，中醫上指出板栗味甘性溫，有活血止血的奇效。對冬季手腳冰涼、體乏無力的女性很有幫助。

5、堅果

堅果中含有大量的不飽和脂肪酸，這可以幫助我們降低血脂，還能有效的抑制飢餓感。此外堅果中的維生素E和人體所需的微量元素十分豐富，這也讓堅果成爲了人們預防疾病，補充營養的零食首選。

4、雞肉

在寒冷的冬季人們需要補充更多的能量，而雞肉中所含的維生素和蛋白質含量都比較高，而且雞肉容易被人體吸收利用，長期食用有強身健體的功效。

3、雞蛋

如果說常吃雞肉有諸多好處，那麼雞蛋就是雞肉的精華所在。雞蛋有着比雞肉更優質的蛋白質，不僅營養物質齊全，它還含有穀類所沒有的蛋氨酸，這也是人體所必須的氨基酸。

2、羊肉

冬季進補，羊肉在衆多肉類中脫穎而出。最常見的羊肉做法就是火鍋，在冬季能吃上一口羊肉，喝上一碗熱騰騰的羊肉湯絕對是一種享受。其風味獨特，還能抵禦風寒，對一般的風寒咳嗽和身體虛虧等症狀有着治療補益的效果，最適宜在冬季食用。

1、餃子

立冬進補最少不了的當然是餃子了，餃子是民間歷史悠久的小吃，深受老闆姓的歡迎。而且餃子可包的餡料多樣，例如羊肉胡蘿蔔餡、芹菜豬肉餡、玉米鮮蝦餡應有盡有。多種食材的混合搭配，營養更加的均衡。民間也難怪有着“好吃不過餃子”的說法了。

立冬風俗吃什麼3

“立，建始也，冬，終也，萬物收藏也。”立冬是表示冬季開始，萬物收藏，規避寒冷的意思。立冬是農曆二十四節氣之一，也是中國傳統節日之一；時間點在公曆每年11月7-8日之間，即太陽位於黃經225度。此時，地球位於赤緯-16度19‘，北京地區正午太陽高度僅有33度47’。立冬過後，日照時間將繼續縮短，正午太陽高度繼續降低。中國民間以立冬爲冬季之始，立冬期間，有需進補以度嚴冬的食俗。