切辣椒後手很辣怎麼辦

切辣椒後手很辣怎麼辦，在日常生活中，很多朋友吃飯都是無辣不歡，非常喜歡吃辣的食物。在平時做飯的時候，很多朋友在切辣椒的時候，都會出現手很辣的情況。下面小編就來分享一下，切辣椒後手很辣怎麼辦

切辣椒後手很辣怎麼辦1

1：用酒精去除手上的辣味

辣椒中含有的辣味素在遇到酒精以後能快速揮發，平時人們切辣椒以後可以把酒精塗抹在手部的皮膚上，輕輕按摩十分鐘以後用清水洗掉，這時手上的辣椒素就能消失，皮膚刺激紅腫的症狀也能明顯減輕。

2：用白醋去除手上的辣味

平時還能用白醋去除手上的辣味，在切辣椒以後可以把白醋塗抹在手上，這時白醋上的酸性成分，與能手上的辣椒鹼之間產生反應，會讓辣椒鹼快速揮發，手上的辣味與刺痛的'感覺也能很快消失。如果家裏沒有白醋平時吃的食用醋也能起到差不多的作用。

3：用熱水清去除手上的辣味

如果平時切辣椒以後家裏沒有酒精或者醋，那麼就可以用熱水去洗手，手上的辣椒素在遇到高溫以後會發生蒸發，雖然它的效果沒有醋和酒精出色，但是比冷水洗手的效果要好先多，一般情況下，用熱水洗兩三次，水上的辣味就能消失。

四川泡姜泡辣椒是當地人最喜歡的下飯，小菜很多，去過四川的人也會被那裏的泡姜或者泡辣椒所吸收，它酸爽誘人特別好吃，能開胃也會去除油膩，今天爲大家介紹的是四川泡姜泡辣椒的做法大全，能讓大家輕鬆學會四川泡姜和泡辣椒怎麼做。

切辣椒後手很辣怎麼辦2

1：用酒精塗抹

平時如果切辣椒以後感覺手特別辣，可以用酒精塗抹手上的皮膚，因爲人們的手感覺比較辣，是因爲辣椒中的辣椒素殘留在皮膚上導致的不良症狀，而這些辣椒素不能溶於水，卻能溶於酒精，人們在皮膚上塗抹酒精以後，能讓辣椒素儘快揮發，皮膚上火辣辣的感覺也會隨之減輕。

2：用冰塊外敷

切辣椒後手特別辣時，可以取適量的冰塊，直接外敷在灼熱感交強的地方，當皮膚的溫度降低以後，灼熱感就會變弱，這時人們手上的感覺也會減輕。另外人們切辣椒手辣時還可以用布包起適量的冰塊，去按摩皮膚持續按摩十五分鐘，也能讓皮膚的不適感減輕。

3：塗抹清涼油

清涼油是家中常用的外用藥，它能清涼散熱也能止痛止癢，人們在切辣椒以後，感覺手特別辣，是可以取適量的清涼油直接塗抹在皮膚不適的部位上，塗抹以後皮膚的燒灼感能明顯減輕，十幾分鍾以後症狀就能完全消失。

4：使用白醋泡手

切辣椒後手特別辣，還可以用白醋浸泡，因爲辣椒中含有的辣椒素是一種鹼性物質，它在被酸性物質浸泡以後會盡快揮發，人們因辣椒素殘留引起的皮膚不適也會很快消失，不過在用白醋泡手以後還要用清水把它洗淨，以免白醋中的醋酸對皮膚產生腐蝕。

切辣椒後手很辣怎麼辦3

辣椒中產生辣味的物質是一種統稱爲辣椒素的辣椒鹼。切辣椒時，辣椒素沾在皮膚上，會使微血管擴張，導致皮膚髮紅、發熱，並加速局部的代謝率。同時，還會刺激痛覺神經，這就是我們平時覺得燒手的原因。一般認爲，這是由辣椒素使皮膚的神經末梢發生化學轉化而導致的。

辣椒鹼可溶於乙醇及鹼性水溶液中，但不溶於冷水。在工業中，提取辣椒中的辣椒鹼就是用食用酒精作爲浸取劑的。因此，根據這一原理，在生活中，可以採取塗抹酒精的辦法溶解手上的辣椒鹼。切辣椒後，可用酒精棉球單方向擦手，然後用清水洗手，再擦乾，連擦三遍至症狀緩解即可。

另外，還可用少量食醋洗手，這是因爲，食醋是酸性的，可以和辣椒鹼中和。如果沒有醫用酒精也沒有食醋，用熱水洗手也不錯，因爲辣椒鹼會在高溫下產生刺激性蒸發，雖然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。

最後，告訴大家一個方法，在切辣椒時，可以用手指肚按着辣椒，而不是用指甲掐住辣椒，這樣，手就不容易被燒到了。

在切之前，手上抹一點油，或者抹一些潤手霜，這個方法很有效，切芋頭時也可以這樣做，就不會癢了