【導讀】：在日常飲食習慣中，大多數人都有很嚴重的飲食誤區，比如過於挑食，或是太不講究，這些都是對健康造成威脅的原因。
1，飲食中常有富含脂肪的奶製品
奶製品的優點已衆所周知，很多人也會在早餐中加一杯牛奶，但據統計，人們攝入的奶製品量還遠遠不夠。事實上，這種“攝入過少”並非指任何一種牛奶，而是特定類型的奶製品。俄羅斯醫生建議，人們只需攝入低脂或含多不飽和脂肪酸的奶製品即可。低脂牛奶對機體有益，正是所謂的“功能性乳製品”，它富含微量和常量元素和維生素等。
2，飲食中有豐富的穀類食物
對於很多人來說，麪食是其飲食中不可缺少的一部分，而小麥白麪粉則更是麪食中的“主力”。然而，在吸收過程中，白麪粉中“高效”或“單一”的碳水化合物能夠被迅速的水解，並急劇地升高血糖，導致人體內的代謝過程被破壞。因此，應該選擇硬小麥麪粉，意大利人吃麪食而不發胖也正是得益於此。此類麪粉中富含的複雜碳水化合物對人體十分有益。
3，喜食土豆
土豆是受很多人喜愛的蔬菜，但土豆的血糖指數非常高，會使血糖急劇增加。這會使飢餓感更快出現，結果是不斷增長的胃口和多餘的體重。因此，可以用豆類來代替土豆。
4，忽視蔬菜
世界衛生組織建議，每人每天的蔬菜攝入量應爲400至600克，而實際上人們平均每天只攝入314克蔬菜。爲此，要增加蔬菜攝入量，爲身體提供足量的植物膳食纖維和抗氧化劑，可以做蔬菜燉肉、配菜、水果拼盤等。
5，缺乏水果
同缺乏蔬菜一樣，儘管我們也食用一些水果，但攝入量遠遠不夠。我們可以努力讓餐桌上的水果種類豐富起來。
6，只吃紅肉
紅肉中的飽和脂肪是對心臟危害最大的物質之一。此外，爲了防治疾病，人們給動物打了不少抗生素，而多餘的抗生素便會殘留在動物肉中。因此，可以選擇雞肉代替紅肉。雞肉脂肪含量更少，也更易被人體吸收。若選擇紅肉，可將烹飪時間加長，以去除紅肉中的抗生素。
7，用半成品代替正常食物
超市裏出售的熱狗、香腸、比薩和其他許多加工食品中不僅脂肪含量高，鹽和糖的含量也不低，而確定它們的確切含量幾乎是不可能的，因爲這些並不會在包裝上顯示。因此，應完全摒棄這些食物。
8，薰魚
魚罐頭簡單又美味，因此很多人會將其作爲下飯的作料。但薰魚中含有致癌物質苯並芘。苯並芘在體內的積累會使細胞膜變薄，最終致癌。因此，選擇新鮮的魚類加以烹飪，味道絕不比魚罐頭差。
9，生活太過“甜蜜”
很多人的日常飲食中，糖類所佔的比例遠遠高於推薦水品。但糖類攝入過多，就會對人體產生負面作用。如果你無法抑制想吃甜食的強烈慾望，可以吃些水果乾。同時，不要因產品標識了“適合糖尿病患者的保健食品”字樣而上鉤，其中的糖確實被果糖取代，但其中含有的脂肪和熱量卻一點不亞於日常食品。
10，對果汁的誤解
事實上，包裝果汁並不比蘇打水更健康。果汁含有大量的糖，這種飲品的“健康”只不過是一種營銷策略。
