女性吃素減肥極易導致骨質疏鬆

女性吃素減肥極易導致骨質疏鬆，骨質疏鬆是鈣含量攝入太少所導致的，愛美的心每個人都有，因此很多人都在飲食上來進行改變，不吃，少吃或者只吃素食來達到減肥的效果，但是因爲減肥經常性吃素食會導致骨質疏鬆嗎？下面大家來看看吃素食會不會骨質疏鬆。

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百歲老人吃素能長壽 中年女性可能相反

女性如果長期節食，很少吃主食和肉類，別說骨密度，分分鐘會變成骨質疏鬆。

40歲出頭的廖女士前不久參加了單位組織的外出踏青。活動中，她不慎摔倒併骨折，隨即前往醫院就診。經醫生診斷，她患有嚴重的骨質疏鬆症。這個結果讓她感到很困惑，“我年紀也不大，怎麼就骨質疏鬆了呢？”

原來，“罪魁禍首”是減肥。醫師解釋，廖女士之所以患上骨質疏鬆，與她平時吃素減肥有很大關係。女性在節食後，體重雖減輕，但骨密度也會隨之下降。人體有適當的脂肪，雌激素也會相對較多，從而增加人體對鈣的吸收，促進骨形成，防止骨質疏鬆。

但節食減肥的.女性很少吃主食和肉類，一般只吃蔬菜和水果。問題是，蔬菜和水果中的鈣含量很低，鈣的攝入自然就少，久而久之就會導致骨質疏鬆。醫生建議，長期減肥的女士一定要警惕骨質疏鬆，上應注意補鈣。多喝牛奶，多吃蝦皮、豆製品、小魚等；不要偏食，進食不宜過於單一，應增加肉類和蛋白質的攝入。不吸菸、不酗酒，不過多地喝咖啡和濃茶。

吃素減肥要注意這4點

第一，不能過度吃素

素食雖然沒有讓人發胖的脂肪，但也不能不加節制地吃，就算是健康的素食，一旦過度攝取，同樣可能讓人發胖，比如酸奶、香蕉和堅果就是最好的例子，此外，像麪食這種碳水化合物含量豐富的素食，吃的過多，也是很容易讓人發胖的。專家的建議是，每個成年人每日最多攝取四百克的碳水化合物即可，如果超過這個標準，它們便會在身體中轉化成脂肪，造成肥胖。

第二，補充足夠的蛋白質

吃素減肥也有一個問題，那就是很容易變餓，導致人也變得沒有精神，原因就是吃素造成身體缺乏蛋白質，因此建議你在吃素減肥的時候，一定要注意多吃些豆製品，或者堅果類的食物來給身體補充足夠的蛋白質，它們的蛋白質熱量並不高，還可以幫助你增加飽足感。此外蛋白質還能幫助肌肉生長，有利於消耗身體熱量。

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只要科學合理的飲食搭配，每天食物多樣化，平衡膳食，通過穀類、豆類、蔬菜類、水果類、堅果類、蛋類、奶類比例合理的搭配，結合科學運動，是能夠起到預防骨質疏鬆作用的。

從膳食中鈣的來源來說，食物中從肉食中來源的鈣很少，比如每百克食物中：豬肉含鈣6毫克、牛肉含鈣23毫克、羊肉含鈣6毫克、雞肉含鈣9毫克。正常成年人每天需要的800毫克鈣絕大部分應該從富含鈣的各種蔬菜，豆製品、牛奶中獲取。而比如牛奶和很多種蔬菜、種子類食物每百克含鈣量都在100毫克以上，比如純牛奶、油菜、苜蓿、莧菜、芝麻、松子、杏仁、豆腐等等。

通過合理搭配富含維生素C的水果是可以合成骨膠原蛋白。而骨膠原網絡是骨礦物質沉積結構框架。

植物性食物不但含有營養成分，還含有一些植物功能因子。研究證明這些物質對防止骨質疏鬆有作用，比如大豆異黃酮、洋蔥中的伽馬谷酰胺多肽等。

生活方面多做戶外運動，飲食清淡少鹽、少喝碳酸飲料，少吃含微量營養素低的精加工食品，不要過量補充蛋白質造成從而減少骨鈣流失。